Sok żurawinowy uważany jest za jeden z ulubionych napojów większości ludzi. Dzięki zawartości witaminy C kompozycja jagód wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza infekcje wirusowe, zmniejsza gorączkę. Morse jest przydatny dla dzieci od trzech lat i kobiet w ciąży, a także osób cierpiących na odmiedniczkowe zapalenie nerek, powolny metabolizm, obrzęk. Lek jest łatwo trawiony i praktycznie nie ma przeciwwskazań. Wyjątkiem jest wrzód trawienny.

Cechy gotowania soku żurawinowego

1. Wiele przepisów zawiera miód na liście składników. Jest to najsilniejszy alergen, więc ilość składnika jest obliczana z uwzględnieniem indywidualnych cech. Miód jest dodawany w chłodnej formie, nie może być podgrzewany do temperatury powyżej 40 stopni.
2. Podczas gotowania soku ważne jest przestrzeganie proporcji wody i soku żurawinowego. Aby zmaksymalizować korzyści płynące z napoju, powinien zawierać co najmniej 40% nektaru jagody.
3. Chroń swoje ręce rękawiczkami przed ich pocieraniem. Sok żurawinowy jest bardzo drażniący i plami skórę. Podczas gotowania używaj naczyń szklanych, ceramicznych lub plastikowych. Urządzenia metalowe są szybko utleniane.
4. Jeśli sok jest przygotowywany ze świeżych mrożonych owoców, należy go wcześniej wyjąć z komory, spłukać wodą i pozostawić w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Nie należy uciekać się do pomocy kuchenki mikrofalowej lub gorącej wody.
5. Po przygotowaniu napój jest przechowywany w lodówce, okres trwałości wynosi 3 dni. Po upływie wyznaczonego czasu Morse stracą użyteczne cechy.
6. Ilość cukru w ​​leku jest regulowana zgodnie z osobistymi preferencjami. Im bardziej dojrzałe są jagody, tym mniej jest słodzika. Diety powinny zastąpić piasek buraczany trzciną lub stewią (sprzedawaną w sklepach ze zdrową żywnością).
7. Aby zachować wszystkie witaminy i minerały żurawiny, gotowanie soku nie powinno przekraczać czasu określonego w instrukcji. Ludzie, którzy przygotowują napój codziennie w dużych ilościach, powinni kupić blender. Urządzenie jest niezbędne do mielenia jagód, jest używane zamiast sita i tłuczka.
8. Jeśli nie masz czasu na gotowanie Morse'a, rób inaczej. Zmiel jagody z miodem lub cukrem, wyślij do szklanego pojemnika i korka. Dodaj mieszaninę do herbaty, kompotu lub wymieszaj z wodą, aby uzyskać niezbędne witaminy.

Sok żurawinowy: klasyczny przepis

• filtrowana woda - 2,2 l.
• cukier - 140-160 gr. (według uznania)
• żurawina - 230 gr.

1. Do przygotowania soku owocowego stosuje się dojrzałe i nienaruszone jagody. Wymień wszystkie owoce, wyklucz nieodpowiednie kopie. Wrzuć żurawinę na durszlak lub sitko, spłucz wodą. Pozostaw na 15 minut do spuszczenia.
2. Teraz musisz zamienić jagody w owsiankę. W tym celu użyj blendera, sokowirówki, maszynki do mięsa lub tłuczka kuchennego. W razie potrzeby można przeskoczyć owoc przez sito, aby zawartość wpadła do osobnego pojemnika.
3. Gdy jagody zostaną zmiażdżone, przygotuj duży kawałek tkaniny z gazy. Włóż do niego puree ziemniaczane, wyciśnij sok i pozostaw ciasto na gazie. Ściśnij owoce bardzo ostrożnie. Teraz wlej wodę do garnka.
4. Połóż płyn na kuchence i poczekaj na gotowanie. Gdy to nastąpi, dodaj cukier, mączkę i sok żurawinowy. Wymieszaj, zmniejsz palnik do minimum. Gotuj 10 minut, wyłącz ogrzewanie.
5. Przykryj sok pokrywką, odstaw na godzinę na naleganie. Przygotuj małe sito, przykryj gazą. Odcedź napój do oddzielnego czystego dzbanka. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni.

Żurawina i imbir Mors

• cukier trzcinowy - 270 gr.
• woda pitna - 2,8 l.
• imbir (korzeń) - ilość według uznania
• żurawina (świeża lub mrożona) - 330 gr.

1. Wlej wodę do żaroodpornego naczynia i pozwól mu się zagotować. Wlej cukier, mieszaj, aż kryształy się rozpuszczą. Następnie wyłącz palnik, ostygnij do temperatury pokojowej.
2. Umyć żurawinę, jeśli są świeże. Zostaw na durszlaku, aby spuścić wodę. Wypłukać zamrożone owoce pod kranem, moczyć przez pół godziny, aby się rozmrozić.
3. Zetrzyj korzeń imbiru lub posiekaj go w blenderze, dodaj do patelni z cukrem. Wlej tu umyte jagody. Ponownie umieść mieszankę na ogniu, doprowadz do pierwszych baniek.
4. Jak tylko kompozycja się zagotuje, wyłącz kuchenkę, przykryj pojemnik pokrywką. Schłodzić przez 2 godziny, przefiltrować przez gazę. Wlać do dzbanka, przechowywać w lodówce.

Mrożony sok żurawinowy

• cukier - 35 gr.
• mrożone żurawiny - 270 gr.
• woda oczyszczona - 1,25 l.

1. Wrzuć mrożone owoce na durszlak, spłucz zimną wodą z kranu. Pozostaw sito w temperaturze pokojowej, jagody powinny się całkowicie stopić.
2. Gdy tak się stanie, gotuj puree z żurawiny. Możesz użyć tłuczka do ziemniaków, blendera lub sokowirówki.
3. Wytnij kawałek gazy, złóż ją na cztery części. Wyrównaj durszlak szmatką, wrzuć puree ziemniaczane do środka. Wyciśnij sok i pozostaw ciasto w torbie z gazy.
4. Teraz oddziel sok i resztki suchej skóry. Umieść drugi składnik w rondlu, dodaj wodę i zagotuj masę. Słodząc do smaku, poczekaj, aż rozpuszczą się ziarna cukru.
5. Odcedzić mieszaninę z patelni, wymieszać z wyciśniętym sokiem żurawinowym. Podgrzać do temperatury 45-50 stopni, wyłączyć i ostudzić. Wlać do dzbanka z pokrywką.

Borówka żurawinowa

• woda pitna - 1,6 l.
• żurawina - 325-350 gr.
• cukier granulowany - 220 gr.
• owoce jagodowe - 350 gr.

1. Umyć żurawinę i jagody, przenieść jagody do sitka i odstawić na 10 minut, aby spuścić wodę. Wymieszaj owoce z cukrem, przenieś je do miski blendera. Zgnieść w owsiance, a następnie wlać wodę, doprowadzić masę do jednorodności.
2. Pokonaj zawartość rzędu 3 minut, a następnie przesuń kompozycję przez sito lub gazę. Jeśli sok okazał się bardzo lepki, rozcieńczyć go wodą do pożądanej konsystencji.
3. Spróbuj produktu, dodaj cukier, jeśli to konieczne. Mieszaj, aby rozpuścić kryształy, ponownie przeciąż. Wlej napój do dzbanka, wyślij na zimno.

Sok żurawinowy z dogrose

• dzika róża suszona lub suszona - 120 gr.
• mrożone żurawiny - 570 gr.
• cukier - 140 gr.
• woda pitna - 2,2 l.

1. Wyjmij owoce z opakowania, spłucz lodowatą wodą, włóż do miski. Pozostawić na pół godziny do całkowitego rozmrożenia. Teraz mash owoców tłuczkiem do stanu kleik. Możesz użyć sokowirówki lub miksera.
2. Przygotuj gazę, łącząc ją w 3 warstwy. Umieść puree w ściereczce, oddziel sok od posiłku. Przenieś miazgę na patelnię, dodaj wodę pitną. Wlać granulowany cukier i umyte owoce dzikiej róży.
3. Umieść zawartość na średnim ogniu, poczekaj na gotowanie. Gdy tak się stanie, zmniejsz ogień do minimum, gotuj przez kolejne 10 minut. Teraz wlej sok z żurawiny, wymieszaj.
4. Wyjąć naczynia z ognia, przykryć pokrywką, pozostawić na 4 godziny do zaparzenia. Przefiltruj zawartość, pozostawiając tylko mors. Wlej schłodzony napój do dzbanka, ciesz się.

Sok żurawinowy z miodem

• miód - 110 gr.
• żurawina - 420 gr.
• woda - 1,8 l.

1. Zabierzcie dobre okazy, zmięte i zgniłe, nie będą potrzebne. Umyj owoce i pozwól im wyschnąć. Teraz posiekaj żurawinę w owsiankę w dowolny dogodny sposób (mikser, tłuczek).
2. Włóż 3 warstwy gazy na durszlak lub użyj małego sita. Przetrzyj jagody w osobnej misce. Teraz wyciśnij sok, przenieś miazgę na patelnię, przykryj wodą.
3. Wyślij kompozycję do ognia, dodaj miód, poczekaj na gotowanie. Wymieszaj płyn. Około 7 minut po gotowaniu wlać wytłoczony sok.
4. Przecedzić mieszaninę przez gazę, wyrzucić ciasto. Schłodzić gotowy sok, wlać do dzbanka lub słoika. Przykryj napój pokrywką, włóż do lodówki.

Sok żurawinowy miętowy

• granulowany cukier lub miód - 145 gr.
• dojrzałe żurawiny - 550 gr.
• świeża melisa - 10-15 gr.
• woda pitna - 2,3 l.

1. Wymień jagody, opłucz je pod kranem, pozwól wilgoci odpłynąć. Teraz zbierz owoce w owsiankę tłuczkiem lub blenderem. Za pomocą gazy oddzielić miazgę od soku.
2. Ciasto polać wodą, dodać cukier / miód. Umieść żaroodporny pojemnik na piecu, zagotuj. Tomite do rozpuszczenia granulek.
3. Opłucz gałązki mięty, zacieru w moździerzu, dodaj do gorącego bulionu. Wlej tu sok żurawinowy, przykryj sok pokrywką. Po pół godzinie przefiltruj zawartość.
4. Ciasto wyrzucić, wlać sok do pojemnika do przechowywania. Przechowywać w lodówce, odstawić na 5 godzin. Po tym okresie możesz rozpocząć degustację Morse.

Żurawina i Lemon Mors

• filtrowana woda - 1,2 litra.
• żurawina - 830-850 gr.
• skórka cytryny - 100 gr.
• sok z cytryny - 80 ml.
• cukier (brązowy jest lepszy) - 160 gr.

1. Uporządkuj żurawinę, opłucz je pod bieżącą wodą. Umyj cytrynę, usuń z niej skórkę. Zetrzyj skórkę cytrusową, połącz z żurawiną i pokrój w owsiankę blendera.
2. Teraz wyciśnij sok z miąższu cytryny, wyślij go do żurawiny ze skórką. Dodaj cukier tutaj. Zagotuj wodę pitną, napełnij ją mieszaniną.
3. Umieść wszystkie składniki na patelni, włóż zawartość do ognia. Tomit 10 minut po gotowaniu, a następnie wyłącz palnik. Zamknij naczynia szczelnie pokrywką, ostudzić.
4. Odcedź mieszankę, przejdź do dzbanka. Czysto na zimno, aby nalegać, po około 10-12 godzinach możesz zacząć smakować sok z żurawiny i cytryny.

Sok żurawinowy i kalina

• cukier waniliowy - 25 gr.
• żurawina - 540 gr.
• dojrzała kalina - 180 gr.
• cukier granulowany - 380 gr.
• woda oczyszczona - 1,75 l.

1. Weź 200 gr. cukier, wymieszać z umytymi i wysuszonymi żurawinami. Wymieszać zawartość łyżki, położyć na sicie. Podaj sok w oddzielnej misce, zostaw miazgę, będzie potrzebna później.
2. 180 gr. połącz cukier z sokiem żurawinowym, wrzuć na zimno. Zacznij przygotowywać kaliny. Zrób pętlę, oddziel od gałęzi i spłucz. Wymieszać z wanilią, przenieść na patelnię, zalać wodą.
3. Umieść naczynia na kuchence, gotuj mieszaninę przez 10 minut. Po tym czasie dodaj podany sok żurawinowy i ciasto jagodowe, wymieszaj.
4. Gotuj kompozycję przez kolejne kwadrans. Następnie wyłącz palnik, pomiń wywar przez 5 warstw gazy. Odrzuć ciało, schłódź sok i wlej go do karafki.

Łatwo jest gotować sok owocowy z mrożonych owoców, jeśli trzymasz się technologii. Możesz połączyć żurawinę z innymi jagodami (jagody, żurawiny, porzeczki, kalina, trawa cytrynowa itp.), Aby uzyskać nowy smak. Ponadto napój często dodaje melisę, sok z cytryny lub skórkę, mielony cynamon.

Sok żurawinowy: przepis na mrożone i świeże jagody

Trudno znaleźć jagodę bardziej przydatną niż żurawina. Zawiera tak wiele witamin i mikroelementów, że łamie wszelkie zapisy dotyczące pozytywnego wpływu na organizm ludzki. Taki napój jest szczególnie przydatny w okresie przeziębienia, kiedy bardzo ważne jest wspieranie organizmu, a nie ma wystarczającej ilości witamin ze środowiska zewnętrznego. Wiele gospodyń domowych podchodzi do sprawy - zamrażają jagody, a zimą przygotowują niezwykle przydatne owoce morza. Dzisiaj przyglądamy się, jak gotować sok żurawinowy, przepis z mrożonych jagód odpowiedni na każdą porę roku i nie zależy od pory roku.

Zalecenia dotyczące gotowania

Żurawina słynie z rekordowej zawartości witaminy C, w tym kryterium przewyższa nawet cytryny i pomarańcze. Ponadto, w ramach tego cudu jagody wszystkie witaminy z grupy B, wapnia, żelaza, sodu i wiele innych. Jest to nie tylko duży plus, ale także mała wada, ponieważ po obróbce cieplnej składniki odżywcze mogą utracić swoje właściwości. W związku z tym do przygotowania soku żurawinowego należy podchodzić z większą odpowiedzialnością.

Sugerujemy przeczytanie kilku porad dotyczących zdrowego napoju, zanim przejdziemy do sedna sprawy. Pomogą Ci uzyskać sok zrównoważony pod względem smaku i składu witamin.

1. Ważne jest, aby zachować odpowiednie proporcje w momencie przygotowania. Aby uzyskać sok o bogatym smaku, konieczne jest, aby sok żurawinowy w nim stanowił nie mniej niż 30% całkowitej objętości napoju.
2. Jeśli wolisz słodki sok owocowy i planujesz dodać do niego miód, zrób to po ugotowaniu. Napój powinien być w temperaturze pokojowej, więc miód jest doskonale rozpuszczony i nie straci swoich korzystnych właściwości.
3. Mrożone jagody przed gotowaniem należy rozmrozić. Ważne jest, aby proces był jak najbardziej naturalny. Idealnie, jagody muszą być najpierw przeniesione z zamrażarki do komory chłodziarki i po 5-6 godzinach, aby dostać się stamtąd do dalszego rozmrażania w temperaturze pokojowej.
4. Aby uzyskać oryginalny smak soku w czasie gotowania, można dodać zioła i inne składniki. Na przykład mięta, cytryna lub cynamon.
5. Ważne jest, aby uważnie monitorować jakość wykorzystywanych surowców. Zepsute jagody nie nadają się do napojów owocowych. Ponadto, jeśli żurawina długo odczeka w skrzydłach po rozmrożeniu, lepiej zostawić pomysł. Zakwaszone jagody tylko psują wrażenie, nie przyniosą żadnych korzyści.

Jak widać, nie ma zbyt wielu zaleceń. Niemniej jednak nie warto ich ignorować, a wynik jest gwarantowany jako smaczny i zdrowy sok żurawinowy.

Sok żurawinowy: przepisy z mrożonych jagód

Przepisy sok żurawinowy to całkiem sporo. Jak wspomniano powyżej, do napoju można dodawać różne owoce i przyprawy, które zmieniają smak i sprawiają, że napoje owocowe są wyjątkowe. Oferujemy twoją uwagę najbardziej udanych, naszym zdaniem, sposobów przygotowania użytecznego morsik.

Sok żurawinowy bez obróbki cieplnej

Wiele osób kategorycznie sprzeciwia się gotowaniu i, ogólnie, rozmrażaniu jagód. I mają rację, ponieważ po rozmrożeniu żurawiny, a następnie prawie gotowaniu wszystkich użytecznych substancji, przestaną tak być. Maksymalna korzyść jest utrzymywana tylko pod warunkiem szybkiego i głębokiego zamrażania i przechowywania w próżni.

Aby przygotować napój z maksymalną korzyścią dla organizmu, przygotuj go zgodnie z tym przepisem.

1. Zemleć zamrożone jagody w blenderze.
2. Uzyskaną masę umieszcza się w pojemniku z wodą w temperaturze pokojowej i dokładnie miesza.
3. Dodaj cukier lub więcej miodu.
4. Pozostaw napój na godzinę, a następnie dokładnie wymieszaj.

Jest to najłatwiejszy i najbardziej użyteczny sok żurawinowy (przepis z mrożonych jagód) jest gotowy do spożycia. Nawiasem mówiąc, ten sam napój można przygotować podczas sezonu zbiorów świeżych jagód.

Klasyczny przepis

Ten przepis jest najpowszechniejszy. Nie zawiera dodatków i dodatkowych składników. Wszystko jest proste i gustowne.

• cukier - 6 łyżek. l.;
• mrożone żurawiny - 200 g;
• woda - 2 l.

W razie potrzeby ilość cukru można zmniejszyć lub nawet zastąpić miodem. Ale w tym przypadku słodycz należy dodać po ostygnięciu owocu.

Do gotowania poczekaj, aż jagoda zostanie całkowicie rozmrożona i umyta pod bieżącą wodą. Cedzak idealnie się zbliży, w nim jagody nie będą pomięte. Poczekaj, aż woda spłynie z jagód i zetrzyj je. Możesz je zmielić w blenderze. Następnie powstałą masę należy przefiltrować przez gazę i wycisnąć z niej sok. Więc usuń wszystkie niepotrzebne składniki, kości i skórki jagód, a sok wyskoczy bez zanieczyszczeń. Możesz oddzielić sok przez sokowirówkę, jeśli taka istnieje. W tym przypadku jagody są natychmiast wysyłane do niej.

Sok wlewa się do szklanego pojemnika, a ciasto wlewa się wodą i zagotowuje. Gotuj przez długi czas, nie potrzeba minuty, bo to wystarczy. Natychmiast po gotowaniu dodaj cukier i dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wyjąć bulion z pieca i zostawić na pół godziny. Gdy wywar stygnie, należy go osuszyć i połączyć z sokiem.

Sok żurawinowy z dogrose

Kolejną nie mniej użyteczną jagodą jest dzika róża. Koncentruje się nie mniej przydatne, w stanie utrzymać ciało w okresie jego osłabienia. Dlatego korzyść z takiego związku jest podwójna.

• żurawina - 500 gr.;
• dzika róża - 100 gr.;
• cukier - 6 łyżek. l.;
• woda - 2 l.

Z cukrem rzeczy są nadal takie same. Jeśli go nie zjesz, możesz bezpiecznie wykluczyć go z kompozycji, a następnie dodać miód na słodycz. Sok żurawinowy z przepisu mrożonych jagód i dzikiej róży uzyskuje się w specjalnym odcieniu smaku, który spodoba się wielu.

1. Najpierw musisz przygotować dziką różę. Jeśli żurawiny są zamrożone, dzika róża jest zwykle suszona. Owoce należy dokładnie umyć i umieścić w termosie, wlać litr wrzącej wody. Termos pozostawiony w ciągu dnia.
2. Rozmrażamy żurawiny i zamieniamy je w puree. Wyciśnij sok do ostatniej kropli.
3. Ciasto wlać litr wody i zagotować, dodać cukier, mieszać, aż się rozpuści i usunąć z ognia.
4. Czekamy około godziny, aby kompot się ochłodził i nalegał na filtrowanie.
5. Odcedzić infuzję dogrose i połączyć wszystkie trzy płyny: infuzję, wywar i sok żurawinowy.

Długo gotuj ciasto nie jest tego warte. Po prostu zagotuj i rozpuść cukier. Na ogół nie dłużej niż minutę, aby zachować składniki odżywcze do maksimum. Mieszanie cieczy jest również konieczne w temperaturach nie wyższych niż temperatura pokojowa, aby korzyści z soku nie zostały utracone.

Możesz kontynuować listę przepisów przez długi czas. Do żurawiny można dodać cytrynę, która zdradzi nie tylko wyjątkowy smak, ale także smak. Świetna kombinacja da sok żurawinowy z pomarańczą i cynamonem, a imbir będzie wspaniałym dodatkiem. Niektóre gospodynie domowe robią sok żurawinowy z sokiem z marchwi. Przy odpowiedniej wyobraźni każda gospodyni domowa może wymyślić swój własny, unikalny przepis, mieszając składniki, które pasują do gospodarstwa domowego.

Teraz wiesz, jak zrobić sok żurawinowy: przepis z mrożonych jagód. Oprócz niesamowitych korzyści istnieją pewne przeciwwskazania. Nie może pić z problemami z przewodem pokarmowym i kobietami w ciąży w pierwszym trymestrze. Ten ostatni może skonsultować się z lekarzem w tej sprawie.

Wszystko o wartości i metodach gotowania soku żurawinowego

Mrożony mors żurawinowy do smaku i obecność cennych pierwiastków śladowych jest identyczny z sokiem prasowanym ze świeżo zebranych jagód. Nasycony słodko-kwaśny napój o oszałamiającym rubinowym kolorze jest niezwykle przydatny dla organizmu, aw niektórych przypadkach może konkurować z lekami w walce z przeziębieniem. Dla kobiet w ciąży, które muszą trzymać się z daleka od antybiotyków - to magiczna różdżka. Najważniejsze jest, aby wziąć napój pod nadzorem lekarza.

Żurawinowy mors to nic innego jak wyciśnięty naturalny sok i bulion wodny wyciśnięty z bulionu. Po co jest woda? Aby złagodzić wyraźny słodko-kwaśny smak napoju.

Morse jest bardzo popularny w kuchni rosyjskiej. Przypisuje mu się prawie cudowne właściwości, dzięki obecności w jagodach dużej liczby składników odżywczych.

Skład chemiczny

Dzikie lub uprawiane jagody są bogate w glukozę i fruktozę, kwasy organiczne i pektyny.

Kwas askorbinowy, A, B zajmuje czołowe miejsce wśród witamin._1, W₂, W_5, W_6, Do₁ i PP.

Lekarze udowodnili, że biologicznie aktywne substancje jagód mają działanie przeciwzapalne i zwiększają ochronną funkcję organizmu w przypadku przeziębienia.
Żurawina potrafi:

• wzmocnić działanie antybiotyków
• przyspieszyć gojenie się ran (wrzody, oparzenia)
• leczyć niedobór witamin
• zapobiegać zakażeniom układu moczowo-płciowego
• walczyć z temperaturą
• złagodzić stan pacjenta z reumatyzmem i zapaleniem pęcherza moczowego.

Ciekawe Zanim ludzie nauczyli się robić syntetyczne antybiotyki, uzdrowiciele z powodzeniem używali żurawiny do zwalczania chorób. Tradycyjni uzdrowiciele nadal nie uwalniają cennej jagody.

Przepisy Morse'a żurawinowego

Ogólne zalecenia

Jak gotować sok z mrożonych żurawin? Przedstawiamy sprawdzone metody przetwarzania surowców, ale najpierw zalecamy zapoznanie się z ogólnymi wskazówkami.

Zasady, które pomogą zachować dobroczynne substancje żurawiny i urozmaicić smak:

• domniemane przestrzeganie proporcji składników podczas gotowania napoju. Ilość świeżo wyciśniętego soku w soku powinna wynosić ≥ 30%
• Miód jest wkładany do ciepłego napoju, w przeciwnym razie szybko utraci właściwości lecznicze
• przed obniżeniem jagód do blendera należy je najpierw rozmrozić. Rozlała się woda
• melisa, owoc dzikiej róży, cytryna i inne suplementy owocowe radykalnie zmieniają aromat napoju owocowego, a także poszerzają zakres użytecznych elementów.

Jak więc gotować sok żurawinowy z mrożonych jagód? Instrukcje krok po kroku.

Klasyczny przepis

• 5-6 pełna sztuka. łyżki cukru
• 200 g mrożonych żurawin
• 2 litry wody.

Mrożone jagody w temperaturze pokojowej natychmiast pokryte śnieżnobiałym mrozem. Niesamowite piękno, nadające się do robienia zdjęć. Ręcznie zagniataj kulki lodu, które nie będą działać, więc są pozostawione w misce do rozmrażania. Aby przyspieszyć ten proces, można wlać jagodę zimną wodą przez kwadrans. Przekonani o miękkości produktu żurawiny są myte w durszlaku. Następnie jest mielony na papkę (tłuczone ziemniaki) za pomocą rozpylacza lub miksera.

W następnym etapie sok musi zostać wyciśnięty z surowca. To zajmie drobne sito lub kawałek gazy złożonej w 2-4 warstwach. Tutaj musisz spróbować wycisnąć cały płyn z jagód do ostatniej kropli. Tolkushki nie może się obejść bez.
Gotowy naturalny sok wlewa się do szklanego pojemnika. Nie możesz go pić. Jest zbyt kwaśny i skoncentrowany. Pozostały placek wlewa się zimną wodą i gotuje. Gotuj wycisnąć nie więcej niż minutę. Jak tylko woda się zagotuje, dodaj cukier i wymieszaj. Patelnię wyjmuje się z płyty. Odwar jest podawany przez co najmniej pół godziny.

Pozostaje do naprężenia za pomocą drobnego sitka i połączenia z naturalnym sokiem. Morse, gotowane według klasycznego przepisu, jest gotowe. Możesz zapraszać gości, pobierać próbki.

Ciekawe Smakosze dodają do drinka kurkumę, cynamon i inne ulubione przyprawy.

Żurawina + dzika róża

Różnorodność smaku napoju osiąga się dzięki produktom towarzyszącym. Ten przepis na sok żurawinowy zawiera dziką różę. Czy warto podkreślić, że korzyści z takiego związku są podwojone? Dzika róża to także cenne jagody lecznicze, niezbędne w zimnej porze roku, z obrzękiem, osłabioną odpornością.

• 2 litry wody
• 5-6 łyżek. cukier
• 500 g żurawiny
• 100 g dogrose.

Początek przygotowywania napoju jest niestandardowy i sprowadza się do leczenia dzikiej róży. Suche owoce są dokładnie myte, wlewane do termosu z litrem wody (zgodnie z temperaturą zbliżoną do wrzącej wody), pozwól mu parzyć przez 24 godziny.

Następnie należy rozmrozić jagody. Miąższ żurawiny powinien być łatwo wystawiony na działanie miksera lub rozpylacza.

Tradycyjnie wyciskać czysty sok za pomocą gazy lub sitka. Można go natychmiast słodzić.

Ciasto gotuje się w litrze wody, gotuje przez 1-2 minuty. Po wyjęciu z ognia powstały kompot jest filtrowany do pojemnika ze słodkim sokiem żurawinowym. Tam też wylał ten dogrose (oczywiście używając sita).

Zdrowy sok owocowy z mrożonych żurawin i suchej róży jest gotowy.

To ważne! Długotrwała obróbka cieplna jagód niszczy cenne substancje. Nie trzeba gotować żywności i zbierać soku do wykorzystania w przyszłości. Lepiej przygotować świeży napój przez 1-2 dni.

Żurawina + cytryna + miód

Zapach cytrusów da każdemu napojowi jagodowemu tak wyjątkowy aromat, że mimowolnie ślini się. Sok żurawinowy nie jest wyjątkiem.

• szklanka mrożonych jagód
• pół cytryny
• 2-3 łyżki stołowe kochanie
• litr wody.

Nasiona usuwa się z połowy cytryny. Produkt wraz ze skórką tnie się na kawałki i kruszy w blenderze.

Połącz żurawinę i cytrynę, wypełnione miodem.

Aromatyczną masę pozostawia się do zaparzenia na 1-2 godziny, a następnie zalać gorącą wodą. Gdy sok ochładza się, jest okresowo mieszany.

Schłodzony napój jest filtrowany w dowolny dogodny sposób, wlewany do szklanek, udekorowany plasterkiem limonki i kruszonym lodem.

Żurawina + pomarańcza + cynamon

Zaletą tego żurawinowego napoju owocowego jest wzmocnienie ciała. Orange ma ogólnie zdolność do poprawiania nastroju. Chcesz się rozweselić? Zapamiętaj przepis.

• 300 g żurawiny
• 2 duże pomarańcze
• 1,5 litra wody
• 5 łyżek. cukier
• laska cynamonu

Pomarańcze są myte, czyszczone z skórki, wyciskają gruby jednolity sok w wygodny sposób.

Żurawiny rozmraża się, rozdrabnia do stanu puree za pomocą miksera, przepuszcza przez sito.

Napięte soki są łączone, wkładane do lodówki, aby ostygły.

Skórkę pomarańczową i makuch polewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia. Zrzuć cukier i wrzuć laskę cynamonu. Po 1-2 minutach bulion jest usuwany z ognia, odstawiony do zaparzenia, aż całkowicie ostygnie.

Następnie przełóż ciasto żurawinowe ze skórką przez sito. Powstały kompot łączy się z naturalnym sokiem. Sok z żurawiny pomarańczowej jest gotowy. Bon apetyt.

Uwaga! W tym przepisie możesz użyć mandarynki lub grejpfruta. Ostatni produkt nada napojowi pikantną goryczkę.

Żurawina + imbir

Korzeń imbiru jest niezbędny w sezonie ARVI. Płonąca przyprawa dobrze stymuluje układ odpornościowy, aw połączeniu z żurawiną czyni ciało niezniszczalnym.

• 250 g żurawiny
• 20-30 g korzenia imbiru
• litr wrzącej wody
• 2-3 łyżki stołowe płynny miód.

Mrożone żurawiny umieszcza się w durszlaku, aby rozmrozić. Nadmiar wody spłynie, a miękki produkt będzie przygotowany do dalszego ugniatania. Wspólne strzępienie się łyżki lub jagody tolkushkoy, dosłownie wyciskające rubinowy sok.

Oczyszczony tarty korzeń zamienia się w wióry. Imbir jest wysyłany do wrzącej wody.

Po 2-5 minutach bulion usuwa się, chłodzi, przesącza przez gazę do dzbanka. Wysyłane są tam również naturalne soki żurawinowe i 1-2 cienkie pałeczki imbirowe.

Słodzenie soku miodem jest lepsze po całkowitym ochłodzeniu. Pozwoli to zaoszczędzić wszystkie cenne pierwiastki śladowe produktu.

Żurawina + marchewka

Bardzo przydatny jest również mrożony sok żurawinowy z marchewką. Ten przepis może zwrócić uwagę na troskliwe matki i przygotować napój dla swoich ulubionych dzieci. Na wartość marchwi dla rosnącego organizmu nie można mówić. Jest to zapobieganie niedokrwistości i upadającemu wzrokowi oraz wielu innym dolegliwościom.

• szklanka mrożonych żurawin
• ½ kg marchwi
• cukier do smaku
• 4 szklanki wody.

Praca z żurawiną jest podobna do wszystkich powyższych przepisów. W razie potrzeby ciasto można całkowicie odstawić i można użyć tylko wyciśniętego soku z jagód (wystarczy 1 szklanka wody).

Obrane marchewki są miażdżone na tarce, prasowane lub rozdrabniane przez sokowirówkę.

Połącz soki, dodaj cukier (miód). Miłośnicy przypraw dodają do tego soku żurawinowego gwiazdki anyżowe lub odrobinę cynamonu.

Przepis Morse'a bez gotowania

Lekarze kategorycznie sprzeciwiają się rozmrażaniu żurawin, a ponadto gotowaniu jagód. Wierzą, że tylko szybkie zamrażanie i przechowywanie w próżni może uratować cenne substancje produktu. Maksymalne korzyści dla ciała przyniosą następujący napój.

Mrożone twarde żurawiny są mielone w blenderze. Gruel wlewa się do wody w temperaturze pokojowej, dobrze miesza. Miód cukrowy dodaje się do smaku. Sok pić powinien być około godziny później, kiedy jagoda przeniesie cenne substancje do wody.

Uwaga! Ponowne zamrożenie żurawiny doprowadzi do częściowej utraty witamin i innych pierwiastków śladowych.

Różnorodność dodatków

Każdy, kto kocha eksperymenty w kuchni, powinien spróbować soku żurawinowego z dodatkiem świeżo wyciśniętych soków lub duszonych owoców z takich warzyw i owoców:

Uwaga! Sok żurawinowy nie może być spożywany pacjentom z problemami żołądkowo-jelitowymi i kobietom w ciąży na wczesnym etapie, przynajmniej bez konsultacji z lekarzem.

Sok żurawinowy najlepszy napój żurawinowy

Zawartość strony:

Sok żurawinowy - smaczny i zdrowy napój. Wiele osób wie o dobroczynnych właściwościach żurawiny i przez długi czas. Zawiera wiele witamin, a zwłaszcza witaminę C. Oczywiście zimą warto go używać do zapobiegania i leczenia przeziębienia. Ważne jest, aby pamiętać, że obróbka cieplna niszczy witaminy zawarte w jagodzie.

Składniki:

• 150 g żurawiny;
• 0,5 szklanki cukru;
• 600 ml wody.

Metoda przygotowania:

1. Przepłukać żurawinę bieżącą wodą i umieścić je w głębokich naczyniach.
2. Mash za pomocą drewnianego lub kamiennego tłuczka.
3. Nie używaj łatwo utlenionych naczyń - pamiętaj, że w żurawinach jest dużo kwasu.
4. Umieść uzyskany kleik jagodowy w złożonych dwóch warstwach gazy i wyciśnij sok. Przeczytaj więcej: pyszny przepis na sok żurawinowy.
5. Jagody ściskają jagody w rondlu i przykrywają wodą.
6. Pojemnik z żurawiną należy umieścić na średnim ogniu i zagotować.
7. Gotować po gotowaniu żurawiny nie potrzebują
8. Odcedzić mieszankę na durszlaku, przykryć gazą i dodać cukier.
9. Gdy mieszanina ostygnie do 30-40 stopni, można wlać do niej wcześniej wyciśnięty sok.
10. Koktajl witaminowy jest gotowy.
11. Można go pić zarówno ciepło, jak i zimno.
12. Większość składników odżywczych dostarcza surowego soku.

Sok żurawinowy

Składniki:

• 1 l wody;
• 1 łyżka. żurawina;
• ¾ art. piasek z cukru.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw przygotuj jagody.
2. Powinny być sortowane, płukane, suszone.
3. Następnie umieść żurawinę w durszlaku lub sitku i ugniataj drewnianą łyżką lub tolkushkoy.
4. Otrzymany w ten sposób sok żurawinowy solą go w czystym naczyniu i wyjmuje na chwilę w lodówce.
5. Miąższ lub plewy napełnić wodą i gotować przez pięć do siedmiu minut, przecedzić, dodać cukier i ostudzić.
6. Do tego bulionu dodaj świeży sok żurawinowy z lodówki i dokładnie wymieszaj.
7. Jak widać, gotowanie soku żurawinowego nie trwało długo.
8. Podawaj napój schłodzony.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• 250 g żurawiny;
• 4 łyżki. łyżki miodu;
• 2 l zimnej przegotowanej wody.

Metoda przygotowania:

1. Weź jagody i spłucz pod bieżącą wodą.
2. Włożyć durszlak i ponownie spłukać wrzącą wodą.
3. Umieść żurawinę w nieutleniających się naczyniach i zetrzyj tłuczek.
4. Możesz także posiekać jagody w blenderze.
5. Napełnij jagody przegotowaną wodą i przeciśnij przez gazę.
6. Dodaj miód (jeśli jest kandyzowany, możesz ogrzać go przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej) i zamieszać.
7. Pyszny napój witaminowy jest gotowy.

Przydatny sok z żurawiny i owoców dzikiej róży

Składniki:

• 1 szklanka róży;
• 1,5 szklanki żurawiny;
• 0,5 szklanki cukru;
• 3 litry wody.

Metoda przygotowania:

1. Owoce dzikiej róży spłukać i napełnić 1,5 litra wody.
2. Owoce należy podpalić, gotować przez 15 minut.
3. Podczas gdy możesz robić żurawinę.
4. Jagody posortować i umyć.
5. Zmiażdżyć blender na papkę, przenieść do gazy i wycisnąć sok.
6. Powstały placek napełnić 1,5 litra wody i podpalić.
7. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ale nie gotować.
8. Odcedź powstały płyn, odstaw na chwilę.
9. Rosół biodra i przecedzić durszlak i wymieszać z wodą żurawinową.
10. Dodaj cukier i wymieszaj.
11. Poczekaj, aż mieszanina ostygnie i wlej do niej sok żurawinowy.
12. Ta receptura napoju owocowego ma szczególne różnice: przyjemny cierpki smak i oczywiście wiele przydatnych substancji.
13. Wiele już powiedziano o dobroczynnych właściwościach żurawiny, a ponadto dzika róża zmniejsza zmęczenie, pomaga zwalczać miażdżycę i jest uważana za doskonały środek moczopędny.

Mrożony Napój Owocowy Żurawiny

Składniki:

• 1,5 szklanki żurawiny;
• 0,5 szklanki cukru;
• 3 litry wody

Metoda przygotowania:

1. Mrożone jagody muszą być dobrze umyte.
2. Umyję żurawinę ciepłą wodą. W tym samym czasie rozmrażam.
3. Teraz jagody muszą się zagnieść.
4. W szklance jagód dodaję ćwierć szklanki oczyszczonej wody i mielę wszystko razem w blenderze.
5. Teraz wciśnij mieszankę.
6. Możesz przejść przez sito lub gazę.
7. Powstały sok odkłada się na bok.
8. Wkładamy sprasowaną jagodę do rondla i dodajemy półtora litra wody i pół szklanki cukru.
9. Wszystko to doprowadza się do wrzenia.
10. Następnie na małym ogniu trzymaj przez kolejne pięć do dziesięciu minut.
11. Berry ściśnięta.
12. Fajny bulion.
13. Gdy rosół jest zimny, dodaj sok żurawinowy, który otrzymaliśmy na początku gotowania.
14. Opcjonalnie można dodać trochę miodu, a napój stanie się jeszcze bardziej przydatny.

Sok żurawinowy - wersja klasyczna

Składniki:

• świeże lub mrożone żurawiny - 2 filiżanki;
• cukier do smaku - zazwyczaj wystarcza 5 łyżek;
• półtora lub dwa litry wody.

Metoda przygotowania:

1. Świeże jagody można przetwarzać natychmiast.
2. Zamrożony najpierw przemywa się w zimnej wodzie, a następnie trochę rozmraża.
3. Następnie żurawiny należy wyrabiać w emaliowanej lub plastikowej misce.
4. Jako przedmiot pomocniczy możesz użyć łyżki wykonanej z drewna, tutu z zacieru ziemniaczanego, możesz wycisnąć jagodę tylko czystymi rękami.
5. Powstały placek należy oddzielić od soku.
6. W tym celu przydatna jest gaza lub drobne sito, przez które masa jest starannie prasowana w taki sposób, że sok spływa w dół.
7. To, co pozostaje, należy umieścić w przygotowanej patelni z gorącą wodą.
8. Tam też dodajemy cukier, po czym wszystko należy wymieszać i zagotować.
9. Delikatnie wymieszaj gotowaną mieszankę, a następnie pozostaw ją w spokojnym miejscu na 10-15 minut, aby było prawdziwe.
10. Teraz weź sitko i odcedź zawartość garnka do słoika lub puszki.
11. Pozostaw około połowy pustej - wlej tam czysty sok żurawinowy otrzymany wcześniej.
12. Wymieszaj wszystko razem.
13. Sok żurawinowy jest gotowy.
14. W przypadku chorób nieżytowych lub po prostu wzrostu temperatury ciała lepiej jest pić ciepłe napoje owocowe.
15. Jeśli nie jesteś uczulony na miód, używaj go zamiast cukru.
16. W soku żurawinowym jako środek zaradczy ludzie częściej potrzebują sezonu zimowego lub zimna.
17. Ale latem napoje żurawinowe są nie mniej użyteczne - mogą doskonale gasić pragnienie i łagodzić obrzęki, aw razie potrzeby mogą również działać moczopędnie.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• 150 g żurawiny
• 100 g miodu
• litr wody

Metoda przygotowania:

1. Na 150 g żurawiny potrzebujesz 100 g miodu i litr wody.
2. Jagody posortować, spłukać w kilku wodach.
3. Następnie należy je blanszować, opuścić do wrzącej wody na kilka minut.
4. Blansz jagody, zacier, gotuj całą mieszaninę w rondlu przez dziesięć minut.
5. Odcedzić zawartość, dodać do powstałego soku kilka łyżek miodu.
6. Napij się przez godzinę.

Sok żurawinowy

Składniki:

• pięćset gramów żurawinowych jagód;
• trzysta gramów granulowanego cukru;
• dziesięć gramów korzenia imbiru;
• dwie łyżki naturalnego miodu;
• jedna cytryna;
• dwa litry wody.

Metoda przygotowania:

1. Przepłucz pięćset gramów żurawiny w zimnej wodzie, usuń suche gałązki, a także czarne i mocno pogniecione jagody.
2. Aby wytworzyć sok żurawinowy, musisz przenieść jagody na talerz z wysokimi bokami i pokroić masher lub widelec do stanu mazistego.
3. Złóż cienką gazę na pół, podziel masę żurawinową na sok i miazgę.
4. Wyciśnij sok z jednej cytryny.
5. Jeśli podczas wyciskania wyciska się do soku masę celulozową, przeciśnij ją gazą.
6. Obierz korzeń imbiru, pokrój go na kilka talerzy.
7. Skórka z cytryny z rusztu.
8. W przygotowanym rondlu lub głębokim rondlu rzuć zupę żurawinową, plasterki imbiru i skórkę z cytryny.
9. Wlej wszystkie składniki do soku żurawinowego z cukrem.
10. Umieść pojemnik na kuchence, zalej wodą i gotuj na małym ogniu jak zwykle kompot.
11. Gotowy sok żurawinowy, przecedzić przez gazę, dodać sok żurawinowy i cytrynę.
12. Aby napój był jeszcze bardziej użyteczny - wrzuć dwie łyżki miodu.
13. Sok żurawinowy z cytryną i imbirem można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zdrowa żurawinowa Mors

Składniki:

• Świeże lub mrożone żurawiny - 2 filiżanki (szklanka 250 ml).
• Woda - 2 litry.
• Cukier - 2/3 szklanki (szkło o wymiarze 250 ml).

Metoda przygotowania:

1. Przede wszystkim musisz dobrze umyć jagody.
2. Jeśli do przygotowania napoju, mrożone jagody są wstępnie wyjęte z zamrażarki na 3-4 godziny.
3. Następnie wlej jagody na patelnię, w której zagotuje się sok owocowy, przetrzyj jagody specjalnym drewnianym tłuczkiem (możesz również użyć ceramiki) lub drewnianą łopatką (łyżką).
4. Gdy tarte są jagody, można je polać wodą i podpalić.
5. Aby uzyskać jaśniejszy smak, można dodać pod koniec gotowania naturalny sok żurawinowy lub sok z innych jagód.
6. Gdy jagody się zagotują, aby woda się nie zagotowała, trzeba przykryć patelnię pokrywką (nie do końca), zalać cukrem powolnym strumieniem, ciągle mieszając.
7. Do mieszania ważne jest również użycie drewnianej łopatki lub drewnianej łyżki.
8. Następnie należy odcedzić powstały napój z jagód, ewentualnie dodać sok ponownie i, jeśli to konieczne, cukier, i pozostawić do ostygnięcia w misce z zimną wodą.
9. Zaleca się zmianę wody w miednicy co 10 minut.
10. Wystarczy 3-4 razy zmienić wodę, po czym sok żurawinowy ostygnie niezależnie.
11. Aby uzyskać bogatszy smak - możesz zostawić napój w lodówce na kilka godzin.
12. Podawać z kostkami lodu, plasterkiem cytryny lub nawet miętą.
13. W metodzie dekoracji i różnorodności smaku nie ma specjalnych ograniczeń.

Mrożony sok żurawinowy

Składniki:

• Żurawina mrożona - 500 g
• Cukier -300 g
• Przegotowana woda - 2 l

Metoda przygotowania:

1. Przed zrobieniem soku zgodnie z tym przepisem musisz wyjąć zamrożone jagody z zamrażarki i umieścić je w lodówce na noc.
2. Rano zbierz żurawinę, dokładnie spłucz, włóż gazę i rozgniataj jagody, aż pojawi się sok.
3. Następnie dobrze wyciśnij powstałą masę, rozcieńczyć ciepłą przegotowaną wodą i dodać cukier.
4. Dokładnie wymieszaj napój, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Opcjonalnie możesz dodać kilka gałązek mięty.
6. Cool i serwuj.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• Woda - 1 l.
• Żurawina - 300 g
• Miód - 100 g

Gotowanie:

1. Żurawiny są starannie zbierane i płukane.
2. W blenderze pokroić jagody lub zagnieść w misce z łyżką.
3. Za pomocą gazy wyciśnij cały sok i wlej go do słoika lub butelki, zamknij szczelnie i włóż do lodówki.
4. Berry otzhimki zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez dziesięć minut.
5. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej i dobrze przecedzić.
6. Teraz wymieszaj sok z lodówki z bulionem żurawinowym, dodaj miód i dokładnie wymieszaj.
7. Sok ten można stosować zarówno na zimno, jak iw formie ciepła.

Sok żurawinowy, gotowany w wolnej kuchence

Składniki:

• Żurawina -500 g.
• Woda - 2 litry.
• Cukier - 300 g

Gotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest uporządkowanie wszystkich jagód i dokładne ich wypłukanie.
2. Następnie włóż całą żurawinę na durszlak lub sito i wyrabiaj łyżką.
3. Konieczne jest przeprowadzenie go nad miską lub talerzem, w którym będzie działał sok emitowany przez żurawinę.
4. Wlać cukier do miski multicookera, dodać powstały sok z jagód, umieścić ciasto.
5. Zagotuj wodę i zalej wrzątkiem wszystkie składniki.
6. Dokładnie wymieszać, przykryć i pozostawić do zaparzenia na cztery godziny.
7. Po tym czasie odcedź sok i podawaj.

Sok żurawinowy bez wrzenia

Składniki:

• Żurawina - 700 g.
• Cukier - 500 g
• Woda - 2 litry.
• Cynamon - 3 lata

Proces gotowania:

1. Jagody żurawinowe do sortowania i dobrze umyć.
2. Następnie spłucz je wrzącą wodą, a następnie spłucz ponownie tylko w zimnej wodzie.
3. Zmasuj jagody łyżką, dodaj do nich szklankę wody, wymieszaj i wyciśnij tę masę przez gazę lub grubą tkaninę.
4. Wyciśnij jagody do miski i zalej szklanką wrzącej wody, wymieszaj i ponownie wyciśnij.
5. Powtórz tę procedurę jeszcze raz i odrzuć.
6. Wymieszaj powstały sok z zimną wodą, dodaj cukier i cynamon i możesz go pić z przyjemnością.

Sok żurawinowy z dogrose

Składniki:

• Żurawina - 500 g
• Dzika róża - 300 g
• Cukier do smaku.
• Woda - 2 litry.

Proces gotowania:

1. Żurawiny sortować, myć, mieszać w głębokiej misce z drewnianą tolkushkoy.
2. Przecedzić sok z puree z jagód przez gazę i dobrze wycisnąć.
3. Umieść ciasto w rondlu i zalej gorącą wodą, zagotuj i gotuj przez kilka minut.
4. Następnie dokładnie odcedź bulion i dodaj cukier do smaku.
5. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
6. Równolegle przygotuj infuzję dogrose.
7. Aby to zrobić, wybierz biodra, spłucz, zasyp w termosie i zalej gorącą przegotowaną wodą.
8. Najlepszy dogrose nalega na całą noc.
9. Gotowy filtr infuzyjny dokładnie wymieszać z sokiem żurawinowym.
10. Zdrowy i smaczny napój jest gotowy.

Sok żurawinowy z cytryną

Składniki:

• Żurawina - 800
• Cukier - 150 g.
• Skórka jednej cytryny.
• Sok z jednej cytryny.
• Woda

Proces gotowania:

1. Jagody żurawinowe do sortowania, umyj i ostrożnie zmiel z cytryną.
2. Możesz to zrobić za pomocą miksera.
3. Następnie włóż jagody z cukrem do dużego pojemnika, dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny.
4. Wlać mieszaninę z wrzącą wodą.
5. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie szczelnie przykryć pojemnik pokrywką i wyjąć do ostygnięcia w lodówce.
6. Napij się przez dwanaście godzin.
7. Przed użyciem zaleca się dokładnie napić napój.

Sok żurawinowy z miętą

Składniki:

• Żurawina - 500 g
• Woda - 2 litry.
• Cukier - 150 g.
• Mięta - kilka gałązek.

Proces gotowania:

1. Żurawiny sortować, myć i wkładać do miski.
2. Zetrzyj jagody drewnianą tolkushkoy, wyciśnij sok żurawinowy do miski.
3. Ciasto włóż do rondla, dodaj miętę, dodaj wodę i włóż do pieca.
4. Zagotuj i gotuj przez dziesięć minut.
5. Rosół dokładnie spuścić do czystej patelni.
6. W gorącym bulionie mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
7. Następnie wlej sok żurawinowy.
8. Morse dobrze wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
9. Podawać przybrane gałązką mięty.

Cranberry Vanilla Mors

Składniki:

• Woda - 1 l.
• Żurawina - 300 g
• Cukier - 100 g
• Cukier waniliowy - 20 g.
• Czerwona jarzębina - 200 g

Gotowanie:

1. Zemleć żurawinę w głębokiej misce z drewnianą tolkushkoy i wycisnąć sok.
2. Do pojemnika wlej cukier i łyżkę wanilii, dodaj gotowy sok, wymieszaj wszystkie składniki, zamknij pokrywkę i włóż do zimnego miejsca.
3. Zrzuty z jagód zalać 1 litrem wody, dodać jedną szklankę wbijanych jagód popiołu górskiego, postawić na kuchence, zagotować i gotować przez dziesięć minut.
4. Następnie odcedź dokładnie bulion i ostudzić.
5. Następnie wlej sok żurawinowy z cukrem do schłodzonego bulionu, dobrze wymieszaj.
6. Możesz zgłosić się do stołu.

Mory żurawinowe i jagodowe

Składniki:

• Żurawina - 300 g
• Borówka czarna - 300 g
• Cukier - 200 g
• Zimna woda, gotowana - 1,5 litra.

Gotowanie:

1. Wlać cukier i jagody do miksera, dodać pół litra wody, zamknąć pokrywkę i dokładnie wszystko wymieszać.
2. Pokonaj przez dwie minuty.
3. Następnie przecedzić przez sito, jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, rozcieńczyć wodą.
4. W razie potrzeby dodaj cukier i wodę.
5. Fajnie, możesz cieszyć się wspaniałym smakiem zdrowego soku owocowego.

Sok żurawinowo-kalina

Składniki:

• Żurawina - 500 g
• Cukier - 400 g
• Kalina - 200 g
• Cukier waniliowy - 20 g.
• Woda - 1,5 litra.

Gotowanie:

1. Wymieszać żurawinę i połowę cukru i ostrożnie zemleć przez sito.
2. Ciasto odłożone.
3. Dodaj pozostały cukier do soku, wymieszaj i włóż do lodówki.
4. Kalina przetarła łyżką w głębokiej misce.
5. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier waniliowy i zagotuj.
6. Dodaj pokruszoną kalinę i ciasto żurawinowe do wrzącej wody, zagotuj i gotuj przez dziesięć minut.
7. Wyjąć z ognia, przefiltrować bulion i ostudzić.
8. Wlej schłodzony sok żurawinowy z cukrem i dokładnie wymieszaj.
9. Za kilka minut możesz służyć.

Sok żurawinowo-mandarynkowy

Składniki:

• Żurawina - 300 g
• Mandarynki - 400 g.
• Cukier - 100 g
• Woda - 300 ml.

Gotowanie:

1. Umyć żurawinę, osuszyć i wycisnąć cały sok.
2. Pozostałe ciasto jest odłożone.
3. Mandarynki myj, zdejmij skórkę i zdejmij na bok.
4. Wyciśnij cały sok z mandarynki, wymieszaj go z sokiem żurawinowym i włóż gotową mieszaninę do lodówki.
5. Rozłóż ciasto z mandarynki i żurawiny na patelni, dodaj cukier, wlej wodę i połowę skórki mandarynki.
6. Zagotuj mieszaninę i gotuj przez dziesięć minut.

Wodorosty żurawinowe z wyraźną kwaśnością

Składniki:

• Żurawina - 1 kilogram.
• Woda 3-3,5 litra.
• Cukier - 0,5 szklanki.

Metoda przygotowania:

1. Wlej wodę i cukier do emaliowanej miski w ilości zgodnej z recepturą i połóż ją na kuchence.
2. Napełnij miskę blendera małymi porcjami żurawiny i zmiel.
3. Miąższ wraz z sokiem przenosi się do garnka ze stali nierdzewnej, a sok wlewa się do szklanego słoika.
4. Jak pamiętamy, na kuchence gotujemy garnek wody i cukru.
5. Po rozpuszczeniu cukru w ​​wodzie wlej do tego patelni zacieru żurawinowego razem z sokiem i natychmiast wyłącz piec.
6. Wymieszać, przykryć pokrywką i ostudzić w tym stanie.
7. Odcedź „napar” przez częste sito lub gazę i wlej go do karafki.
8. Oczywiście po pewnym czasie miazga będzie się wytrącać.
9. W tym przypadku okazuje się, że sok pozostanie w połowie przezroczysty.
10. Sok żurawinowy z dźwiękami miąższu
11. Podawaj lepiej schłodzone, możesz dodać kostki lodu do szklanki.

Sok żurawinowy

Składniki:

• żurawina - 150 gr
• woda - 1 l.
• cukier (substytut cukru) - 80-100 gr.

Metoda przygotowania:

1. Jagody żurawinowe do sortowania, mycia i zacierania drewnianą łyżką.
2. Następnie wyciśnij sok z jagód przez gazę i włóż do lodówki.
3. Resztę jagód zalać gorącą wodą i gotować przez 5-10 minut, przecedzić.
4. Odcedzony bulion zmieszany z wyciśniętym sokiem, dodać cukier lub fruktozę i dobrze wymieszać.
5. Zdrowy napój dla Twojego dziecka jest gotowy

Sok żurawinowy „Vitaminchik”

Składniki:

• 500 gramów żurawiny (mam zamrożone)
• 250 g cukru

Metoda przygotowania:

1. Wlać 3/4 części objętości do rondla, dodać cukier, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Umieść żurawinę na durszlaku i umieść je w rondlu.
3. Daj żurawiny do stopienia, od czasu do czasu mieszając łyżką.
4. Gdy żurawina staje się cienka, weź młyn i zbierz wszystkie jagody.
5. Naciśnij i rzuć ciasto.
6. Przecedzić sok przez sito, pomagając sobie łyżką.
7. Dodaj wodę do garnka do pełnej objętości.
8. Morse gotowy

Mrożony sok żurawinowy

Składniki:

• mrożone żurawiny 500 g
• cukier 300 gr
• przegotowana woda 7 szklanek

Gotowanie:

1. Przed gotowaniem soku na receptę, żurawiny muszą przechodzić z zamrażarki wieczorem do lodówki.
2. Rano usuń żurawinę, spłucz, włóż gazę i zmiażdż ją drewnianą łyżką, aż pojawi się sok.
3. Następnie dobrze wyciśnij powstałą masę.
4. Powstały sok rozcieńcza się ciepłą przegotowaną wodą i dodaje cukier.
5. Dobrze mieszaj sok, aż cukier się rozpuści.
6. Schłodzić i wypić.

Mrożony sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• mrożone żurawiny 200 g
• przegotowana woda 200 gr
• miód 40g

Gotowanie:

1. Podobnie jak w poprzednim przepisie, żurawiny muszą wychodzić z zamrażarki wieczorem.
2. Rozdrobnić jagody łyżką lub łyżką, wycisnąć sok za pomocą gazy.
3. Rozcieńczyć sok żurawinowy ciepłą przegotowaną wodą, dodać miód, dobrze wymieszać, aby rozpuścić.
4. Taki sok z mrożonych żurawin zachowuje wszystkie jego użyteczne właściwości, ponieważ go nie gotujemy.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• jedna szklanka świeżych żurawin;
• jeden litr czystej wody;
• trochę naturalnego miodu.

Metoda przygotowania:

1. Zmiel wszystkie żurawiny w blenderze i wyciśnij z niego sok przez kilka warstw gazy.
2. Umieść wyciśnięte jagody w głębokiej patelni, przykryj wodą pitną i gotuj przez około pięć minut.
3. Następnie pozwól owocom ostygnąć, a następnie ponownie odcedź przez gazę.
4. Ten bulion należy wymieszać z miodem i sokiem żurawinowym.

Mrożony sok owocowy

Ten przepis Morse'a jest całkiem prosty. Tradycyjnie przygotowywany jest sok żurawinowy, ale można dowolnie przyjmować jagody.

Składniki:

• około 200 gramów mrożonych jagód;
• pół litra czystej wody pitnej.

Metoda przygotowania:

1. Na początek, zanim zaczniesz przygotowywać napój owocowy, musisz rozmrozić nasze jagody.
2. Po całkowitym rozmrożeniu jagód zacieruj je w zacierze.
3. Następnie włóż powstałe puree z jagód do gazy i wyciśnij z niego sok.
4. Potrzebujemy soku później.
5. Na razie odkładamy to na bok i zalewamy resztą jagodowych ciast wodą, wysyłamy do ognia i powoli doprowadzamy do wrzenia na bardzo małym ogniu.
6. Gdy tylko ciasto jagodowe zagotuje się, wyjąć je z ognia i przefiltrować przez kilka warstw gazy.
7. Schłodzić powstały bulion, dodać do niego sok i energicznie wymieszać.
8. Nasz mors jest gotowy
9. Możesz dodać kilka tabletek stewii lub substytut cukru, aby sok był słodszy.

Sok żurawinowy

Składniki:

• jedna szklanka świeżych żurawin;
• kilka łyżek miodu.
• litr czystej wody.

Metoda przygotowania:

1. Żurawiny należy myć i mieszać w papkę.
2. Następnie wlej czystą wodę pitną i podpal.
3. Zagotuj jagody, a następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około dziesięć minut.
4. Po tym, bez zdejmowania pokrywy, pozostawić powstały bulion do zaparzenia.
5. Po kilku godzinach należy go przefiltrować, dodać naturalny miód do powstałego napoju owocowego i dobrze wymieszać.
6. Nasze pp-mors są gotowe.

Mrożony sok żurawinowy

Składniki:

• mrożone żurawiny - 500g;
• cukier - 300g;
• przegotowana woda - 6-7 szklanek.

Przygotowania:

1. Mrożone jagody na jedną noc należy przenieść z zamrażarki do lodówki.
2. Włóż rozmrożone jagody do gazy i zmiażdżyć je, aby uzyskać masowy sok.
3. Ściśnij zmiażdżoną masę w gazę.
4. Do wyekstrahowanego soku wlać wrzącą wodę o wysokiej temperaturze i cukier.
5. Mieszaj wszystkie składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści.
6. Aby nadać wyrafinowany smak, połóż kilka liści mięty.
7. Gotowy napój podawany jest schłodzony.

Sok żurawinowy

Składniki:

• woda - 1 litr;
• żurawina - 1 szklanka;
• miód - 2 łyżki.

Przygotowania:

1. Jagody wstępnie oczyścić z gruzu i spłukać.
2. Weź głęboką miskę i dobrze ugniataj łyżką lub użyj do tego celu blendera.
3. Przenieść uzyskany surowiec do gazy i wycisnąć całą zawartość do końca.
4. Spuść sok do szklanego pojemnika, zamknij blisko, włóż do lodówki, aby ostygł.
5. Aby wycisnąć żurawinę zalać 1 litrem wody i ogrzewać na kuchence, gotować przez około 5-7 minut.
6. Schłodzić tę masę, a następnie przefiltrować przez sito lub gazę.
7. Wymieszaj płyn z sokiem z lodówki.
8. Rozpuść miód w otrzymanym roztworze (wybierz ilość w zależności od preferencji).

Klasyczny sok owocowy żurawinowy

Składniki:

• Cukier granulowany - 5 łyżek stołowych
• Woda - 2 litry
• Mrożone żurawiny - 200 gramów.

Metoda przygotowania:

1. Jagody powinny być rozmrożone, w tym celu żurawiny są myte pod bieżącą zimną wodą i pozostawione do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na chwilę, aż będą miękkie.
2. Następnie zaleca się ich zmiażdżenie, w tym celu można użyć kilku metod: użyć łyżki tolkushka lub zwykłej łyżki, użyć miksera lub użyć sokowirówki.
3. Używając powyższych urządzeń, należy wyrabiać żurawinę do stanu jednorodnego kleiku.
4. Uzyskaną masę należy umieścić w emaliowanej misce.
5. Następnie potrzebujesz małego sita, przez które musisz wycisnąć puree z jagód lub użyć podwójnie złożonej gazy.
6. Ważne jest, aby wyciskać jagody, aby w cieście żurawinowym nie pozostał żaden sok.
7. Następnie wlać wodę do rondla i doprowadzić do gorącego stanu.
8. Następnie do pojemnika wlewa się sok żurawinowy i umieszcza cukier.
9. Następnie należy zagotować sok na małym ogniu i pozostawić do zaparzenia na piętnaście minut, aby w pełni ujawnić smak żurawinowych jagód.
10. W słoiku należy odcedzić powstały przydatny sok, aby w końcu usunąć nasiona i ewentualne części skórki jagody, a można użyć małego sitka.
11. W przypadku przeziębienia lepiej jest używać soku z owoców żurawiny w ciepłej postaci, podczas gdy dobrze jest dodać do niego niewielką ilość miodu, co pomoże choremu ciału szybciej się leczyć.

Mrożony sok żurawinowy z żurawiną

Składniki:

• Cukier - 5 łyżek
• Woda pitna - 2 litry
• Mrożone żurawiny - 500 gramów
• Biodra różowe - 100 gramów.

Metoda przygotowania:

1. Mrożone jagody należy rozmrozić, po czym zagniata się je za pomocą tolkushki lub blendera do jednorodnej zawiesiny.
2. Następnie wyciśnij sok żurawinowy.
3. Woda jest podgrzewana w rondlu, do którego dodaje się cukier i wyciśnięty sok.
4. Potem napój się zagotowuje i nalega.
5. Następnie przygotuj infuzję dogrose'a w termosie, w tym celu jego owoce umieszcza się w pojemniku i przelewa wrzącą wodą.
6. Po tym lepiej nalegać na noc, a potem można połączyć ją z sokiem z owoców żurawiny, w wyniku czego powstanie pachnący i zdrowy napój, do którego można opcjonalnie dodać łyżkę miodu.

Mrożony sok żurawinowy

Składniki:

• Świeżo mrożone żurawiny
• Cukier - do smaku

Metoda przygotowania:

1. Rozmroź owoce.
2. Przejdź przez nie, oderwij ogony.
3. Jeśli niektóre jagody skurczyły się lub zgniły, wyrzuć je.
4. Spłukać ciepłą wodą, odcedzić w durszlaku, aby spuścić wodę.
5. Zmiażdż jagody na blenderze.
6. Jeśli nie ma miksera, użyj tolkushku do przygotowania puree.
7. Weź sitko lub zwiń gazę kilka razy.
8. Wytrzyj jagody, wyciśnij z nich sok.
9. Niech nalegają na temperaturę pokojową.
10. Ciasto włożyć do rondla, przykryć wodą, nałożyć na ciepło.
11. Od momentu wrzenia poczekaj chwilę, wyjmij naczynia z pieca.
12. Ponownie przeciąż zacier.
13. Dodaj cukier do gorącego płynu, dobrze wymieszaj.
14. Gdy wywar ostygnie, możesz dodać wcześniej przygotowany sok.
15. Sok żurawinowy można pić ciepło lub zimno.
16. Nie utraci swoich dobroczynnych właściwości.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• świeże żurawiny - 2 szklanki;
• woda - 8 szklanek;
• miód - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Umyj jagody, zrób je ręcznie lub za pomocą miksera.
2. Używając sita lub kilku warstw gazy, wyciśnij sok do pojemnika.
3. Wlej wodę na miazgę, podpal ją.
4. Zagotuj, wyłącz po trzech minutach.
5. Odcedź bulion i wyrzuć ciasto.
6. Gdy ciecz ostygnie, wlej do niej sok.
7. Dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Sok żurawinowy dla kobiet w ciąży

Składniki:

• świeże lub mrożone jagody - 0,5 kg;
• cukier - 150-200 gramów;
• woda - 3 litry.

Metoda przygotowania:

1. Przejdź przez jagody. Czytaj więcej: pyszny przepis na mojito.
2. Jeśli są zamrożone, w ciepłej wodzie doprowadzić je do normalnej temperatury.
3. Mash puree z blenderem.
4. Odcedź kleik, wlewając sok do osobnego pojemnika.
5. Zmiel wygodnie sito lub przez gazę.
6. Wlać miąższ z cukrem, przykryć wodą.
7. Włóż ogień, zagotuj, gotuj przez kilka minut.
8. Kiedy bulion ostygnie, nalej tam sok.
9. Pij to ciepło lub schłodzone.