Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest chorobą, która występuje w wyniku ataku infekcji, która dostaje się do organizmu. Aby skutecznie leczyć tę dolegliwość, konieczne jest nie tylko kompetentne leczenie, ale także odmiedniczkowe zapalenie nerek, aby poprawić sytuację, wymagana jest pewna dieta.

Co nie może być z odmiedniczkowym zapaleniem nerek?

Z ostrym

Wybór pokarmu powinien opierać się na stadium choroby, który może być ostry lub przewlekły. W ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek pacjent odczuwa objawy, które uniemożliwiają mu życie w pokoju, i zmuszony jest szukać pomocy medycznej.

Jeśli właściwe leczenie nie nastąpi w odpowiednim czasie, choroba płynnie przechodzi w stadium przewlekłe, co znacznie komplikuje proces leczenia.

Biorąc pod uwagę te cechy w przebiegu choroby, lekarz wybiera właściwą dietę.

W każdym razie ogólne wytyczne żywieniowe sprowadzają się do faktu, że dieta powinna składać się z produktów, które pomagają zmniejszyć obrzęk, to jest zmniejszyć sól i usunąć nadmiar toksyn z organizmu.

W ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek lekarze zalecają następującą dietę:

• wzrost zużycia wody do dwóch litrów, jeśli mówimy o dorosłym pacjencie i do półtora litra dla dzieci w wieku od ośmiu do szesnastu lat;
• ostre przyprawy i przyprawy należy usunąć z diety;
• ostre, smażone i wędzone potrawy należy zastąpić mięsem pieczonym w piekarniku lub gotowanym na parze;
• produkty piekarnicze są również niedopuszczalne, jedyną rzeczą, która może być spożywana z tej kategorii, jest ciemny chleb, suszony przez dwa dni;
• picie kawy i napojów alkoholowych jest zabronione, ponieważ mają one negatywny wpływ na układ nerkowy.

Przestrzeganie specjalnej diety dla wszystkich osób z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest koniecznością, która będzie musiała być tolerowana, dopóki objawy choroby nie znikną. Statystyki pokazują, że osoby z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek częściej niż osoby, u których choroba przeszła do stadium przewlekłego.

Wyjaśnia to fakt, że w pierwszych objawach osoba odczuwa ostre objawy choroby, a po rozmnożeniu i osiedleniu się mikroorganizmów w nerkach, pojawia się pewien spokój z rzadkimi okresami zaostrzeń.

Picie płynów, szczególnie w pierwszych dniach po wystąpieniu zaostrzenia, jest mile widziane. Jako napoje zaleca się wybór naturalnych napojów owocowych, herbat ziołowych i kompotów, ale nie za słodkich.

Herbata jest dozwolona, ​​jeśli jest przygotowana w słabej formie. Ten okres wymaga działania moczopędnego, więc musisz wybrać warzywa i owoce, które mają tę właściwość. Produkty te obejmują:

W pierwszym tygodniu ostrego procesu zapalnego musisz trzymać się produktów mlecznych i niektórych pokarmów roślinnych. Słodycze, takie jak bułeczki i pierniki, będą musiały zostać wykluczone, ponieważ ich odbiór niekorzystnie wpływa na ciało, aw szczególności na nerki.

Cukier w tym okresie jest ważny, ale w ilości nieprzekraczającej siedemdziesięciu gramów.

Należy pamiętać, że ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek wymaga od osoby spożywania żywności przygotowanej przy użyciu delikatnej technologii. Zmniejszy to obciążenie nerek i narządów układu pokarmowego.

Chroniczny

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest wynikiem ostrego procesu. Jeśli objawy nieco ustępują, nie możesz się poddać i przestać walczyć z bakteriami, w tym przy pomocy pokarmu.

Ten etap choroby obejmuje stosowanie produktów, które mogą wyeliminować obrzęk, jeśli pacjent go ma.

Ważne jest, aby doprowadzić do normalnego stanu metabolizmu w organizmie. Żywność powinna oszczędzać na trawienie i nerki, a także na usuwanie patogennych bakterii z organizmu.

Eksperci w dziedzinie medycyny zalecają, aby w okresie przewlekłego przebiegu choroby przestrzegać tabeli nr 7, co oznacza zmniejszenie spożycia pokarmów białkowych, ale tłuszcze i węglowodany powinny być spożywane w normalnych ilościach.

Witaminy pożądane są w tym okresie do zwiększonej objętości, główną zasadą jest to, że witaminy nie przekraczają dopuszczalnej dawki. Wtedy przyniosą korzyść ciału, a nie szkodzie.

Dieta podczas przewlekłego przebiegu odmiedniczkowego zapalenia nerek jest następująca:

• Posiłki powinny być regularne. Jeśli osoba spożywa jedzenie cztery lub pięć razy dziennie, w ograniczonych ilościach, jego rozkład posiłków zostanie znormalizowany.
• Przetwarzanie żywności, podobnie jak ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek, powinno być delikatne, to znaczy mile widziane pieczenie lub gotowanie mięsa i ryb. Dopiero w okresie długotrwałej remisji dozwolone jest jednorazowe spożycie smażonej ryby. Nie zaleca się cięcia zbyt małych produktów.
• Sól musi być ograniczona w recepcji, ponieważ ten produkt sprzyja wzrostowi ciśnienia tętniczego i tworzeniu hipostaz, które należy wyeliminować w walce z chorobą. Lekarze zazwyczaj zalecają obniżenie stawki za przyjęcie dziennie do 6 gramów.
• Alkohol nie jest dostarczany przez dietę, nawet w najrzadszych dniach i minimalnych dawkach. Musi być całkowicie wyłączony z użycia. Ma negatywny wpływ na pracę nerek, zakłócając ich funkcjonowanie.
• W ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek produkty, które podrażniają drogi moczowe są surowo zabronione. Białko musi być zmniejszone ze względu na to, że jest w stanie przenieść skład moczu w kierunku kwasowości.

Ważne jest, aby pamiętać, że kwas mlekowy i szczawiowy jest niedozwolony podczas leczenia i diety numer siedem.

Jeśli pacjent przechodzi leczenie w szpitalu, może przynieść jagody lub owoce, które wypełnią jego ciało zapasami witamin.

Właściwe odżywianie szybko pozbędzie się przedłużającej się choroby.
Jeśli zignorujesz radę dotyczącą przestrzegania prawidłowej diety, choroba nie tylko nie przejdzie, ale będzie nasilona przez wyraźne objawy.

Co możesz jeść dla dzieci i kobiet w ciąży?

Dla dzieci odrzucono szkodliwe napoje, takie jak Sprite, Fanta i inne rodzaje napojów gazowanych. Woda nie może być ograniczona, ponieważ przy chorobie przydatne jest picie półtora litra czystej wody lub napoju owocowego.

Jakie są konsekwencje odmiedniczkowego zapalenia nerek dla dzieci, przeczytaj nasz artykuł.

Mięso nie jest konieczne do ograniczenia, tylko jeśli jest odpowiednio ugotowane. Gotowany kurczak będzie przydatny, a także pieczony, jeśli nie zostanie przyniesiony do skorupy. Podobne zalecenia dotyczą przygotowywania potraw z ryb.

W okresie choroby dzieci mogą używać różnych rodzajów słodyczy, z wyjątkiem czekolady. Miód będzie przydatnym produktem.

Wędzone mięso i marynowane pikle muszą być usuwane z diety, ponieważ produkty te mają szkodliwy wpływ na kanaliki nerkowe.

Fermentowane produkty mleczne mogą być oferowane dziecku, ponieważ dostosowują mikroflorę w jelitach, zwłaszcza po zażyciu antybiotyków. Ponadto młode ciało skorzysta na wykorzystaniu fosforu i wapnia do rozwoju mięśni i kości.

Jajka są przydatne dla dzieci w każdym wieku, ponieważ przyczyniają się do wzrostu i rozwoju dziecka. Normę stosowania powinien ustalić lekarz prowadzący.

Zapalenie nerek, które występuje u przyszłych matek i tych, które niedawno urodziły dziecko, wynika ze zmian hormonalnych w ciele kobiety. Dodatkowo jest sprowokowany przez macicę, powiększoną w rozmiarze. Wywiera nacisk na ściany pęcherza moczowego i dróg moczowych poprzez jego ciężar, powodując stagnację i bakterie.

Żywność w okresie choroby musi być w pełni zrównoważona i poprawna. W okresie ciąży pojawia się obrzęk, który należy usunąć specjalnym pokarmem, bez dodawania soli i przypraw.

Jeśli kobieta cierpi na stan przedrzucawkowy, powinna całkowicie zaprzestać używania soli i przeznaczyć czas na dzień rozładunku raz w tygodniu. Płyn należy zmniejszyć do 800 mililitrów w ciągu jednego dnia.

Ciąża to okres, w którym ruchliwość przewodu pokarmowego, często prowadząca do powstania zaparcia, jest zaburzona u kobiety. Dlatego konieczne jest przestrzeganie konsumpcji fermentowanej żywności mlecznej.

Prawidłowa dieta to specjalista prowadzący, a kobieta powinna podążać za nią, nie naruszając ustanowionych dla niej norm.

Przykładowe menu

Dla dorosłych

Żywność w okresie choroby powinna zawierać różnorodne produkty spożywcze. Dla dorosłych możliwe menu na jeden dzień wygląda tak:

• Śniadanie zaczyna się od owsianki mleka lub gulaszu warzywnego. Jako dodatkowe naczynie dozwolone jest zapiekanka z sałatką warzywną lub twarogiem. To jedzenie można popijać herbatą lub sokiem.
• Drugi posiłek może składać się z puree ziemniaczanego lub pierogów. Dozwolone używanie jogurtu lub kefiru.
• Obiadu powinno towarzyszyć makaron lub zupa. Z płynów można pić sok lub sok.
• Lunch powinien być lekki i składać się z klopsików lub lekkiego pilawu grzybów.
• Obiad nie powinien być bogaty w kalorie: owsianka lub warzywa.

do treści ↑

Dla dzieci

Menu dla dzieci powinno być tak zbudowane:

• na śniadanie można zrobić owsiankę z mlekiem, a także kanapkę i herbatę;
• na obiad dobrze jest zjeść tłuczone ziemniaki lub zupę z warzywami, pić wszystko sokiem;
• Popołudniowa przekąska powinna składać się z ciastek lub zapiekanek na twarogu;
• Lekkie sałatki warzywne lub ciasteczka z sokiem są dozwolone na obiad.

do treści ↑

Jakie pokarmy i owoce są dozwolone dla tej choroby?

Podczas diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek można było stosować produkty mleczne, takie jak ser i twaróg. Po ostrym okresie zaleca się stosowanie białek zwierzęcych, w tym mięsa, jaj i ryb.

W tym okresie będą przydatne owoce i warzywa, a także krakersy, wykonane z ciemnego chleba.

Cytryna w małych ilościach jest dozwolona na diecie numer siedem. Zawiera wiele witamin, które pomagają przywrócić organizm.

Stosowanie zielonej herbaty w ostrych i przewlekłych okresach choroby przyczynia się do działania moczopędnego w nerkach, a także wypełnia energią niezbędną do utrzymania tonu ciała. Herbatę zaleca się pić dwie, a czasem trzy szklanki dziennie.

Im więcej płynów zużyjesz, tym szybciej pojawią się bakterie chorobotwórcze.

Herbatę można łączyć z mlekiem, co dodaje jej korzystnych właściwości.

Szczegóły żywieniowe choroby zostaną opisane przez dietetyka w teledysku:

Tabela 7 - dieta na chorobę nerek, menu, które może i nie może być (tabela)

Szybkie przejście na stronie

Dieta na stół z chorobami nerek Pevzner 7 jest przepisywany pacjentom cierpiącym na przewlekłe zapalenie nerek, a także na etapie łagodzenia ostrego zapalenia nerek, począwszy od trzeciego lub czwartego tygodnia terapii.

Wskazane jest przestrzeganie zaleceń terapeutycznych i profilaktycznych u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym.

Dla zdrowia nerek, tabela 7 diety jest niezbędna, ponieważ dieta ma na celu zmniejszenie obciążenia układu wydalniczego, zmniejszenie obrzęku tkanek i ciśnienia krwi, wydalanie azotowych metabolitów z organizmu poprzez ograniczenie wchodzących białek i zmniejszenie zużycia chlorku sodu.

• Z reguły tylko lekarz przepisuje chlorek sodu na podstawie ciężkości choroby, objawów, stanu pacjenta i jego indywidualnych cech.

Ze względu na wykluczenie produktów żywnościowych, które powodują zatrzymywanie płynów i prowokowanie pragnienia, a także nasyconych substancjami ekstrakcyjnymi, nerki są uwalniane, a samo ciało jest uwalniane z nagromadzonych toksyn.

Charakterystyka tabeli diety 7 dla nerek

1. Wartość energetyczna diety - 2500-2700 kcal.
2. Norma (codziennie) związków białkowych wynosi 60-80 g, przy czym do 60% białek zwierzęcych.
3. Szybkość tłuszczu - około 100 gramów (jedna czwarta z nich jest pochodzenia roślinnego).
4. Norma węglowodanów wynosi 400-450 gramów, dopuszcza się do 90 gramów granulowanego cukru dziennie.
5. Ilość wolnego płynu - 0,9 - 1,1 l (kontrolowana przez lekarza prowadzącego).

Wszystkie potrawy przygotowywane są bez użycia soli kuchennej, ich ilość jest ograniczona do 3-4 gramów, podczas gdy pacjent samodzielnie rozdziela porcję dzienną, dodając tylko te potrawy, których nie może użyć świeże.

W przeciwieństwie do diety, tabela nr 1 - tabela nr 6, z dietą 7, nie jest wymagane mielenie żywności, ponieważ ta dieta nie zapewnia mechanicznego i chemicznego oszczędzania błon śluzowych układu pokarmowego.

Mięso i ryby są spożywane nie więcej niż 120 gramów dziennie, buliony w procesie gotowania nigdy nie są używane, ponieważ pobierają pewną część białek. Liczba posiłków wynosi 4-5, porcje są normalizowane, temperatura żywności jest normalna.

Chudo-Dieta.com

Jak schudnąć w ciągu tygodnia o 7 kg

→ Dlaczego źle jest schudnąć szybko;
→ Dziesięć wskazówek dla tych, którzy chcą szybko schudnąć;
→ Opinie i wyniki;
→ Dieta przez 7 dni w menu;
→ Dieta na tydzień od Pety Wilson.

Jak pompować prasę i ulżyć

→ Podstawowe zasady utrzymywania stonowanego brzucha;
→ Pięć zasad płaskiego brzucha;
→ Właściwe odżywianie dla płaskiego brzucha;
→ Ćwiczenie dla prasy;
→ Żywienie podczas zmian hormonalnych.

Ocet jabłkowy Odchudzanie

→ Przydatne właściwości octu;
→ Opinie na temat utraty wagi;
→ przepis na ocet;
→ Jak i ile pić;
→ Trzydniowa dieta.

Dieta bez soli. Fakty i mity

→ Sól lub nie sól;
→ Dieta bez soli;
→ menu dietetyczne;
→ Jak przyzwyczaić się do jedzenia bez soli;
→ Plusy i minusy.

Jak pozbyć się cellulitu

→ Mity o tym, jak pozbyć się cellulitu;
→ Dieta z cellulitu;
→ Menu na dzień;
→ Jak gotować żywność;
→ Domowe środki na cellulit.

Jak napiąć skórę po utracie wagi

→ Miejsca najbardziej podatne na zwiotczenie skóry;
→ Co zrobić, jeśli skóra jest już luźna;
→ 5 głównych sposobów na zaciśnięcie luźnej skóry;
→ Prawidłowe odżywianie dla naprężenia skóry
→ Tryb picia.

„Despicable Me 3”: zwiastun, reklama, aforyzmy, ścieżki dźwiękowe i recenzja kreskówki Despicable Me 3

→ Trailer, fabuła;
→ 10 kinolap w kreskówce;
→ Aforyzmy z kreskówki;
→ Tapety i telefon;
→ Recenzje wideo zabawek;
→ Ścieżki dźwiękowe, dzwonki.

Dieta alkaliczna: tabela produktów, menu diety alkalicznej na tydzień

→ Oznaki nadmiernego utleniania organizmu;
→ Jak niezależnie określić swoje pH;
→ Jakie produkty mają reakcję kwasową;
→ TOP-10 najlepszych produktów dla równowagi;
→ Przykładowa dieta alkaliczna menu.

Płatki owsiane Odchudzanie

→ Czego nie można dodać do płatków owsianych;
→ Co można dodać;
→ Zalety płatków owsianych;
→ Jak gotować owsiankę dietetyczną;
→ Przepisy dietetyczne.

Odchudzające Koktajle Przepisy na smoothie do miksera ze zdjęciem

→ Koktajle popularności;
→ Składniki na koktajle dietetyczne;
→ Czego nie można dodać do smoothie;
→ Przepisy dietetyczne koktajle;
→ Detox na koktajlach.

Przepisy dietetyczne na odchudzanie

→ Ile jeść;
→ Tajemnice pysznego jedzenia;
→ Jak rozdawać jedzenie na cały dzień;
→ Dietetyczne menu na tydzień;
→ Przepisy dietetyczne.

Jak pozbyć się zgagi w domu?

→ Objawy zgagi;
→ Przyczyny zgagi;
→ Jak leczyć tabletki na zgagę;
→ medycyna tradycyjna;
→ Zgaga podczas ciąży.

Nasiona lnu do utraty wagi

→ Przepisy na odchudzanie;
→ Opinie i komentarze;
→ Zasady i metody użycia;
→ Używaj oleju lnianego;
→ Plusy i minusy.

Dieta grupy krwi. Tabele produktów dla każdej grupy krwi

→ Istota diety;
→ Żywność dla grup krwi;
→ 4 rodzaje diet dla grupy krwi;
→ Opinie i wyniki.

Dieta bez szkody dla zdrowia - eksperyment

→ Eksperyment naszego portalu;
→ Wyszukaj nieszkodliwe diety;
→ Opinie uczestników eksperymentu;
→ Wyniki i wnioski z eksperymentu;
→ 5 najważniejszych zasad.

Słodziki - szkoda lub dobro, które jest lepsze

→ Rodzaje Sakhzamy;
→ Korzyści i szkody;
→ stewia;
→ fruktoza;
→ Sorbitol i inne.

Oficjalna dieta Eleny Malysheva, menu na miesiąc, recenzje, zdjęcia

→ Zestawy dań gotowych;
→ 10 zasad diety Malysheva;
→ Szczegółowe menu na miesiąc;
→ Recenzje utracone ze zdjęciami przed i po.

Nasiona Chia. Przydatne właściwości i przeciwwskazania. Przepisy

→ Nasiona Chia. Skład;
→ Korzyści z nasion chia;
→ Przeciwwskazania;
→ Ziarna Chia do utraty wagi;
→ Jak wziąć nasiona.

Jagody Goji do odchudzania, jak je przyjmować. Przepisy kulinarne, recenzje o jagodach goji

→ Czym są jagody Goji;
→ Korzyści i szkoda jagód;
→ Skład jagód tybetańskich;
→ Jak to zrobić. Przepisy.

Dieta na odchudzanie brzucha i boków dla kobiet i mężczyzn

→ Zasady diety;
→ 3 etapowa dieta dla brzucha;
→ Co możesz, a czego nie możesz. Tabela;
→ Menu na tydzień.

6 nieporozumień na temat tego, co kobiety lubią mężczyzn

Pomimo faktu, że każdy mężczyzna ma swój własny gust, istnieją powszechne poglądy na temat tego, które kobiety powinny być lubiane przez absolutnie wszystkich mężczyzn. Zanim dostosujemy się do tych standardów, pomyślmy, że wiele z nich jest w rzeczywistości złudzeniami.

Dieta 1200 kalorii dziennie: menu na tydzień. 1200 dietetycznych recenzji dietetycznych

→ Utwórz deficyt kalorii;
→ Dieta dietetyczna 1200;
→ Jak wybrać menu dla siebie;
→ Zasady obliczania BZHU;
→ Przykładowe menu.

Plusy i minusy suchego postu

Jedną z metod oczyszczania i utraty wagi jest kompletna porażka jedzenia i wody przez kilka dni. Oczywiście ta metoda wymaga silnego ducha wewnętrznego i zrozumienia możliwych konsekwencji. Po stałym przejadaniu się nie należy wykonywać suchego postu.

Jagody berberysu do utraty wagi

Berberys ma wiele przydatnych właściwości, o których pisaliśmy w naszym poprzednim artykule. Ponadto berberys także przyczynia się do utraty wagi. Dlatego może być stosowany podczas każdej diety lub na czczo.

Co zapobiega utracie wagi. Top 10 powodów

Przyczyny utraty wagi, co dziwne, to tylko dobre intencje. Nasze własne stereotypy, mocno zakorzenione w podświadomości, czasami negują wszelkie wysiłki.

Osiem produktów nastrój

Jak często, próbując dobrze zjeść lub trzymać się diety, wpadamy w depresję, denerwujemy, tracimy smak na życie. Chcę rzucić wszystko i zjeść stertę, plując na te dodatkowe kilogramy. To prześladuje wielu ludzi, dlatego ponad 90% wszystkich diet kończy się niepowodzeniem. W tym samym czasie, zamiast straconych 3-5 kg, dodaje się jeszcze kilka. Zatem organizm reaguje na stres wywołany brakiem niezbędnych substancji.

Najgrubsi ludzie na świecie (30 zdjęć)

Moda na chudość dyktuje warunki. Kobiety i mężczyźni na całym świecie zmagają się z otyłością, mając nadzieję na znalezienie harmonii i piękna. Ale dla niektórych osób nadwaga jest atutem, którego się obawiają. Są gotowi do działania w gazetach i czasopismach, kanałach telewizyjnych i publikacjach online, opowiadają swoje historie i starają się uzyskać dodatkową wagę, aby dostać się do Księgi Rekordów Guinnessa.

Zjedz i schudnij! Dziewięć pokarmów spalających tłuszcz

Fraza „jeść i schudnąć” fascynuje tajnym znaczeniem. Każdy, kto stanął przed problemem nadwagi. Wie, że jeśli jest więcej niż potrzeba, na pewno będzie lepiej.

Dieta Królowej Margarity

→ Korzyści z diety;
→ Menu przez 9 dni;
→ Opinie i wyniki;
→ Zalecenia dietetyka;
→ Diety dla osób po 50. roku życia.

Diet 7 table: menu na tydzień, co jest możliwe i niemożliwe (tabela)

Opracowana w ubiegłym wieku przez słynnego dietetyka M. I. Pevznera, dieta terapeutyczna Tabela nr 7 była zalecana do stosowania u pacjentów z zaburzeniami czynności nerek. Główna tabela 7 została wyznaczona przez nefrologów na przewlekłe patologie nerek (bez oznak niewydolności nerek).

Dodatkową dawkę 7a stosuje się w przypadkach ostrego zapalenia nerek lub zaostrzenia patologii, a 7b stosuje się w osłabianiu zdarzeń zapalnych w narządach wydalniczych. Również menu medyczne pozwala złagodzić stan pacjentów z wypryskiem wyprysku, gruźlicą skóry, zwiększonym obrzękiem tkanek podczas zapalenia.

Zalecana tabela 7 diety dla odmiedniczkowego zapalenia nerek, nefropatii u kobiet w ciąży, ostrego i przewlekłego zapalenia kłębuszków nerkowych i innych podobnych dolegliwości, które wymagają minimalizacji lub całkowitego odrzucenia włączenia soli.

Zasady diety numer 7

Głównym celem żywienia terapeutycznego jest zmniejszenie obciążenia nerek poprzez zmniejszenie spożycia białek i soli, aktywację diurezy, uwolnienie organizmu z ekstrakcyjnych substancji azotowych i niedotlenionych metabolitów, eliminując obrzęk tkanek i normalizując ciśnienie krwi. U pacjentów, którzy obserwują przyjazną dla nerek tabelę 7, eliminuje się nadmiar soli, poprawia się przepływ krwi i ogólny stan organizmu.

Doświadczeni dietetycy podchodzą do kompilacji menu indywidualnie, biorąc pod uwagę istniejące chroniczne patologie, więc niektóre zalecenia mogą nie pokrywać się z podręcznikiem składu diety. Czas trwania diety (tabela 7 chorób nerek) jest przepisywany przez lekarza prowadzącego po pełnym badaniu pacjenta.

Aby zmniejszyć obciążenie nerek i oczyścić ten narząd, ilość soli nie powinna przekraczać 6 gramów / dzień, ale tylko lekarz może zalecić dokładną stawkę.

Ilość wolnego płynu w codziennej diecie zmniejsza się do 1 litra, ilość puryn i białek jest minimalna, węglowodany, w tym złożone, podlegają ograniczeniom.

Wartość energetyczna diety i skład chemiczny (dostosowany przez lekarza w zależności od stanu pacjenta):

• kaloryczność - od 2200 do 3000 kcal;
• białka - do 20-80 g;
• węglowodany - do 450 gramów;
• lipidy - od 70 do 90 gramów, podczas gdy tłuszcze roślinne stanowią około 25%.

Wszystkie produkty są przygotowywane bez soli, chlorek sodu można dodawać tylko do gotowych posiłków, biorąc pod uwagę przepisaną dzienną dawkę. Mięso i ryby powinny być wstępnie ugotowane w celu przeniesienia związków ekstrakcyjnych i nadmiaru soli do bulionu.

Podawane na parze, gotowane, pieczone, posiekane lub lekko smażone bez dań w panierce w formie ciepła. Liczba posiłków - 5-6, porcje są małe.

Diet 7 table - co może, a czego nie może być (tabela)

• chude odmiany drobiu, mięsa i ryb (wcześniej gotowane);
• pieczenie bez chlorku sodu, w tym świeże i drożdżowe (do 250 g / dzień);
• jajka (nie więcej niż 2 sztuki dziennie);
• nabiał i produkty mleczne o minimalnej zawartości tłuszczu, z wyjątkiem serów;
• wszystkie zakazane warzywa, w których obecny jest kwas szczawiowy;
• wszystkie jagody i owoce w postaci świeżej, mrożonej lub suszonej;
• desery niskokaloryczne (o minimalnej zawartości węglowodanów), na przykład na bazie owoców lub produktów mlecznych (galaretki, suflety, konfitury, marmolada, dżem, miód);
• cukier i miód (do 50 gr / dzień);
• świeżo przygotowane soki w rozcieńczeniu wodą pitną (1: 1);
• zielona herbata, czarna herbata (słaba), tuszka, mate, kompoty, napary ziołowe, słaba kawa z mlekiem, biodra bulionowe, cykoria, woda bez gazu o niskim stężeniu sodu;
• zboża (brązowy ryż, jęczmień, kasza kukurydziana, owies, gryka, jachka, pszenica);
• stały makaron;
• sosy nieostre i niebezpośrednie (pomidor domowy, mleko);
• wanilia, cynamon, ocet jabłkowy (ograniczony);
• nienasycone tłuszcze (niesolone masło (do 20 g), rafinowany olej, dodać do gotowych posiłków lub użyć do pieczenia).

• mięso wędzone, w tym ryby;
• ogórki;
• artykuły spożywcze i dania typu fast food;
• kiełbaski;
• margaryna;
• pikantne przyprawy;
• wszystkie rodzaje bulionów;
• grzyby;
• warzywa strączkowe, szczaw, szpinak, rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa, korzenie o wysokim stężeniu eterów (seler, pasternak, pietruszka), cebula, czosnek;
• tłuste mięso i ryby;
• wyroby cukiernicze i ciastka, w których przepisie znajduje się soda oczyszczona, kremy olejne;
• solone sery;
• solny chleb i ciastka;
• mocna kawa i herbata, produkty z ziaren kakaowych (czekolada, kakao, słodycze), wody mineralne o wysokiej zawartości chlorku sodu;
• lody;
• margaryna, majonez, oleje do gotowania, solone masło, musztarda, adjika;
• wszelkie napoje gazowane;
• napoje alkoholowe i koktajle, energia.

Tabela 7 dieta - menu na tydzień (przykład)

Dieta pomoże doświadczonemu dietetykowi. Niezależnie planuj menu, uwzględniając powyższe zalecenia.

Przybliżone menu dzienne.

Opcja nr 1

• Śniadanie: owsianka z dyni na mleku z masłem, omlet z 2 jaj przepiórczych, napój z proszku korzenia cykorii z cukrem.
• Obiad: pieczone jabłko z miodem i cynamonem.
• Obiad: zupa jarzynowa na wodzie (kalafior, cukinia, ziemniaki, marchew), porcja makaronu z pszenicy durum, gotowana chuda cielęcina (50 g), vinaigrette bez pikli, galaretka jagodowa.
• Przekąska: galaretka owocowa, napój z bioder.
• Kolacja: sałatka ze świeżej kapusty i ogórków, przyprawiona olejem lnianym, kromka chleba i masła bez soli, zapiekanka z serem twarogowym z sosem jagodowym lub dżemem truskawkowym, szklanka soku jabłkowego i śliwkowego, rozcieńczona w połowie czystą wodą.
• Późny obiad: ciasteczka galetny (2 szt.), Szklanka naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.

Opcja nr 2

• Śniadanie: owsianka z mlekiem ryżowym z masłem, kromka niesolonego chleba, herbata z cukrem i mleko skondensowane.
• Obiad: śliwka owocowa, puree z bananów i mango (lub inne świeże owoce).
• Obiad: zupa ziemniaczana z brokułami i marchewką, suflet z parówki z morszczuka, cukinia duszona w kremowym sosie, starte gotowane buraki z olejem z dyni, kompot ze śliwek i suszenie.
• Obiad: twaróg z jagodami, herbata mate.
• Kolacja: pierogi z twarogiem (użyj mąki drugiej klasy), polane syropem z kefiru i owoców dzikiej róży, herbatą rumiankową z miodem.
• Późny obiad: bio-kwaśne mleko (szkło).

Terapia dietetyczna sprzyja szybkiemu odzyskaniu organizmu. Stosując się do tabeli 7, pacjent w krótkim czasie normalizuje funkcjonowanie układu wydalniczego i pozbywa się obrzęku różnego pochodzenia.

Jeśli masz wątpliwości co do możliwości wprowadzenia do menu niektórych potraw, a także metod gotowania ulubionych potraw, powinieneś skonsultować się z kompetentnym specjalistą.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek: tabela nr 7

• Przyczyny choroby
• Oznaki choroby
• Co należy ograniczyć?
• Co zostawić w diecie

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest procesem zapalnym w nerkach spowodowanym przez szkodliwe bakterie, takie jak Escherichia coli. Dotyczy jednej nerki lub obu. Często rozwija się jednostronne odmiedniczkowe zapalenie nerek. Ta choroba często dotyka kobiety i dzieci. Pacjentom z odmiedniczkowym zapaleniem nerek przepisuje się dietę numer siedem.

Przyczyny choroby

Istnieją lokalne i ogólne czynniki rozwoju choroby.

Ogólne: obniżona odporność, przepracowanie, osłabienie po chorobie, stres, depresja, niedobór witamin i niedobory mikroelementów.

Lokalne - naruszenie wypływu moczu, który występuje podczas kamicy moczowej, z tworzeniem się guza, ze zwężeniem moczowodów.

Ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek rozwija się szybko i jeśli leczenie rozpocznie się na czas, można je całkowicie wyleczyć w ciągu dwóch lub trzech tygodni Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest spowodowane przez niedostatecznie leczoną ostrą postać choroby, gdy ostry stan zapalny został usunięty, a czynniki sprawcze pozostały i nie przywrócono normalnego przepływu moczu. Przewlekła postać jest często powikłana niewydolnością nerek i podwyższonym ciśnieniem krwi.

Oznaki choroby

Choroba objawia się gwałtownym wzrostem temperatury do 39-40 stopni, pojawia się osłabienie, zwiększa się pocenie, ból głowy, czasami nudności i wymioty, występuje ból pleców, zwykle z jednej lub drugiej strony.

Najczęściej pojawia się tępy ból o różnych mocach. Jeśli choroba występuje w obecności kamicy moczowej, może wystąpić atak kolki nerkowej. Jeśli choroba nie występuje, przepływ moczu zwykle nie jest zaburzony.

Ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek, jeśli nie zostanie leczone w odpowiednim czasie, stanie się przewlekłe, a pacjent będzie regularnie cierpiał z powodu bólu w lędźwiach obolałej natury, często w wilgotnej, chłodnej pogodzie. Występują epizodyczne zaostrzenia przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Może pojawić się proces ropienia, który dramatycznie pogorszy stan pacjenta. Temperatura w ciągu dnia może być normalna, a wieczorem może gwałtownie wzrosnąć do 40-41 ° С. Może wystąpić bolesne oddawanie moczu, potrzeba częstego korzystania z toalety, mocz staje się ciemny, może nawet z krwią.

W przypadku tej choroby właściwe odżywianie ma ogromne znaczenie, ponieważ konieczne jest zmniejszenie obciążenia chorymi nerkami.

Co należy ograniczyć?

Wśród wszystkich diet jest taka, która jest przepisywana specjalnie dla pacjentów cierpiących na tę chorobę. Chodzi o dietę 7 z odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Ta dieta ma oszczędny wpływ na układ moczowy. Ilość spożywanego płynu jest ograniczona, spożycie soli zmniejsza się do 4-5 g dziennie, a co bardzo ważne, spożycie białka jest zmniejszone.

Powodem tego jest fakt, że białka w organizmie ludzkim podlegają różnym reakcjom biochemicznym, w wyniku czego powstają wysoce toksyczne związki wydalane przez nerki. Aby nie narażać chorych na niepotrzebny stres, spożycie białka zmniejsza się do 70 g dziennie. Z diety usuń tłusty bulion z mięsa, różne pikantne przyprawy i sos, a także gorzki pieprz.

Wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, pożądane jest stosowanie tylko w formie gotowanej. Ogranicz spożycie bogatych produktów piekarniczych i słodkich napojów z gazem. Usuń z diety następujące produkty: alkohol, kawa, kakao, fasola, cebula i czosnek, pikantne przyprawy, smażone, tłuste, pikle.

Co zostawić w diecie

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek (tabela 7) składa się z produktów mlecznych i ziołowych, które nie wpływają niekorzystnie na układ moczowy. Weź bez szkody dla zdrowia może być słaba herbata i herbaty ziołowe. Bardzo przydatne będą wszystkie niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak kefir, śmietana, twaróg i jogurt.

Ryby i mięso można jeść tylko gotowane, a odbiór bulionów jest wykluczony, mogą być spożywane tylko przez zdrowych krewnych.

Przygotowując jedzenie, musisz całkowicie porzucić różne przyprawy i zmniejszyć ilość soli. Zupy mogą być wyłącznie wegetariańskie.

Konieczne jest ograniczenie spożycia jaj kurzych. Dopuszcza się spożycie warzyw (z wyjątkiem czosnku, cebuli i rzodkiewki). Wszystkie inne warzywa mogą być na twoim stole. Dozwolone produkty: biały chleb, różne zboża, makarony, warzywa, produkty mleczne, owoce, słodycze.

Posiłki dla pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinny być gotowane wyłącznie gotowane lub duszone. Pożądane jest spożywanie wyłącznie świeżego, gotowanego jedzenia. Gdy nie ma obrzęku, nie można ograniczyć przyjmowania płynów, aby szybko usunąć infekcję i toksyczne związki z organizmu. Odpowiedni wywar z rozmarynu, herbata, woda mineralna, różne kompoty.

Tak może wyglądać menu (tabela dietetyczna 7 z odmiedniczkowym zapaleniem nerek) na jeden dzień.

Na pierwsze śniadanie może być warzywny winegret, ubrany w śmietanę lub olej roślinny. Biały chleb, filiżanka słabej herbaty.

Na drugie śniadanie można zjeść omlet z kaszy gryczanej.

Barszcz wegetariański, porcja gotowanego mięsa lub ryby i galaretki owocowej na lunch, można zjeść wegetariańskie kotlety lub 200 g twarogu. Możesz również dodać trochę owoców, powinny one być lokalne, aby zapobiec wystąpieniu jakichkolwiek reakcji alergicznych.

Zupy powinny być przygotowane bez bulionów mięsnych i mięsa oraz mniej soli, ponieważ sól zatrzymuje płyn w organizmie.

Oczywiście to jedzenie może wydawać się mdłe i bez smaku. Ale co zrobić, jeśli jest to konieczne dla zdrowia, będzie musiało cierpieć i przestrzegać wszystkich zaleceń lekarzy.

Tabela diety 7

Opis na dzień 05.09.2017

• Skuteczność: efekt terapeutyczny w ciągu tygodnia
• Warunki: 1 miesiąc lub dłużej
• Koszt produktów: 1200-1300 rubli za tydzień

Ogólne zasady

Jak wiadomo dieta terapeutyczna jest przepisywana na różne choroby i jest warunkiem ich leczenia. Zapalenie nerek jest grupą chorób nerek o charakterze zapalnym (lub autoimmunologicznym). Należą do nich zapalenie kłębuszków nerkowych (w procesie uczestniczą kłębuszki nerkowe), śródmiąższowe zapalenie nerek (lub cewkowo-śródmiąższowe zapalenie nerek - proces patologiczny dotyczy tkanki śródmiąższowej nerek), odmiedniczkowe zapalenie nerek (zapalenie miednicy i kielicha nerki). Wszystkie te choroby mogą być ostre lub występować w postaci przewlekłej, która często staje się przyczyną niewydolności nerek.

Pevzner table-diet number 7 jest przeznaczony dla pacjentów z chorobami nerek w fazie zdrowienia - zwykle 3 tygodnie po ostrej chorobie i wypisie ze szpitala. Dieta ma kilka odmian przypisanych do różnych etapów choroby (zaostrzenie, przebieg podostry lub stabilna remisja) i biorąc pod uwagę funkcję nerek (brak lub obecność niewydolności nerek). W tych chorobach nerki są dotknięte w różnym stopniu i ich funkcja jest osłabiona, a nasilenie objawów jest również inne. Jest to wzrost ciśnienia, częste oddawanie moczu, zmiany w moczu (erytrocyty, cylindry, białko) i zespół obrzękowy. Wszystko to jest brane pod uwagę przy przypisywaniu odmian diety.

Główny stół diety 7 zapewnia umiarkowane oszczędzanie nerek, żywienie ma na celu zmniejszenie obrzęków i ciśnienia krwi. Ponadto pomaga poprawić wydalanie produktów przemiany azotu. Charakteryzuje się ograniczeniem białek, a tłuszcze i węglowodany zawarte są w normie fizjologicznej. Dzienna zawartość kalorii tego pokarmu wynosi 2700–2900 kcal. W tym dniu pacjentowi zezwala się na 80 g białka (głównie z produktów mlecznych), 90-100 g tłuszczów i 400-450 g węglowodanów (w przeliczeniu na cukier - 80-90 g). Jedzenie przygotowywane jest bez soli.

Tak więc dieta nr 7 z chorobą nerek ma cechy:

• Ograniczenie soli - żywność jest przygotowywana bez soli, ale dozwolone jest jej użycie (3-6 g dziennie) - zależy to od ciężkości choroby i ciężkości niewydolności nerek i jest przewidziane w odmianach głównego stołu. Na przykład, w ostrym zapaleniu nerek, jest całkowicie wykluczone, aw przewlekłym cewkowo-śródmiąższowym zapaleniu nerek w remisji i bez upośledzenia czynności nerek dopuszcza się do 7-8 gramów dziennie i tylko na obecność nadciśnienia tętniczego powoduje konieczność zmniejszenia go do 5 g.
• Dozwolone 80 g białka. Preferowane są białka mleka i białka jajek (bardziej strawne) niż mięso lub ryby. Białka roślinne mają niższą wartość odżywczą niż białka zwierzęce.
• Mięso i ryby (są dozwolone w ilości 150 g) podczas gotowania wszystkich potraw są najpierw gotowane, a następnie pieczone, duszone lub smażone. Ta technika technologiczna znacznie zmniejsza ilość substancji ekstrakcyjnych w gotowym naczyniu.
• Pokarmy bogate w olejki eteryczne (seler, świeży koper, pietruszka, bazylia, czosnek i świeża cebula) oraz źródła kwasu szczawiowego (szpinak i szczaw) są wykluczone.
• Gdy choroba nerek jest ograniczona do ilości spożywanego płynu - od 0,9 do 1,1 litra. Dokładniej, jest obliczana na podstawie ilości moczu wydalanego w ciągu ostatniego dnia i nie powinna przekraczać diurezy o 300-400 ml. W końcowej fazie niewydolności nerek płyn jest znacznie ograniczony do 0,7-0,8 l.
• Wymagane produkty o działaniu moczopędnym: dynia, ogórki, cukinia, buraki, zielone sałatki, świeże morele, rodzynki, suszone morele, suszone morele, śliwki, arbuz i kantalupa.
• Zorganizował 5 posiłków dziennie.
• Dzienna racja nie powinna przekraczać 3 kg wagi.
• Obowiązkowe włączenie do diety witamin A, C, B1, B12, K.
• Nie obejmuje napojów alkoholowych, mocnej herbaty i kawy, kakao, czekolady, pikantnych i słonych przekąsek, drażniących nerki.
• Zabronione jest pobieranie wody mineralnej sodowej.

Odmiany

Tabela terapeutyczna nr 7A jest przepisywana w przypadku ostrego ostrego zapalenia nerek i przewlekłego z ciężką niewydolnością nerek. Jest to całkowicie pozbawiona soli, roślinna dieta ze znacznym ograniczeniem białek do 20 g.

Ilość płynu, którą pijesz, zależy od diurezy z poprzedniego dnia. Zwykle jest powoływana na 20 dni. Gdy proces ostry umiera i zmniejsza się azotemia, zalecana jest dieta 7B, w której, w porównaniu z poprzednią, ilość białka (40 g) i 1-1,2 l cieczy zwiększa się dwukrotnie. Uważana jest za przejście na dietę nr 7.

Tabela 7B jest zalecana dla zespołu nerczycowego (obrzęk, utrata białka w moczu) i ma na celu uzupełnienie białka, dlatego jego dzienna zawartość w diecie sięga 125 g. Ciecz (0,8 l) i sól są znacznie ograniczone.

Tabela 7G jest wskazana u pacjentów poddawanych hemodializie, gdy mają schyłkową niewydolność nerek. Dieta terapeutyczna charakteryzuje się zawartością białka do 60 g, dopuszcza się 2-3 g soli i 0,7 l cieczy.

Wskazania

Główna tabela ma następujące wskazania:

• ostre zapalenie nerek w fazie zdrowienia (po 3-4 tygodniach leczenia);
• przewlekłe zapalenie nerek (przy braku niewydolności nerek i bez zaostrzenia).

Dozwolone produkty

Stół dietetyczny zapewnia ograniczenie soli, więc pacjent powinien jeść tylko chleb bez soli, naleśniki lub naleśniki bez soli. Cała żywność przygotowywana jest bez soli, ale dopuszcza się przyprawianie gotowych posiłków przy użyciu 3-5 g dziennie.

Zupy przygotowywane są w bulionie warzywnym z dodatkiem warzyw, płatków zbożowych, makaronu. Barszcz, kapuśniak i zupa z buraków są dozwolone. Wypełnij je kwaśną śmietaną, masłem, koperkiem, pietruszką, kminkiem, ewentualnie kwasem cytrynowym. Cebulę można dodawać do pierwszych potraw po gotowaniu i brązowieniu.

Z niskotłuszczowego mięsa (kurczak, wołowina, jagnięcina, indyk, język) przygotuj drugie dania. Należy pamiętać, że wszystkie produkty mięsne i rybne muszą być najpierw ugotowane, a następnie, jeśli chcesz uzyskać skorupę, lekko smażyć lub piec.

Dlatego wszystkie pokarmy białkowe najlepiej podawać w kawałkach, a gotowane posiekane mięso można przygotowywać z bułeczek, nadziewanych warzyw, naleśników z mięsem. Ryba jest również wybierana niskotłuszczowa, gotowana z kawałkiem i, jeśli jest to pożądane, pieczona, można ugotować z niej galaretkę. W potrawach można używać sosów: pomidorowego, śmietanowego, mleka, wszelkich warzyw, cebuli (z gotowanej i rumianej cebuli), słodkiego sosu. Dodają zatwierdzone suszone zioła.

Wszystkie zboża i makarony mogą być używane jako przystawka i zupy. Owsianka gotowana w wodzie, ze zbóż, robi puddingi i paszteciki z dodatkiem warzyw. Pieczone zapiekanki z wermiszelem (makarony) i twarogiem, pilawem owocowym, płatkami zbożowymi i makaronem z dodatkiem suszonych śliwek, suszonych moreli, rodzynek i przetworów są dozwolone.

Dozwolone produkty mleczne: mleko, śmietana, jogurt, jogurt, twaróg i potrawy z niego z jabłkami, marchewką i ryżem. Do potraw dodaje się śmietanę w ograniczonych ilościach. Dozwolone 2 jajka dziennie, z zastrzeżeniem zredukowanego białka (twaróg, mięso i ryby). Do potraw dodaje się jajka, robią omlet lub miękko gotują.

Dopuszcza się wiele warzyw (z wyjątkiem rzodkiewki, rzodkiewki, selera, czosnku, świeżej cebuli). Można je gotować, duszone, dodawać do zapiekanek, robić kotlety warzywne, sałatki z gotowanych i świeżych warzyw oraz gotowane mięso. Nie dodawaj cebuli, kiszonej kapusty i ogórków. W duszonych warzywach można dodać kminek, suszony koper.

Wszystkie dojrzałe owoce i jagody są dozwolone w postaci świeżej i przetworzonej: puree ziemniaczane, galaretka, galaretka, pieczone, duszone owoce, dżem. Cynamon można dodać do deserów. Cukierki (z wyjątkiem czekolady), miód i popsicles są również dozwolone jako desery. Z napojów - każdy sok, słaba kawa, herbata z cytryną, bulionowe biodra.

Dieta numer 7: pokarm dla odmiedniczkowego zapalenia nerek i innych dolegliwości nerek

Właściwe zrównoważone odżywianie odgrywa ogromną rolę w leczeniu wielu ostrych i przewlekłych chorób. W medycynie istnieje 15 diet lub tabel, z których wiele jest podzielonych na dodatkowe podgatunki. Zgodnie z zaleceniami tych tabel pacjenci są karmieni w zwykłych i dziennych szpitalach i przepisywani do karmienia ambulatoryjnego.

Rodzaje stołów medycznych

Diety lecznicze są podzielone w następujący sposób:

1. Wrzód trawienny i wrzód dwunastnicy.
2. Choroby zapalne przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, zapalenie jelit i zapalenie jelit).
3. Zaparcia.
4. Biegunka
5. Choroby wątroby i woreczka żółciowego.
6. Dna moczanowa i kamica moczowa.
7. Choroby zapalne nerek.
8. Otyłość.
9. Cukrzyca
10. Choroby serca i naczyń krwionośnych.
11. Gruźlica.
12. Choroby układu nerwowego.
13. Ostre infekcje.
14. Kamienie nerkowe
15. Uniwersalny stół, który nie oznacza żadnych specjalnych ograniczeń z wyjątkiem dziennej wartości energii.

Czasami przydzielaj tabelę „zero” - głód. W wielu źródłach można natknąć się na nieco inną klasyfikację (w porównaniu do tej podanej), ale ogólne zasady pozostają takie same.

Nie jest trudno upewnić się, że najwięcej diet jest wykorzystywanych w chorobach w taki czy inny sposób związanych z czynnością nerek - są to tabele 6, 7 i 14. Poniżej przyjrzymy się zasadom żywienia pacjentów z chorobami zapalnymi nerek, ponieważ stanowią one zdecydowaną większość pacjentów w szpitalach nefrologicznych i tych który jest leczony z powodu dolegliwości nerek w domu.

Stół ze szczęśliwą liczbą

Fakt, że pacjenci nefrologii dostali stół ze szczęśliwą liczbą 7, wcale nie oznacza, że ​​mieli szczęście. Choroba nerek jest bardzo podstępna, bardzo niebezpieczna dla życia i znacznie pogarsza jej jakość. Pacjent i jego lekarz są zobowiązani dołożyć wszelkich starań, aby zlokalizować ostry proces zapalny w tkankach nerek i stopniowo unieważnić jego chroniczne echa. W tym są wezwani do pomocy w żywieniu medycznym.

Tabela nr 7 podzielona jest na trzy kategorie menu: tylko 7, 7a i 7b. Menu 7a jest przeznaczone dla pacjentów z ostrym zapaleniem nerek i przewlekłym zapaleniem nerek w ostrej fazie. Ograniczenia są tutaj najbardziej rygorystyczne. Menu 7b - dla tych, którzy z powodzeniem poradzili sobie z ostrym przebiegiem choroby - czyli dla rekonwalescentów. Najszersza lista dań jest oferowana pacjentom z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek i kłębuszkowym zapaleniem nerek. To jest właściwie tabela numer siedem.

Z definicji dieta numer siedem jest wskazana w przypadku przewlekłych procesów zapalnych w nerkach bez objawów ciężkiej niewydolności nerek, ale ponieważ nie opracowano osobnej tabeli dla CRF, tacy pacjenci zwykle stosują dietę 7 lub 7a.

Zasady tabeli nr 7

W przypadku chorób nerek ważne jest zmniejszenie obciążenia wszystkich części narządu. Aby to zrobić, jak najwięcej, ilość spożywanego płynu i sól kuchenna są głównymi wrogami chorych nerek, a także potraw i potraw, których spożycie może dramatycznie wpłynąć na metabolizm sodu i potasu - ostry, smażony, wędzony. Te naczynia są kategorycznie wyłączone ze wszystkich trzech stołów siódmej grupy. Ocet i potrawy tam, gdzie mogą być obecne, są surowo zabronione. Ocet jest straszną trucizną dla nerek. Kwas szczawiowy jest również przeciwwskazany. Inne kwasy spożywcze są dopuszczalne w małych ilościach - cytrynowy, jabłkowy, winowy, bursztynowy i inne. U pacjentów stosujących dietę, nadmiar płynu, sole są eliminowane z organizmu, poprawia się przepływ krwi, ciśnienie wraca do normy i poprawia się ogólne samopoczucie.

Pacjenci z nerkami przez pewien czas lub na zawsze (w zależności od ciężkości procesu patologicznego) muszą przejść na styl wegetariański, ponieważ spożycie białka nieuchronnie wytwarza toksyny, które muszą usuwać nerki. Położyli

• zupy bez mięsa, ryb i tłuszczów zwierzęcych, a także roślin strączkowych;
• chleb z otrębów bez drożdży;
• makaron durum i płatki zbożowe (owsianka na wodzie);
• warzywa, owoce, zioła, w których nie ma kwasu szczawiowego;
• dżem, dżemy, miód;
• świeże soki, w połowie rozcieńczone wodą.

Całkowita wartość energetyczna dziennej diety nie powinna przekraczać 3500 kalorii. Podobnie jak każda inna zdrowa żywność, posiłki powinny być częste, ale skromne, za każdym razem lepiej jest używać żywności o zbliżonej strukturze, to znaczy przestrzegać zasady oddzielnego karmienia. W rezultacie składniki odżywcze w ciągu dnia będą równomiernie wchłaniane do przewodu pokarmowego, poddawane obróbce wewnątrz ciała. Ich metabolity (produkty przetworzone) będą płynąć do krwi równie równomiernie i nie będą prowadzić do nadmiernego obciążenia nerek, osłabionego przez proces zapalny.

Odmiany diety numer 7

Tabela 7a, przepisywana pacjentom z ostrym zapaleniem i niewydolnością nerek, nakłada najbardziej surowe ograniczenia. Gdy jest całkowicie wykluczona sól kuchenna. Białka mogą być spożywane tylko z warzyw i nie więcej niż 20 gramów dziennie. Lista zatwierdzonych produktów obejmuje:

• gotowane (nie surowe) warzywa i owoce;
• zboża i makaron;
• chleb bez drożdży;
• miód, cukier.

Z produktów zawierających białka lekarz może zezwolić na trochę masła i mleka sojowego, ale tylko w przypadku braku mocznicy (zatrucie organizmu produktami odpadowymi, które nie są usuwane przez nerki w czasie).

Dieta 7b - przejściowa. Dzięki niemu możesz już sobie pozwolić na chude ryby (nie więcej niż 50 g białka zwierzęcego dziennie), chociaż lepiej jest powstrzymać się od zatruwania organizmu toksynami, przejść na zdrową dietę energetyczną i 2 - 3 gramy (jedną łyżeczkę) soli. Ponieważ sól już wchodzi do organizmu z pożywieniem i wodą, lepiej jest odmówić jej w formie dodatków w zasadzie siłą woli.

Zużycie płynów w dietach nerkowych (w tym zupach, kompotach itp.) Nie powinno przekraczać jednego litra dziennie. Płyn należy podawać głównie w postaci czystej wody, trochę w postaci herbaty ziołowej i świeżo wyciskanych soków (w połowie rozcieńczonych wodą).

Produkty zabronione

Zasady zakazu są dość oczywiste ze wszystkich powyższych. W chorobach nerek niemożliwe jest spożywanie słonych, a także ciężkich pokarmów, podczas przetwarzania których uwalnianych jest wiele obcych metabolitów, które muszą być usuwane z organizmu przez długi czas.

Dla gości wszystkich trzech stołów jest zabronione:

• Zupy i buliony z mięsa, ryb, grzybów i roślin strączkowych;
• tłuste potrawy mięsne i drobiowe;
• rośliny strączkowe;
• czekolada;
• cebula, czosnek, szczaw, rzodkiewka, rzodkiewka;
• warzywa i grzyby marynowane i solone;
• konserwy fabryczne i domowe;
• czarny i czerwony kawior;
• przyprawy, w tym musztarda i chrzan;
• mocna kawa, kakao, soda, zwłaszcza z wysoką zawartością jonów sodu.

Alkohol jest w zasadzie szkodliwy, jest również niedopuszczalny w przypadku chorób nerek. Spośród wszystkich napojów alkoholowych piwo słusznie uważa się za najbardziej szkodliwe dla nerek, zadając ogromne obrażenia energetyczne nerkom. Gdy jest stosowany w ciele, wchodzi do cieczy w ilościach kilkakrotnie wyższych niż normalnie.

Dla lepszego zapamiętywania proponuje się zasadę 7 płatków, gdzie wszystkie produkty są podzielone na 7 grup zgodnie ze stopniem „rozdzielczości” w chorobach nerek.

Przykładowe menu

Aby przestrzegać diety 7, aby stworzyć przykładowe menu na tydzień, możesz skupić się na następnej codziennej diecie.

Śniadanie: Kasza gryczana (pszenica, kukurydza, proso, jęczmień, siemię lniane, płatki owsiane itp.) Na wodzie z dodatkiem pachnącego, wolnego od soli umiarkowanego przyprawy i nierafinowanego oleju roślinnego do smaku (sezam, kukurydza, siemię lniane itp.), Herbata ziołowe lub cykoria z mlekiem sojowym, tosty bez drożdży, bez soli z olejem kokosowym.

Obiad: świeże owoce lub namoczone suszone owoce.

Obiad: Zupa jarzynowa, ryż z marchewką, puree ziemniaczane lub makaron, falafel lub kotlety warzywne, sałatka ze świeżych warzyw lub sałatka z buraków lub vinaigrette bez zasolenia, kromka chleba.

Obiad: Kissel lub mors jagoda, galaretka owocowa.

Kolacja: duszona kapusta, kotlet warzywny, kromka chleba przaśnego bez soli. Sałatka ze świeżych warzyw z nierafinowanym olejem.

Późny obiad: herbata ziołowa, ciasteczka owsiane.

Oto stół z napojami na tydzień.

Według opinii pacjentów, którzy zmuszeni są siedzieć przy stole numer siedem, najtrudniejszym testem jest życie bez soli. Ale stopniowo zmieniają się smaki, możesz zacząć doceniać naturalny smak produktów. Aby nieco posmakować przaśnego smaku gotowych dań, można użyć przypraw - ziół, pieprzu, mielonego pieprzu, kminku, kolendry i innych. Możesz także dodać sól do posiekanego jarmużu morskiego, który można kupić w aptece lub w sklepie ze zdrową żywnością.

Nie powinniśmy zapominać o zagrożeniach związanych z zażywaniem narkotyków. Wiele pozornie nieszkodliwych leków, takich jak aspiryna, paracetamol, teraflu i inne, są bardzo toksyczne dla nerek. Dlatego bez wiedzy lekarza prowadzącego nie należy przyjmować żadnych leków, zwłaszcza w przypadku drobnych przeziębień i ARVI.

Ponieważ z powodu jakichkolwiek okoliczności nerki zachorowały, należy usunąć przyczynę choroby, opracować program rehabilitacji, usunąć przekrwienie, usunąć toksyny, kontynuować zdrowy tryb życia, wyczyścić kanaliki nerkowe za pomocą środków ludowych. Najsilniejszymi ziołami do czyszczenia są karczochy i lucerna.

Aby nerki działały dobrze, musisz je chronić. Dotyczy to całego ciała. Przestań go zatruwać truciznami, pij czystą wodę, zapewnij właściwe odżywianie, zapewnij mu ruch i dopływ tlenu, a poznasz radość zdrowego ciała.