Sok żurawinowy uważany jest za jeden z ulubionych napojów większości ludzi. Dzięki zawartości witaminy C kompozycja jagód wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza infekcje wirusowe, zmniejsza gorączkę. Morse jest przydatny dla dzieci od trzech lat i kobiet w ciąży, a także osób cierpiących na odmiedniczkowe zapalenie nerek, powolny metabolizm, obrzęk. Lek jest łatwo trawiony i praktycznie nie ma przeciwwskazań. Wyjątkiem jest wrzód trawienny.

Cechy gotowania soku żurawinowego

1. Wiele przepisów zawiera miód na liście składników. Jest to najsilniejszy alergen, więc ilość składnika jest obliczana z uwzględnieniem indywidualnych cech. Miód jest dodawany w chłodnej formie, nie może być podgrzewany do temperatury powyżej 40 stopni.
2. Podczas gotowania soku ważne jest przestrzeganie proporcji wody i soku żurawinowego. Aby zmaksymalizować korzyści płynące z napoju, powinien zawierać co najmniej 40% nektaru jagody.
3. Chroń swoje ręce rękawiczkami przed ich pocieraniem. Sok żurawinowy jest bardzo drażniący i plami skórę. Podczas gotowania używaj naczyń szklanych, ceramicznych lub plastikowych. Urządzenia metalowe są szybko utleniane.
4. Jeśli sok jest przygotowywany ze świeżych mrożonych owoców, należy go wcześniej wyjąć z komory, spłukać wodą i pozostawić w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Nie należy uciekać się do pomocy kuchenki mikrofalowej lub gorącej wody.
5. Po przygotowaniu napój jest przechowywany w lodówce, okres trwałości wynosi 3 dni. Po upływie wyznaczonego czasu Morse stracą użyteczne cechy.
6. Ilość cukru w ​​leku jest regulowana zgodnie z osobistymi preferencjami. Im bardziej dojrzałe są jagody, tym mniej jest słodzika. Diety powinny zastąpić piasek buraczany trzciną lub stewią (sprzedawaną w sklepach ze zdrową żywnością).
7. Aby zachować wszystkie witaminy i minerały żurawiny, gotowanie soku nie powinno przekraczać czasu określonego w instrukcji. Ludzie, którzy przygotowują napój codziennie w dużych ilościach, powinni kupić blender. Urządzenie jest niezbędne do mielenia jagód, jest używane zamiast sita i tłuczka.
8. Jeśli nie masz czasu na gotowanie Morse'a, rób inaczej. Zmiel jagody z miodem lub cukrem, wyślij do szklanego pojemnika i korka. Dodaj mieszaninę do herbaty, kompotu lub wymieszaj z wodą, aby uzyskać niezbędne witaminy.

Sok żurawinowy: klasyczny przepis

• filtrowana woda - 2,2 l.
• cukier - 140-160 gr. (według uznania)
• żurawina - 230 gr.

1. Do przygotowania soku owocowego stosuje się dojrzałe i nienaruszone jagody. Wymień wszystkie owoce, wyklucz nieodpowiednie kopie. Wrzuć żurawinę na durszlak lub sitko, spłucz wodą. Pozostaw na 15 minut do spuszczenia.
2. Teraz musisz zamienić jagody w owsiankę. W tym celu użyj blendera, sokowirówki, maszynki do mięsa lub tłuczka kuchennego. W razie potrzeby można przeskoczyć owoc przez sito, aby zawartość wpadła do osobnego pojemnika.
3. Gdy jagody zostaną zmiażdżone, przygotuj duży kawałek tkaniny z gazy. Włóż do niego puree ziemniaczane, wyciśnij sok i pozostaw ciasto na gazie. Ściśnij owoce bardzo ostrożnie. Teraz wlej wodę do garnka.
4. Połóż płyn na kuchence i poczekaj na gotowanie. Gdy to nastąpi, dodaj cukier, mączkę i sok żurawinowy. Wymieszaj, zmniejsz palnik do minimum. Gotuj 10 minut, wyłącz ogrzewanie.
5. Przykryj sok pokrywką, odstaw na godzinę na naleganie. Przygotuj małe sito, przykryj gazą. Odcedź napój do oddzielnego czystego dzbanka. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni.

Żurawina i imbir Mors

• cukier trzcinowy - 270 gr.
• woda pitna - 2,8 l.
• imbir (korzeń) - ilość według uznania
• żurawina (świeża lub mrożona) - 330 gr.

1. Wlej wodę do żaroodpornego naczynia i pozwól mu się zagotować. Wlej cukier, mieszaj, aż kryształy się rozpuszczą. Następnie wyłącz palnik, ostygnij do temperatury pokojowej.
2. Umyć żurawinę, jeśli są świeże. Zostaw na durszlaku, aby spuścić wodę. Wypłukać zamrożone owoce pod kranem, moczyć przez pół godziny, aby się rozmrozić.
3. Zetrzyj korzeń imbiru lub posiekaj go w blenderze, dodaj do patelni z cukrem. Wlej tu umyte jagody. Ponownie umieść mieszankę na ogniu, doprowadz do pierwszych baniek.
4. Jak tylko kompozycja się zagotuje, wyłącz kuchenkę, przykryj pojemnik pokrywką. Schłodzić przez 2 godziny, przefiltrować przez gazę. Wlać do dzbanka, przechowywać w lodówce.

Mrożony sok żurawinowy

• cukier - 35 gr.
• mrożone żurawiny - 270 gr.
• woda oczyszczona - 1,25 l.

1. Wrzuć mrożone owoce na durszlak, spłucz zimną wodą z kranu. Pozostaw sito w temperaturze pokojowej, jagody powinny się całkowicie stopić.
2. Gdy tak się stanie, gotuj puree z żurawiny. Możesz użyć tłuczka do ziemniaków, blendera lub sokowirówki.
3. Wytnij kawałek gazy, złóż ją na cztery części. Wyrównaj durszlak szmatką, wrzuć puree ziemniaczane do środka. Wyciśnij sok i pozostaw ciasto w torbie z gazy.
4. Teraz oddziel sok i resztki suchej skóry. Umieść drugi składnik w rondlu, dodaj wodę i zagotuj masę. Słodząc do smaku, poczekaj, aż rozpuszczą się ziarna cukru.
5. Odcedzić mieszaninę z patelni, wymieszać z wyciśniętym sokiem żurawinowym. Podgrzać do temperatury 45-50 stopni, wyłączyć i ostudzić. Wlać do dzbanka z pokrywką.

Borówka żurawinowa

• woda pitna - 1,6 l.
• żurawina - 325-350 gr.
• cukier granulowany - 220 gr.
• owoce jagodowe - 350 gr.

1. Umyć żurawinę i jagody, przenieść jagody do sitka i odstawić na 10 minut, aby spuścić wodę. Wymieszaj owoce z cukrem, przenieś je do miski blendera. Zgnieść w owsiance, a następnie wlać wodę, doprowadzić masę do jednorodności.
2. Pokonaj zawartość rzędu 3 minut, a następnie przesuń kompozycję przez sito lub gazę. Jeśli sok okazał się bardzo lepki, rozcieńczyć go wodą do pożądanej konsystencji.
3. Spróbuj produktu, dodaj cukier, jeśli to konieczne. Mieszaj, aby rozpuścić kryształy, ponownie przeciąż. Wlej napój do dzbanka, wyślij na zimno.

Sok żurawinowy z dogrose

• dzika róża suszona lub suszona - 120 gr.
• mrożone żurawiny - 570 gr.
• cukier - 140 gr.
• woda pitna - 2,2 l.

1. Wyjmij owoce z opakowania, spłucz lodowatą wodą, włóż do miski. Pozostawić na pół godziny do całkowitego rozmrożenia. Teraz mash owoców tłuczkiem do stanu kleik. Możesz użyć sokowirówki lub miksera.
2. Przygotuj gazę, łącząc ją w 3 warstwy. Umieść puree w ściereczce, oddziel sok od posiłku. Przenieś miazgę na patelnię, dodaj wodę pitną. Wlać granulowany cukier i umyte owoce dzikiej róży.
3. Umieść zawartość na średnim ogniu, poczekaj na gotowanie. Gdy tak się stanie, zmniejsz ogień do minimum, gotuj przez kolejne 10 minut. Teraz wlej sok z żurawiny, wymieszaj.
4. Wyjąć naczynia z ognia, przykryć pokrywką, pozostawić na 4 godziny do zaparzenia. Przefiltruj zawartość, pozostawiając tylko mors. Wlej schłodzony napój do dzbanka, ciesz się.

Sok żurawinowy z miodem

• miód - 110 gr.
• żurawina - 420 gr.
• woda - 1,8 l.

1. Zabierzcie dobre okazy, zmięte i zgniłe, nie będą potrzebne. Umyj owoce i pozwól im wyschnąć. Teraz posiekaj żurawinę w owsiankę w dowolny dogodny sposób (mikser, tłuczek).
2. Włóż 3 warstwy gazy na durszlak lub użyj małego sita. Przetrzyj jagody w osobnej misce. Teraz wyciśnij sok, przenieś miazgę na patelnię, przykryj wodą.
3. Wyślij kompozycję do ognia, dodaj miód, poczekaj na gotowanie. Wymieszaj płyn. Około 7 minut po gotowaniu wlać wytłoczony sok.
4. Przecedzić mieszaninę przez gazę, wyrzucić ciasto. Schłodzić gotowy sok, wlać do dzbanka lub słoika. Przykryj napój pokrywką, włóż do lodówki.

Sok żurawinowy miętowy

• granulowany cukier lub miód - 145 gr.
• dojrzałe żurawiny - 550 gr.
• świeża melisa - 10-15 gr.
• woda pitna - 2,3 l.

1. Wymień jagody, opłucz je pod kranem, pozwól wilgoci odpłynąć. Teraz zbierz owoce w owsiankę tłuczkiem lub blenderem. Za pomocą gazy oddzielić miazgę od soku.
2. Ciasto polać wodą, dodać cukier / miód. Umieść żaroodporny pojemnik na piecu, zagotuj. Tomite do rozpuszczenia granulek.
3. Opłucz gałązki mięty, zacieru w moździerzu, dodaj do gorącego bulionu. Wlej tu sok żurawinowy, przykryj sok pokrywką. Po pół godzinie przefiltruj zawartość.
4. Ciasto wyrzucić, wlać sok do pojemnika do przechowywania. Przechowywać w lodówce, odstawić na 5 godzin. Po tym okresie możesz rozpocząć degustację Morse.

Żurawina i Lemon Mors

• filtrowana woda - 1,2 litra.
• żurawina - 830-850 gr.
• skórka cytryny - 100 gr.
• sok z cytryny - 80 ml.
• cukier (brązowy jest lepszy) - 160 gr.

1. Uporządkuj żurawinę, opłucz je pod bieżącą wodą. Umyj cytrynę, usuń z niej skórkę. Zetrzyj skórkę cytrusową, połącz z żurawiną i pokrój w owsiankę blendera.
2. Teraz wyciśnij sok z miąższu cytryny, wyślij go do żurawiny ze skórką. Dodaj cukier tutaj. Zagotuj wodę pitną, napełnij ją mieszaniną.
3. Umieść wszystkie składniki na patelni, włóż zawartość do ognia. Tomit 10 minut po gotowaniu, a następnie wyłącz palnik. Zamknij naczynia szczelnie pokrywką, ostudzić.
4. Odcedź mieszankę, przejdź do dzbanka. Czysto na zimno, aby nalegać, po około 10-12 godzinach możesz zacząć smakować sok z żurawiny i cytryny.

Sok żurawinowy i kalina

• cukier waniliowy - 25 gr.
• żurawina - 540 gr.
• dojrzała kalina - 180 gr.
• cukier granulowany - 380 gr.
• woda oczyszczona - 1,75 l.

1. Weź 200 gr. cukier, wymieszać z umytymi i wysuszonymi żurawinami. Wymieszać zawartość łyżki, położyć na sicie. Podaj sok w oddzielnej misce, zostaw miazgę, będzie potrzebna później.
2. 180 gr. połącz cukier z sokiem żurawinowym, wrzuć na zimno. Zacznij przygotowywać kaliny. Zrób pętlę, oddziel od gałęzi i spłucz. Wymieszać z wanilią, przenieść na patelnię, zalać wodą.
3. Umieść naczynia na kuchence, gotuj mieszaninę przez 10 minut. Po tym czasie dodaj podany sok żurawinowy i ciasto jagodowe, wymieszaj.
4. Gotuj kompozycję przez kolejne kwadrans. Następnie wyłącz palnik, pomiń wywar przez 5 warstw gazy. Odrzuć ciało, schłódź sok i wlej go do karafki.

Łatwo jest gotować sok owocowy z mrożonych owoców, jeśli trzymasz się technologii. Możesz połączyć żurawinę z innymi jagodami (jagody, żurawiny, porzeczki, kalina, trawa cytrynowa itp.), Aby uzyskać nowy smak. Ponadto napój często dodaje melisę, sok z cytryny lub skórkę, mielony cynamon.

Domowy sok żurawinowy

Środa, 11 marca 2015 r

Sok żurawinowy jest jednym z najbardziej pysznych i zdrowych napojów, które można przygotować w domu. Żurawiny są niezwykle przydatne, ponieważ zawierają ogromną ilość witamin, kwasów organicznych, pektyn i substancji mineralnych niezbędnych dla organizmu człowieka.

Domowy sok żurawinowy będzie wspaniałym napojem dla całej rodziny, który będzie szczególnie przydatny zimą i wczesną wiosną. Nawet lekarze zalecają picie soku żurawinowego z zimową i wiosenną awitaminozą, przeziębieniem, bólem gardła.

Receptura tego napoju jest również doskonała dla dzieci - będą mieli jasny i smaczny napój owocowy, który ma właściwości stymulatora składników odżywczych i ma działanie tonizujące, zwiększając wydajność organizmu.

Przygotuj ten pyszny, apetyczny i zdrowy napój. Przy okazji, jeśli chcesz, możesz zastąpić cukier naturalnym miodem - z tego gotowego soku żurawinowego będzie jeszcze bardziej przydatna. Pamiętaj tylko, że musisz dodać miód do ciepłego, a nie gorącego napoju.

Sok żurawinowy

Opcja 1: Klasyczny przepis na sok żurawinowy

Korzyści z żurawiny mogą mówić bez końca. Pomaga organizmowi zwalczać infekcje, obniża poziom cholesterolu i poprawia trawienie. Ta niesamowita jagoda znana jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwgorączkowych. Może być stosowany nawet podczas ciąży, aby przywrócić równowagę witamin, poradzić sobie z nudnościami i pozbyć się obrzęków.

Składniki:

• Żurawina - 450 g;
• Cukier - 200 g;
• Woda - 1,8 l.

Przepis na sok żurawinowy krok po kroku

Przejdź przez jagody. Umyć je, złożyć w durszlak lub czysty ręcznik. Kiedy żurawina trochę wyschnie, przenieś ją do głębokiej miski.

Zmasuj jagody, aby stały się puree. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą blendera.

Złóż gazę w kilku warstwach. Ściśnij puree z żurawiny. Włóż powstały sok do lodówki.

Posypać ciasto cukrem, zalać gorącą wodą. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, aż się zagotuje. Zaraz po tym przedmiot musi zostać usunięty z płyty.

Niech rosół żurawinowy nalega na pół godziny. Następnie odcedź, wymieszaj z sokiem. Napój można spożywać natychmiast po przygotowaniu.

Morse lepiej jest gotować w szklanym, ceramicznym lub emaliowanym garnku. Najlepiej wymieszać składniki drewnianą łopatką. W tym przypadku reakcja utleniania nie nastąpi, napój będzie bez zbędnych zanieczyszczeń.

Opcja 2: Szybki przepis na sok żurawinowy

Istnieje oryginalny przepis na napój owocowy bez gotowania. Napój jest przygotowany bardzo szybko, okazuje się smaczny i bogaty. Żurawina i miód całkowicie zachowują wszystkie witaminy i składniki odżywcze ze względu na brak obróbki cieplnej.

Składniki:

Jak szybko ugotować sok żurawinowy

Zagotuj wodę z wyprzedzeniem, aby mogła ostygnąć. Możliwe jest również użycie oczyszczonego lub mineralnego płynu do przygotowania morse.

Wymień jagody, opłucz je. Jeśli przygotowujesz sok z mrożonej żurawiny, możesz to zrobić bez rozmrażania. Oparz jagody wrzątkiem, aby ułatwić ich mielenie.

Zamień żurawinę w tłuczone ziemniaki za pomocą blendera lub tłuczka. Możesz dodatkowo szlifować powstałą masę przez sito, aby pozbyć się dużych cząstek.

Rozcieńczyć puree chłodną czystą wodą. Odcedź płyn. Dopraw sok sokiem z miodem, dobrze wymieszaj.

Możesz natychmiast przygotować porcję napoju. Po prostu rozłóż puree jagodowe w filiżankach lub szklankach, rozcieńczyć wodą i doprawić miodem. Zaleca się natychmiastowe picie soku. Jeśli to za dużo, włóż resztki do lodówki.

Opcja 3: Sok żurawinowy z cytrusami

Wiele osób błędnie uważa, że ​​żurawiny tracą wszystkie pożyteczne substancje w wyniku gotowania. Tak nie jest, niektóre pierwiastki śladowe są dokładnie ujawnione dokładnie po obróbce cieplnej. Należą do nich potas, wapń, żelazo i sód.

Składniki:

• Żurawina - 200 g;
• Cukier brązowy - 150 g;
• Cytrynowy duży;
• Woda - 150 ml;
• Pomarańczowy;
• ½ wapna;
• Lód - 100 g

Przepis krok po kroku

Wlej wodę do rondla. Dodaj do tego cukier. Gotuj mieszaninę na małym ogniu, aż do uzyskania syropu. Niech ostygnie.

Dokładnie spłucz żurawinę i owoce cytrusowe. W przypadku owoców można użyć specjalnego pędzla. Nie trzeba ich obierać.

Ubijaj żurawinę mikserem. Pokrój pomarańczę, cytrynę i limonkę na małe plasterki.

Zmiel jagody puree lub wyciśnij przez gazę. Ciasto można wyrzucić i wlać sok żurawinowy do głębokiej miski. Dodaj plasterki cytrusów i syrop.

Za pomocą tłuczka zmiażdżyj owoce cytrusowe, aby wylały sok. Odcedź sok, dodaj lód, zmiażdżony w blenderze. Po kilku minutach możesz podać drinka.

Aby napój był jeszcze bardziej oryginalny w smaku, można dodać do niego lód owocowy zamiast zwykłego. W tym przypadku ilość cukru jest lepsza do zmniejszenia. Możesz także udekorować sok plasterkami cytrusów.

Opcja 4: żurawinowy Mors z cytryną w słoiku

Jeśli lubisz połączenie żurawiny i cytrusów, spróbuj zrobić sok zgodnie z tą prostą recepturą. Zajmie to trochę czasu, ale musisz poczekać, aż napój wleje się do lodówki. Dzięki lekkiemu kwasowi cytrynowemu jest bardzo odświeżający, uzupełnia zapasy witamin i składników odżywczych.

Składniki:

• Duża cytryna;
• Cukier - 120 g;
• Żurawina - 550 g;
• Woda - 1 l.

Jak gotować

Przygotuj żurawinę: umyj ją, pozbądź się gałązek i innych śmieci. Nawet suszone jagody są odpowiednie dla tego przepisu, ale muszą być wstępnie napełnione wrzącą wodą.

Umieść jagody w misce miksera. Posyp je obficie cukrem, ubij do gładkości. Żurawinę można posiekać przy użyciu konwencjonalnego tłuczka lub tłuczka, ale zajmie to więcej czasu.

Umyj szczoteczkę cytryną. Zetrzyj swoją skórkę, wyciśnij cały sok. Równocześnie zagotuj wodę.

Umieść puree z żurawiny w szklanym słoiku. Dodaj skórkę z cytryny i sok. Napełnij obrabiany przedmiot wrzącą wodą, wymieszaj.

Gdy sok ostygnie, włóż go do lodówki. Po 12 godzinach odcedź napój, wlej go do szklanek.

Żurawina zawiera dużo witaminy C i innych korzystnych substancji. Jeśli przygotujesz sok z tą jagodą i cytrusami, otrzymasz prawdziwą bombę witaminową. Taki napój nie tylko gasi pragnienie, ale także pomaga poprawić odporność, radzić sobie z przeziębieniami.

Opcja 5: Mrożony sok żurawinowy z dogrose

Mrożone jagody nie są mniej smacznym sokiem owocowym. Dla smaku dodajemy do niego trochę bulionowych bioder. Możesz zrobić ten napój na kuchence, ale lepiej użyć wolnej kuchenki.

Składniki:

• Cukier - 50 g;
• Mrożone żurawiny - 0,5 kg;
• Woda - 2 l;
• Dogrose - 100 g

Przepis krok po kroku

Najpierw musisz rozmrozić jagody. Aby to zrobić, opłucz je w zimnej wodzie, osusz w durszlaku i zostaw na kilka minut.

Zemleć żurawinę mikserem. Posypać cukrem puree z jagód. Po pół godzinie przecedzić przez sito lub wycisnąć za pomocą gazy.

Wlej wodę do wolnej kuchenki. Podgrzej go w trybie gotowania, a następnie dodaj słodki sok żurawinowy. Wymieszaj składniki, poczekaj, aż ciecz się zagotuje.

Zamknij powolną kuchenkę. Pozwól kęsowi zaparzać przez kilka godzin. W tym czasie będziemy mieli czas na ugotowanie bulionu z bioder.

Posortuj i opłucz biodra, wlej je do termosu, zalej wrzątkiem. Idealnie, bulion powinien nalegać dzień, ale wystarczy 5-6 godzin. Po tym okresie połącz dwa puste miejsca, dobrze wymieszaj. Odcedź sok do karafki.

Mrożone jagody zachowują prawie wszystkie składniki odżywcze. Są dostępne przez cały rok, dzięki czemu można w każdej chwili przygotować pyszne napoje owocowe. Dzięki zamrożeniu możesz eksperymentować z różnymi kombinacjami jagód, niezależnie od pory roku. Na przykład spróbuj dodać trochę drinków, malin lub borówek do napoju.

Opcja 6: Gorący sok żurawinowy z przyprawami

W zimne dni jesteśmy pod wrażeniem rozgrzewających pachnących napojów. Jeśli grzane wino i grog są już dość, spróbuj zrobić gorący sok żurawinowy. Zawiera goździki i cynamon. Możesz także użyć zmielonego pieprzu, gałki muszkatołowej lub wanilii.

Składniki:

• Woda - 3,5 l;
• Cukier - 300 g;
• 2 pomarańcze;
• 2 cytryny;
• Żurawina - 500 g;
• Goździki, laski cynamonu.

Jak gotować

Napełnij duży garnek wodą. Połóż go na średnim ogniu. Podczas gdy woda wrze, wypłucz żurawinę i cytrusy.

Wyciśnij sok z cytryn i pomarańczy. W gotującej się cieczy wrzuć żurawinę. Gotuj, aż wszystkie muszle pękną.

Rozbij wszystkie jagody w rondlu z puree ziemniaczanym. Odcedź powstały wywar przez gazę lub sito.

Umieść kilka gwiazdek goździków i cynamonu w misce z morsom. Wymieszaj, dodaj cukier i soki cytrusowe. Przykryj sok pokrywką, pozwól mu zaparzać przez kolejną godzinę.

Aby utrzymać ten napój na dłużej, należy go wlać do miski multicooker i pozostawić w trybie „Reheat”. Możesz także przechowywać gorący sok w termosie.

Sok żurawinowy

Ciasto „Dom” bez pieczenia (z ciastek z twarogiem)

Uzbekistan Samsa z domowej roboty ciasta francuskiego

Czerwone Aksamitne Ciasto

Kurczak z czerwonego wina (przepis Coq Au Vin)

Ciasto francuskie z czerwoną rybą, serem i awokado

Składniki

Ogólne informacje

Całkowity czas gotowania

20 minut

Złożoność

Łatwe

Liczba porcji

Przepis krok po kroku ze zdjęciami

Żurawina sortuje, myje, umieszcza w nieutleniającej patelni i zaciera jagody drewnianą miazgą.

Puree z jagód włożyć do gazy, wycisnąć sok (do szklanki lub innych nieutleniających naczyń) i odstawić na bok.

Ciasto z jagód włożyć z powrotem na patelnię.

Wlać wodę i podpalić.

Doprowadź rosół do wrzenia i odcedź.

W przefiltrowanym gorącym bulionie dodaj cukier i wymieszaj.
Schłodzić sok, wlać wcześniej wyciśnięty sok żurawinowy i wymieszać.

Ciesz się posiłkiem!

Udostępnij przepis znajomym!

Podobne przepisy

Kompot wiśniowy

Najlepsze przepisy w sekcji „Mors”

Sok z czerwonej porzeczki

Sok z rokitnika i cytrusów

Mrożony sok owocowy

Sok żurawinowy

Sok brzoskwiniowy

Sok borówkowy

Witamina żurawinowa Mors

Czarna porzeczka Mors

Uwagi do przepisu

Musisz być zalogowany, aby dodać swój komentarz.

Dzięki przepisowi napój owocowy jest po prostu niezrównany!

Dziękuję bardzo. Przepis, który jest bardzo istotny w czasie grypy! Morze witamin i bardzo, bardzo smaczne))).

Właśnie ugotowany sok według twojego przepisu. Zajęła tylko podwójną porcję, ale cukier to pół szklanki! Straight jest bardzo słodki, więc jest możliwy i mniejszy

Ja też, lekarze radzili pić - i tylko dla tego samego przepisu jak twój.
Tylko kilka suplementów, jeśli to możliwe: żurawina w ogóle nie powinna dotykać żelaza (jeśli sok owocowy jest dokładnie taki sam jak lekarstwo). Oznacza to, że patelnia powinna być emaliowana, drewnianą łyżką, sitem z tworzywa sztucznego lub tylko gazą. A ilość wywaru ze skór powinna być równa ilości soku.
Ale trzymaj się tego, czy nie - nadal jest to bardzo smaczny napój!
Dziękuję za przepis.

Dynia, dziękuję! Błogosławię cię!))

Wykonano dokładnie ten przepis i wyszło bardzo dobrze! Powiedziałbym nawet. doskonała Właśnie w zimnej porze dla prewencji! Dodałem trochę mniej cukru i bardziej rozcieńczony wodą. Dzięki za przepis!

Przepisowe raporty ze zdjęciami

28 września 2015 r

• • Przekąski
  • Kanapki
  • Gorąco
  • Mięso
  • Z podrobów
  • Z ryb
  • Owoce morza
  • Z warzyw
  • Z owoców
  • Z grzybami
  • Pasztet i Terrine
  • Ciastka z przekąskami
  • Lavash Snacks
  • Z sera, twarogu
  • Profiteroles, tartlets
  • Galareta i galareta
  • Przekąski jajeczne
  • Zupy
  • Gorące zupy
  • Zimne zupy
  • Zupy Owocowe
• • Sałatki
  • Klasyczne sałatki
  • Ciepłe sałatki
  • Sałatki Mięsne
  • Ptaka
  • Z podrobami
  • Ryby, owoce morza
  • Grzyb
  • Warzywo
  • Z makaronem (makaron)
  • Z fasolą
  • Owoce
  • Różne sałatki
  • Pieczenie
  • Ciasto
  • Słodkie ciasto
  • Pikantne ciastka
  • Naleśniki, naleśniki
  • Pieczenie twarogu
  • Ciasto francuskie
• • Drugie kursy
  • Mięso
  • Ptak
  • Mielony
  • Podroby
  • Ryba
  • Owoce morza
  • Zapiekanki
  • Domowa kiełbasa
  • W doniczkach
  • Pierogi
  • Pierogi
  • Makaron
  • Pierogi, pierogi
  • Warzywa. Grzyby
  • Kashi
  • Sosy i dressingi
  • Domowy majonez
  • Sos sałatkowy
  • Słodkie sosy
  • Różne sosy
• • Puste
  • Pomidory, papryka
  • Ogórki
  • Cukinie, bakłażany
  • Dżem, dżem
  • Kompot
  • Mróz
  • Desery
  • Galaretka, suflet, musy
  • Lody
  • Twaróg
  • Z owocami
  • Candy
  • Słodycze
  • Napoje
  • Alkoholowy
  • Bezalkoholowy
  • Gorąco
• • Kuchnie świata
  • Dekoracyjne potrawy
  • Gotowanie w wolnej kuchence
  • Gotowanie w kuchence mikrofalowej
  • Gotowanie w podwójnym kotle
  • Gotowanie w piecu konwekcyjnym
  • Przepisy na chleb
  • Kuchnia dla dzieci
  • Przepisy wielkopostne
  • Świąteczne przepisy 2019

Wiadomość e-mail została wysłana na określony adres e-mail z linkiem do potwierdzenia

Nowe hasło wysłane na podany adres e-mail.

Domowy sok żurawinowy

Żurawina to bardzo przydatna jagoda z ogromną zawartością witamin. Jego przydatne właściwości są znane od dawna, stosowane są w medycynie tradycyjnej. Żurawina to doskonały domowy alkohol - nalewki, likiery i koktajle. Dodaj ją do herbaty, z której możesz ugotować pyszny dżem i zrobić zdrowe napoje. Prawidłowy sok żurawinowy jest wytwarzany z jagód żurawiny, która jest miażdżona w drewnianym moździerzu i drewnianym tłuczku, a następnie jest nalewana ciepłą wodą i podawana z zaparzeniem. Następnie przesączono do innego pojemnika, a resztki ponownie wylano gorącą wodą.

Jak zrobić sok z żurawiny? Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, a każda gospodyni robi to na swój sposób z miodem, miętą, wanilią, cynamonem itp. Sok żurawinowy w upale bardzo dobrze gasi pragnienie, aw chłodnej porze roku jest doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko wielu dolegliwościom.

Sok żurawinowy ze świeżych jagód

Jest to jedna z najłatwiejszych receptur na sok żurawinowy, składa się tylko z trzech pozycji. Gotowy napój zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. W domu będzie mógł gotować każdą gospodynię domową.

Składniki:

• Świeże jagody -150 gr;
• Woda - 0,6 l;
• Cukier - 0,5 łyżki.

Jak gotować:

1. Jagody umieszczane w durszlaku lub sitku i spłukiwane pod bieżącą wodą, biust usuwają śmieci.
2. Zacieru żurawinowego w papkę za pomocą drewnianego tolkushku.
3. Wyciśnij sok do oddzielnej miski. Aby to zrobić, możesz użyć gazy lub użyć drobnego sita.
4. W pozostałym cieście wlać wodę, włożyć ogień i zagotować, gotować przez 5 minut, a następnie przecedzić. Wlać cukier i mieszać, aż się rozpuści. Cukier w recepturze można zastąpić miodem, dodając go do smaku. Pozostawić do ostygnięcia bulionu i wlać wyciśnięty sok żurawinowy. Wszystko miesza i pije schłodzone.

Mrożony sok żurawinowy

Zamrażanie jest najlepszym sposobem na zachowanie żurawiny przez długi czas. W zamrażarce nie traci właściwości leczniczych. A przed przygotowaniem soku wystarczy zalać go wrzącą wodą. I kontynuuj zwykły sok żurawinowy.

Składniki:

• Mrożone żurawiny - 250g;
• Cukier - 5–7 łyżek;
• Woda - 2 litry.

Gotowanie:

1. Mrożone jagody umieścić w naczyniu, pozwolić żurawinie rozmrozić w temperaturze pokojowej. Zazwyczaj jagody w ciągu 15-20 minut będą gotowe do dalszego użycia.
2. Blender zacieru żurawiny w papce. Dokładnie wyciśnij sok.
3. Wymieszaj sok, wodę i cukier, dobrze wymieszaj. W wolnym ogniu zagotuj sok. Pozostaw płyn do zaparzenia na 15-20 minut.
4. Przecedzić przez gazę i wlać do odpowiedniego naczynia. Mrożony sok żurawinowy jest gotowy do użycia.

Przepis wideo jak gotować sok owocowy z żurawiny

Przepis na owoce żurawiny z korzeniem imbiru

Składniki:

• Żurawina - 250 gr;
• Imbir - 50 gr;
• Miód - 2 łyżki;
• Woda - 1,5 litra.

Jak gotować:

1. Czyste żurawiny i drobno posiekany korzeń imbiru należy wlać do emaliowanych naczyń. Wlej wodę, zagotuj i gotuj przez 1-2 minuty na małym ogniu.
2. Schłodzić morse, przecedzić przez gazę. Wlać do słoika miód. Gotowy napój będzie smaczniejszy, jeśli dodasz gałązkę mięty i pomarańczowy plasterek.

Przepis Morse'a z żurawiną i owocami dzikiej róży

Pyszny napój o pikantnym aromacie można przygotować z żurawiny i owoców dzikiej róży. Taki sok żurawinowy podczas ciąży jest bardzo przydatny. Gotowanie jest bardzo proste.

Składniki:

• Żurawina - 300g;
• Biodra różowe - 1 szklanka;
• Cukier lub miód - do smaku;
• Cynamon - szczypta;
• Woda - 2l.

Gotowanie:

1. Spłukać jagody, zmiażdżyć wałkiem. Wlej wodę i zagotuj. Nie trzeba gotować!
2. Czysty owoc dzikiej róży wlać do rosołu, dodać cynamon, cukier lub miód do smaku.
3. Napić napój zawinięty w garnek ręcznikiem na 1-2 godziny. Napój dla twojego zdrowia jest gotowy!

Korzyści i szkoda soku żurawinowego. Korzyści z soku żurawinowego są bardzo wysokie. Witaminy w żurawinach stymulują wzrost odporności, jest to szczególnie ważne w zimie. Witamina C jest doskonała na przeziębienia. A jeśli masz ból gardła - pij ten pyszny napój gorący i małymi łykami. Sok żurawinowy w czasie ciąży staje się niezbędnym napojem, wielu lekarzy zaleca picie go w czasie ciąży. To wspaniały naturalny antybiotyk, który nie szkodzi ani mamie, ani dziecku.

Żurawina Morse'a może zmniejszyć ciśnienie, poprawić wydajność przewodu pokarmowego. Żurawina leczy różne infekcje, zwłaszcza w zimnych porach roku. Zaleca się pić go zimą podczas braku witamin w organizmie człowieka. Sok żurawinowy zwiększa funkcje ochronne organizmu, usuwa toksyny i żużle, normalizuje przemianę materii, pomaga zwalczać nadwagę.
W napoju żurawinowym nie ma konserwantów, więc jest przydatny dla dzieci. Pij sok na godzinę przed posiłkami.

Nie tylko smaczne, ale także przydatne: przepisy na poprawny sok żurawinowy

Żurawina to zdrowa jagoda, która jest magazynem cennych składników odżywczych, które wzbogacają organizm w witaminy, minerały i inne korzystne składniki. Zwykle pojawia się jesienią na półkach.

Dla tych, którzy chcą sami je zbierać, powinniście wiedzieć, że rośnie wyłącznie w wilgotnych i wilgotnych miejscach.

Co więcej, nie można wziąć go w rękę, dopóki nie zamarznie. Od dawna wiadomo o jego korzystnych właściwościach dla ludzkiego zdrowia. Ponadto, są to dość bezpretensjonalne jagody, które można uprawiać na bagnach.

Jest uważany za najpopularniejszy w Skandynawii, Polsce, Białorusi, Rosji i Kanadzie. Więc jak zrobić sok żurawinowy?

Przydatne właściwości jagód

Do najbardziej użytecznych i terapeutycznych składników w kompozycji żurawiny należą:

• witaminy C, grupy B, K, PP;
• olejek eteryczny;
• karoten;
• użyteczne minerały: żelazo, miedź, mangan, srebro, jod, bor, magnez, cynk i potas;
• kwasy organiczne, betainy i pektyny;
• tiamina, niacyna, pirydoksyna.

Ta kombinacja unikalnych elementów jest niezbędna dla osoby, aby zapewnić normalne funkcjonowanie organizmu. Ale jeśli chodzi o zawartość substancji biologicznie czynnych, nikt nie może się równać z tą jagodą. Jest w stanie korzystnie wpływać na wszystkie procesy metaboliczne zachodzące w organizmie, a także wzmacniać funkcje ochronne organizmu, tak aby opierał się patogenom.

Obecnie żurawina jest powszechnie uważana za naturalny antybiotyk, który pomaga organizmowi zwalczać różne choroby układu oddechowego. Od niepamiętnych czasów sok żurawinowy uważany jest za najlepszy lek na gorączkę. Była aktywnie stosowana jako skuteczny środek obniżania temperatury ciała. Ponadto znany jest z działania pocenia i moczopędnego.

Niewielu ludzi wie, ale ta jagoda może kilka razy zwiększyć działanie leków antybiotykowych.

Jest to bardzo przydatne działanie miejscowe, zwłaszcza w naszych czasach, kiedy istnieje duża liczba bakterii, które są odporne na zwykłe i standardowe leczenie.

Sok żurawinowy jest w stanie wydalać toksyny z organizmu, które zatruwają ludzkie ciało. Regularne stosowanie tego produktu może leczyć choroby dziąseł i inne choroby pojawiające się w ustach.

Żurawina poprawia funkcjonalność układu moczowego. Zawiera pewien zestaw substancji, które pozwalają chronić się przed występowaniem różnych i niebezpiecznych infekcji związanych z układem moczowym.

Według badań naukowców ta świeża jagoda poprawia metabolizm cholesterolu, a także zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi w naczyniach.

Regularne spożywanie soku żurawinowego zwiększa elastyczność i siłę tętnic, żył i naczyń włosowatych.

Ponieważ jest to późna jagoda, można ją przechowywać wystarczająco długo w chłodnym miejscu. Jesienią i zimą żurawina wzbogaci organizm w witaminy, zapobiegając występowaniu ARVI.

Szczególnie żurawina jest przydatna dla dzieci, ponieważ może znacznie poprawić układ odpornościowy. Ponadto ma tak niezastąpioną właściwość, jak poprawa apetytu, co jest bardzo potrzebne dla wielu kapryśnych dzieci.

Jak używać żurawiny?

Sok żurawinowy jest najbardziej korzystny. Jest niezbędnym narzędziem do leczenia wszelkiego rodzaju przeziębień. Przygotowanie go jest łatwe i proste. Poniżej znajduje się kilka popularnych i prostych sposobów na zrobienie soku żurawinowego.

Ogólne zasady gotowania soku żurawinowego

Sok żurawinowy - jeden z najbardziej popularnych i kochanych przez wiele naturalnych napojów.

Ma niezastąpione działanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, przeciwbakteryjne i tonizujące.

Od dawna zauważono, że ta jagoda poprawia wydajność człowieka, a napój z niej doskonale gasi pragnienie. Ten niesamowity nektar żurawinowy jest w stanie odzyskać siły i dać organizmowi niezastąpioną energię do nowych osiągnięć.

Do przygotowania tego napoju nie trzeba wydawać dużych sum pieniędzy i całego wolnego czasu. Z reguły wstępnie przygotowane jagody są dokładnie zagniatane, nalewane wodą i powolne. Otrzymaną mieszaninę należy przygotować w tej formie przez pięć minut.

Po upływie tego czasu bulion jest dokładnie filtrowany i stygnie.

Jeśli chcesz, możesz wycisnąć sok z puree z jagód i wlać go do już przygotowanego soku owocowego.

Słodzik może wytwarzać cukier lub miód dowolnego rodzaju.

Często ten napój jest przygotowywany z dodatkiem soku z cytryny i skórką. Możliwe jest również dodanie cynamonu lub innych aromatycznych przypraw. Napój będzie jeszcze bardziej przydatny, jeśli połączysz go z gotowanymi bulionami rosołowymi. Morse, pożądane jest gotować tylko ze świeżych jagód, ale można i zamrożone.

Aby prezentacja napoju była bardziej spektakularna, można ją ozdobić liściem świeżej mięty.

Przygotowywanie jagód i potraw

Aby przygotować napój owocowy, należy rozmrozić jagody (jeśli planujesz je ugotować z mrożonych żurawin) jagody lub starannie przetworzyć świeże.

Oznacza to, że pierwszą rzeczą do zrobienia jest ich uporządkowanie, spłukanie pod bieżącą wodą i dopiero po tym zmiażdżenie kawałkiem drewna.

Po tej manipulacji należy ostrożnie wycisnąć sok i wlać go do już przygotowanego soku. Jeśli planujesz dodać skórkę lub sok z cytryny, musisz ją dokładnie wypłukać. Tylko wtedy możesz dodać jego składniki do soku. Należy pamiętać, że miód lub cukier należy przygotować z wyprzedzeniem. Jego ilość nie powinna być zbyt duża, aby nie zepsuć smaku soku.

Jeśli planowano dodać owoc dzikiej róży, najpierw trzeba go spłukać, posortować i dopiero potem zrobić z niego wywar. Aby to zrobić, przygotowaną ilość jagód należy wypełnić wrzącą wodą i pozostawić w tej formie na dwanaście godzin.

Do tych działań mogą być potrzebne takie pomocnicze przedmioty i przybory: rondel średniej wielkości, miska na sok, sokowirówka, tolkahka, mikser, sito i sterylna gaza.

Schłodzony przygotowany sok wlewa się do szklanek i udekorowany kawałkami cytrusów i liści świeżej i pachnącej mięty.

Klasyczny przepis

Aby przygotować napój do tego przepisu, należy przygotować następujące składniki:

• 300 g świeżych żurawin;
• 1200 ml czystej wody;
• jedna szklanka cukru.

Najpierw musisz uporządkować umyte jagody i wlać je do czystej patelni. Następnym krokiem jest ich późniejsze ugniatanie. Następnie musisz wziąć miskę i gazę.

Odpowiednio zakryj pierwszy ostatni i włóż tam jagody. Teraz dobrze jest wycisnąć sok żurawinowy z puree ziemniaczanego. Pozostałe ciasto należy włożyć z powrotem do garnka, zalać wodą i włożyć do pieca.

Powstały wywar należy doprowadzić do wrzenia, a następnie dokładnie przecedzić. Tutaj musisz dodać odpowiednią ilość cukru i wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Teraz pozostaje tylko schłodzić powstały napój i wlać do niego wcześniej wyciśnięty sok. Otrzymaną mieszaninę delikatnie miesza się i podaje do konsumpcji.

Żurawina z miodem

Aby przygotować niezbędne składniki:

• 500 g żurawiny;
• dwa litry czystej wody;
• 50 g miodu.

Jagody muszą ugniatać i wyciskać z nich sok, wlewając go do osobnego pojemnika. Ciasto należy napełnić wodą i podpalić, doprowadzając do wrzenia. Gotuj mieszaninę przez kilka minut.

Przygotowany napój należy przefiltrować i wlać do czystej patelni. W gorącym napoju musisz rozpuścić miód i wymieszać go aż do całkowitego rozpuszczenia. Dopiero po tej manipulacji można delikatnie wlać sok do powstałej słodkiej mieszanki.

Teraz sok jest mieszany i pozostawiony w tej formie do całkowitego ostygnięcia. Taki doskonały napój bezalkoholowy jest najbardziej odpowiedni w lecie. Możesz również dodać do niego lód, aby zwiększyć chłodzenie.

Nerka jest jednym z najbardziej wrażliwych narządów. Jak zachować zdrowie przy pomocy ziół, przeczytaj ten artykuł.

Wielu lekarzy, jako dodatkowe środki do leczenia i zapobiegania chorobom nerek, zaleca przyjmowanie ziół leczniczych. Przecież opłaty za nerki mają właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe, moczopędne.

Wskazówki dotyczące gotowania

Jeśli chcesz, możesz nawet połączyć kilka przydatnych składników, aby napój był jeszcze smaczniejszy.

Zamiast zwykłej wody z kranu, lepiej kupić specjalny oczyszczony: w ten sposób napój będzie nie tylko zdrowszy, ale także smaczniejszy.

Niektóre doświadczone gospodynie domowe wolą dodawać różne owoce, a nawet warzywa do soku żurawinowego, a także przyprawy (goździki, cynamon, wanilia, anyż). Jeśli chcesz, możesz poprawić smak różnymi suszonymi owocami, w szczególności suszonymi śliwkami, rodzynkami, suszonymi morelami i różnymi jagodami.

Zanim zaczniesz pić napój żurawinowy, upewnij się, że nie ma przeciwwskazań do jego użycia. Jeśli zignorujesz ten wymóg, możesz spowodować poważne obrażenia własnego ciała.

Przydatne wideo

Przepis na domowy sok żurawinowy krok po kroku:

Z tego artykułu możemy wywnioskować, że żurawina to bezcenne jagody, które mają wiele przydatnych właściwości. Ma również niezwykły i cierpki smak, który pozwala aktywnie wykorzystywać go do przygotowywania nie tylko napojów, ale także różnych potraw.

Najbardziej znany każdemu jest właśnie sok żurawinowy. Jest w stanie pomóc zaspokoić pragnienie w upalny dzień i przywrócić organizmowi siłę i energię. Duża liczba różnych wariantów przygotowania tego napoju czyni go jeszcze bardziej wszechstronnym. Każda gospodyni, w razie potrzeby, może dodać coś własnego, tym samym wzbogacając magazyn receptur o jeszcze jedną. W każdym razie żurawina jest niezwykle cenną jagodą, kompozycją przydatnych substancji, która po prostu zadziwia wyobraźnię.

Przepis na pyszny sok żurawinowy

Rzadko jakiego rodzaju jagody zawierają tak bogaty kompleks mineralno-witaminowy, jak w żurawinach. Napoje żurawinowe, gotowane nawet przez obróbkę cieplną, zawierają tylko ogromne ilości witaminy C - do tego właśnie służy sok żurawinowy. W przypadku przeziębienia, ostrej lub przewlekłej postaci zapalenia migdałków, zmian w zakażeniach wirusowych lub osłabionej odporności, pokazano napoje zawierające ten sam kwas askorbinowy, w którym są tak bogate żurawiny.

To jest miejsce, w którym manifestują się olbrzymie korzyści z soku żurawinowego, ale ciało może również zostać uszkodzone całkiem sporo, jeśli osoba ze słabym lub bolesnym układem trawiennym zacznie nadużywać napojów żurawinowych. Jednak każdy nadmiar zawsze szkodzi ludzkiemu ciału, czy to jest jedzenie, czy inne hobby. Proponuję, abyś zapoznał się ze swoim przepisem wraz ze szczegółowym zdjęciem, jak zrobić sok żurawinowy z mrożonych żurawin.

Przepis na mrożone owoce żurawiny

Składniki

Jak wybrać odpowiednie składniki

• Mrożone żurawiny trzeba kupować tylko w supermarketach.
• Podczas gotowania soku owocowego jagody nie są rozmrażane, ale dają czas na rozmrożenie w temperaturze pokojowej, aby nie utracić wartości kompleksu witaminowo-mineralnego.
• Świeże jagody należy kupować tylko od zaufanych dostawców. Nie ma mowy o kupowaniu żurawin na naszych rynkach. Skąd wiesz, czy piękna, duża, jedna jagoda pochodzi ze strefy Czarnobyla?

• Woda dla Morse'a jest również lepsza do stosowania oczyszczonego i filtrowanego, a nie z kranu.
• Piasek cukrowy do picia zawsze można zastąpić naturalnym miodem.

Krok po kroku przepis na sok z żurawiny z mrożonych jagód

1. Wlej pół litra wody do małego rondla i połóż na płycie grzejnej, aby podgrzać wodę.
2. Zamrozić 300-350 g jagód, spłukać pod zimną wodą i pozostawić w temperaturze pokojowej na 10-15 minut, aby żurawiny rozmroziły się.
3. Z jagód należy wycisnąć sok jak najwięcej, używając drewnianej łyżki i sitka.
4. Ciasto, w wyniku którego następuje ekstrakcja, należy zamienić w gotującą się wodę z dodatkiem 4-5 łyżek granulowanego cukru.
5. Doprowadź zawartość patelni do wrzenia i natychmiast wyjmij ją z płyty grzejnej, zapobiegając procesowi wrzenia.
6. Odłóż patelnię z ciastem olejnym na bok i pozwól jej parzyć przez 15-20 minut pod zamkniętą pokrywką.
7. Gdy tylko zawartość patelni zaparzy się i ostygnie, należy ją spuścić do pojemnika przygotowanego na sok.

To ważne! Podstawę dla morsów należy pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. I dopiero potem sok wyciśnięty z żurawiny miesza się z przygotowanym płynem. Tylko ta metoda może uratować cały bogaty kompleks składników odżywczych, mikro, makroelementów i witamin.

Jak zrobić sok żurawinowy - przepis wideo

Zapraszam do obejrzenia bardzo przydatnego filmu na temat prawidłowego przygotowania soku żurawinowego w domu, aby zachować jak najwięcej wszystkich witamin zawartych w żurawinie w napoju.

Jak i co jest podawane z sokiem żurawinowym

Morse to deserowy napój żurawinowy o niezrównanych właściwościach gaszenia pragnienia. Ponadto charakterystyczne jest dla niego szybkie usuwanie obrzęku. Dlatego pić sok żurawinowy w dowolnym momencie.

Można ją podawać na lunch lub kolację. Dzieci - na lunch, ponieważ jagody zawierają magazyn narzędzi, a żurawina dziecięca jest wysoce wskazana, chyba że dziecko cierpi na nadmierną kwasowość.

Główne prawdy

• Zanim ugotujesz sok z mrożonych żurawin, oblicz swój czas. Ponieważ morse należy parzyć, aby poprawić jego smak, lepiej jest przygotować napój wieczorem, aby „dojrzał” przez noc.
• Jeśli napój jest przygotowany do celów leczniczych, żurawina jest lepsza do mielenia i nalegania na gotowaną wodę, aż będzie gotowa. Jeśli jako napój deserowy - każdy szybki przepis na zrobienie soku żurawinowego zrobi.
• W wywarze z żurawiny do leczenia przeziębienia lepiej jest dodać miód, a nie cukier.

W domu możesz przygotować nieskończoną ilość przydatnych witaminowych napojów do wykorzystania w przyszłości i do natychmiastowego użycia. Sprawdź, jak szybko, bez fizycznego i czasochłonnego przygotowania, przygotowuje się sok z czarnej porzeczki, napój deserowy zawierający ogromną ilość witaminy C. Sok z czarnej porzeczki nie tylko doskonale gasi pragnienie, ale także zapobiega przeziębieniom podczas zimnych epidemii, lub, na przykład, ARVI.

Nie mniej użyteczny, dzięki swoim właściwościom, kwas wolne od drożdży jako doskonały przeciwutleniacz. To na tym portalu odkryłem przez długi czas tajny przepis na domowy kwas chlebowy bez drożdży.

Właściwości Immunomoduliruyuschim posiadają wszystkie znane, ale wiele nie postrzegane kwas chlebowy. Domowy napój buraczany nie tylko wzmacnia układ odpornościowy, ale także doskonale oczyszcza przestrzeń międzykomórkową, ułatwiając szybką regenerację komórek całego organizmu. I to jest poważnie odzwierciedlone zarówno w wyglądzie, jak i stanie zdrowia osoby.

Podobne właściwości mają popularny kwas chlebowy z owsa. Dietetycy piją zalecany dla osób z problematyczną skórą, szczególnie w przypadku objawów trądziku - masywnej zmiany na skórze twarzy z trądzikiem zapalnym i trudnym do opanowania. Jako epilog wycieczki domowej roboty napojami witaminowymi chciałbym zwrócić uwagę na przepis na kwas chlebowy z soków brzozowych.

Sok żurawinowy: gotowanie i przepisy

Właz jest jagodą, której użyteczne właściwości są bardzo trudne do przecenienia. Pomimo tego, że środowisko naturalne, w którym rosną żurawiny, jest nieestetyczne, zawiera tak ważne elementy dla ludzkiego zdrowia, jak:

1. witaminy: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerały: potas, magnez, wapń, fosfor, sód, żelazo.

Żurawina smakuje kwaśnie, więc istnieje wiele sposobów jej użycia, z wyjątkiem czystej formy. Jedną z tych metod jest sok żurawinowy. Jeśli zdecydujesz się na zdrową dietę, na przykład wegetarianizm, sok żurawinowy nie tylko da Twojemu ciału wiele przydatnych substancji, ale także systematycznie go używa:

• poprawia krążenie krwi w organizmie;
• zapobiega tworzeniu się płytki nazębnej i zabija bakterie jamy ustnej;
• jest skutecznym wsparciem dla zdrowia oczu;
• chroni narządy takie jak jelito grube i szyjka macicy przed rakiem;
• nie pozwala na rozwój choroby wrzodowej, jeśli jest na to predyspozycja;
• zapobiega rozwojowi kamicy moczowej, a także przyczynia się do zniszczenia już uformowanych kamieni;
• wspiera zdrowie układu krążenia;
• promuje wycofanie cholesterolu;
• jest skutecznym zapobieganiem miażdżycy;
• wyraźnie łagodzi ataki astmy;
• to świetny sposób na zwalczanie różnych chorób zakaźnych i zapobieganie im;
• oczyszcza organizm z różnych szkodliwych substancji.

Poza tym wszyscy znają właściwości lecznicze ciepłego soku z żurawin owocowych do zwalczania przeziębienia. Latem szklanka zimnego soku żurawinowego uwolni cię od pragnienia i utrzyma cię w dobrym nastroju i nastroju w całym ciele.

Poniżej znajdują się sposoby na gotowanie soku żurawinowego i gotowanie soku żurawinowego z mrożonych żurawin - przepisy na każdy sezon.

Sok żurawinowy: gotowanie

Korzyści z soku żurawinowego są oczywiste dla wszystkich! Taki napój i dźwięki, ożywia i zwiększa wydolność fizyczną, a także aktywuje pracę naszego mózgu. Sok żurawinowy pomaga między innymi zachować piękny, zdrowy wygląd, aw połączeniu z odpowiednim odżywianiem przywraca młodym, kwitnącym wyglądem i harmonią płci pięknej. Jak więc przygotować sok w taki sposób, aby podczas obróbki cieplnej jagód żurawinowych zachować wszystkie powyższe cudowne właściwości i substancje?

Wszystko jest bardzo proste: przygotuj sok z dodatkiem świeżo przygotowanego naturalnego soku żurawinowego. Więc twoje ciało dostanie wszystko, co jest przydatne w świeżych żurawinach, ale twój żołądek nie będzie cierpieć z powodu kwasu, którego żurawina jest również bardzo bogata.

Warto zauważyć, że żurawinowy napój owocowy jest najbardziej przydatny przy najniższej zawartości cukru, więc jeśli nie jesteś uczulony na miód, zastąp go cukrem podczas przygotowywania soku owocowego.

Sok żurawinowy: przepis

Do tej pory przepisy na gotowanie soku żurawinowego są bardzo liczne. Spójrzmy na dwa przepisy:

1. sok żurawinowy z miodem to doskonała ochrona przed zimnem w zimie;
2. sok żurawinowy z miętą - gaszący pragnienie i radość latem.

Więc, na sok żurawinowy z miodem, musisz przygotować następujące składniki:

• 1,5 szklanki świeżej żurawiny;
• 1 litr czystej wody źródlanej;
• 2-2,5 łyżki miodu.

Po pierwsze, żurawiny muszą uporządkować i wyrzucić złe jagody, jeśli istnieją. Zmasuj jagody w głębokiej misce za pomocą drewnianej zaprawy, najlepiej użyć naczyń niemetalicznych. Odcedź powstałą mieszaninę przez sito lub gazę. Powinieneś mieć kleik z nasionami i sokiem żurawinowym; sok podczas odstawiania. Kleić z nasionami i obrać, przykryć 1 litrem wody i podpalić. Gdy tylko sok zacznie się gotować, zmniejsz ciepło i pozwól mu gotować się przez pięć do siedmiu minut. Po tym czasie ogień jest wyłączany, a sok jest ponownie filtrowany; Teraz powstałą papkę można po prostu wyrzucić. Następnie wlej sok żurawinowy, który odstawiamy wcześniej, i pozwól owocowi ponownie się zagotować. W powstałym napoju owocowym, gdy jest jeszcze gorący, dodaj nasz miód i daj go tam, aby się „rozerwał”; możesz mu pomóc i wymieszać łyżką.

Aby przygotować sok żurawinowy z miętą, potrzebujemy następujących składników:

• 500 gramów lub 3 szklanki świeżej żurawiny;
• 2 litry czystej wody źródlanej;
• 8-10 liści świeżej mięty;
• miód do smaku

Tak jak w pierwszym przypadku, posortuj żurawiny i usuń złe jagody, a następnie ostrożnie je umyj. Zagniatamy żurawinę drewnianym zaprawą, wyciskamy czysty sok żurawinowy i odkładamy na bok. Zawiesinę przenosi się na patelnię. Liście mięty należy dokładnie umyć i, podobnie jak żurawiny, sufitu drewnianą zaprawą. Teraz dodaj pokruszoną miętę do miąższu żurawiny. Następnie wlej mieszaninę mięty i żurawiny z żurawiny z dwoma litrami wody i podpal. Czekamy, aż sok się zagotuje, teraz zmniejszamy ogień i dajemy ten rosół „później” na pięć minut. Następnie wyłącz ogień, owiń rondel morsom ciepłym kocem i poczekaj jeszcze godzinę; Teraz możesz przecedzić sok i wlać wcześniej otrzymany sok żurawinowy, dokładnie wymieszać i dodać miód.

Jak zrobić sok żurawinowy z mrożonych żurawin

Żurawiny zbierane są późną jesienią, gdy pierwsze mrozy jeszcze nie nadeszły. Naturalnie zebrane żurawiny nie będą mogły długo leżeć, nawet w lodówce, dlatego zimą, aby móc przygotować napoje owocowe lub użyć żurawiny podczas pieczenia, świeżo zebrane jagody są zamrożone. Poniżej znajduje się bardzo prosty przepis na sok żurawinowy z mrożonych żurawin.

Przydatna rada: jeśli wybrałeś lub kupiłeś świeżą żurawinę i planujesz ją zamrozić, nie myj jagód.

Tak więc w lodówce znajduje się mrożona żurawina; Dlaczego nie zrobić smacznego i zdrowego napoju owocowego?

Potrzebne będą następujące składniki:

• 3-4 szklanki mrożonej żurawiny;
• 2 litry czystej wody źródlanej;
• miód do smaku.

Gdy wyjmiesz jagody z zamrażarki, przepłucz je zimną wodą i pozostaw, aż się rozmrożą. Następnie za pomocą blendera zemleć żurawinę w celu utworzenia kleiku. Przez gazę wyciśnij sok i tymczasowo wyjmij go na bok. Otrzymany placek zalać dwoma litrami wody i gotować przez około dziesięć minut. Po zagotowaniu owoców wyłącz ogień i zawiń patelnię kocem lub ręcznikiem i pozostaw do zaparzenia na godzinę. Następnie ponownie filtrujemy już podany sok, a następnie do tego soku dodajemy wcześniej przygotowany sok żurawinowy i miód. Pyszny, a co najważniejsze zdrowy sok owocowy jest gotowy!

Podczas gotowania soku z owoców żurawiny można również dodawać inne ulubione jagody, na przykład wiśniową lub czarną porzeczkę. Ten sok z mieszanki użytecznych jagód jest jeszcze bardziej wzbogacony w substancje, które mają korzystny wpływ na nasz organizm.

Jeśli wolisz klasyczny przepis na sok żurawinowy bez żadnych dodatków innych producentów, możesz umieścić przygotowany napój w lodówce i używać go dwie łyżki stołowe codziennie przez pół godziny przed posiłkami. Przygotujesz więc swój żołądek do nadchodzącego przetwarzania żywności, wspierasz swoją odporność, a także pomagasz swojemu organizmowi radzić sobie z codziennymi obciążeniami i zmęczeniem. Poza tym, w ten sposób będziesz w stanie utrzymać zdrowie swoich dzieci, pomóc im radzić sobie z ciągłymi obciążeniami i stresującymi sytuacjami w szkole. Zanim jednak dziecko wypije napoje owocowe w dostatecznie dużych ilościach (na przykład szklankę 200 ml), zacznij od jednej łyżki stołowej i sprawdź, czy nie ma żadnych reakcji alergicznych.

Spróbuj wykorzystać to, co daje nam natura; w tym przypadku mówimy o morse żurawinowym. Możesz kupić wiele leków z apteki, które, nawiasem mówiąc, robią nam więcej szkody niż pożytku, zawsze będziesz miał czas. W połączeniu z prawidłowym odżywianiem i zdrowym stylem życia, sok żurawinowy nie jest tylko wygaszaczem pragnienia, przyjemnym w smaku, ale może również służyć jako lekarstwo na wiele dolegliwości, takich jak migreny, zaburzenia przewodu pokarmowego i wiele innych.