Szybkie przejście na stronie

Dieta na stół z chorobami nerek Pevzner 7 jest przepisywany pacjentom cierpiącym na przewlekłe zapalenie nerek, a także na etapie łagodzenia ostrego zapalenia nerek, począwszy od trzeciego lub czwartego tygodnia terapii.

Wskazane jest przestrzeganie zaleceń terapeutycznych i profilaktycznych u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym.

Dla zdrowia nerek, tabela 7 diety jest niezbędna, ponieważ dieta ma na celu zmniejszenie obciążenia układu wydalniczego, zmniejszenie obrzęku tkanek i ciśnienia krwi, wydalanie azotowych metabolitów z organizmu poprzez ograniczenie wchodzących białek i zmniejszenie zużycia chlorku sodu.

• Z reguły tylko lekarz przepisuje chlorek sodu na podstawie ciężkości choroby, objawów, stanu pacjenta i jego indywidualnych cech.

Ze względu na wykluczenie produktów żywnościowych, które powodują zatrzymywanie płynów i prowokowanie pragnienia, a także nasyconych substancjami ekstrakcyjnymi, nerki są uwalniane, a samo ciało jest uwalniane z nagromadzonych toksyn.

Charakterystyka tabeli diety 7 dla nerek

1. Wartość energetyczna diety - 2500-2700 kcal.
2. Norma (codziennie) związków białkowych wynosi 60-80 g, przy czym do 60% białek zwierzęcych.
3. Szybkość tłuszczu - około 100 gramów (jedna czwarta z nich jest pochodzenia roślinnego).
4. Norma węglowodanów wynosi 400-450 gramów, dopuszcza się do 90 gramów granulowanego cukru dziennie.
5. Ilość wolnego płynu - 0,9 - 1,1 l (kontrolowana przez lekarza prowadzącego).

Wszystkie potrawy przygotowywane są bez użycia soli kuchennej, ich ilość jest ograniczona do 3-4 gramów, podczas gdy pacjent samodzielnie rozdziela porcję dzienną, dodając tylko te potrawy, których nie może użyć świeże.

W przeciwieństwie do diety, tabela nr 1 - tabela nr 6, z dietą 7, nie jest wymagane mielenie żywności, ponieważ ta dieta nie zapewnia mechanicznego i chemicznego oszczędzania błon śluzowych układu pokarmowego.

Mięso i ryby są spożywane nie więcej niż 120 gramów dziennie, buliony w procesie gotowania nigdy nie są używane, ponieważ pobierają pewną część białek. Liczba posiłków wynosi 4-5, porcje są normalizowane, temperatura żywności jest normalna.

Menu na odmiedniczkowe zapalenie nerek na tydzień

Przepisy powinny być proste, sprawdzone. Eksperci odradzają włączanie do diety egzotycznych owoców i gotowych potraw, ponieważ przy ciężkim zatruciu, na tle stanu zapalnego w nerkach, mogą prowadzić do pogorszenia.

Dieta dla odmiedniczkowego zapalenia nerek: zadania, kalorie, dystrybucja BJU

Dieta dla zapalenia miednicy nerkowej powinna być ostrożna dla układu moczowego i jednocześnie zapewniać wszystkie potrzeby organizmu. Żywienie terapeutyczne w odmiedniczkowym zapaleniu nerek ma następujące cele:

• tworzenie łagodnego schematu dla nerek;
• ulepszony metabolizm;
• eliminacja obrzęku obwodowego;
• stabilizacja ciśnienia;
• przyspieszenie neutralizacji i eliminacji toksyn.

Wśród listy racji żywieniowych terapeutycznych według Pevznera, dieta stosowana w odmiedniczkowym zapaleniu nerek i zapaleniu pęcherza moczowego odpowiada tabeli nr 7. Ta dieta jest przepisywana pacjentom z kłębuszkowym zapaleniem nerek, zespołem nerczycowym z zapaleniem nerek, kamicą moczową. Ta dieta jest odpowiednia dla pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek i nadciśnieniem tętniczym podczas ciąży.

Tabela dietetyczna numer 7 oznacza pełnokaloryczne, bogate w witaminy jedzenie. Dzienna wartość energii wynosi średnio 2000-2700 kcal. Spośród nich nie więcej niż 80 g powinno stanowić pokarmy białkowe, 90 g - tłuszcze (70% pochodzenia zwierzęcego), 300-350 g węglowodanów, w większości wolne. Ilość czystego cukru powinna być ograniczona do czterech łyżeczek dziennie.

Opcje tabeli numer 7

W zależności od rodzaju i stopnia uszkodzenia układu moczowego lekarz może przepisać różne opcje tabeli dietetycznej nr 7, z pewnymi różnicami w diecie.

• Numer tabeli 7a. Jest wskazany w ostrym, silnie płynącym zapaleniu nerek, w pierwszych dniach choroby, w przewlekłej niewydolności nerek. Jest to głównie dieta wegetariańska z surowym ograniczeniem białka i całkowitym wykluczeniem soli kuchennej.
• Tabela numer 7b. Dietę odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych przepisuje się po diecie nr 7a, z poprawą stanu lub od pierwszych dni łatwo płynącego zapalenia nerek. Odżywianie charakteryzuje się ograniczeniem białka do 50 g dziennie i całkowitym wyłączeniem chlorku sodu.
• Tabela numer 7c. Jest to konieczne u pacjentów z zespołem nerczycowym, wtórnym odmiedniczkowym zapaleniem nerek i torbielą nerki. Dieta ze wzrostem białka, spadek zawartości tłustych pokarmów i normalne poziomy węglowodanów.
• Tabela numer 7g. Należy to obserwować u pacjentów ze schyłkową niewydolnością nerek poddawanych hemodializie. Odżywianie polega na umiarkowanym ograniczeniu białka roślinnego i potasu, ostrym ograniczeniu chlorku sodu i cieczy.

Odpowiednie produkty...

Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek powinna być zrównoważona, zróżnicowana i bogata w witaminy. Lista pokarmów, które można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, jest następująca.

• Zupy Lekkie buliony warzywne bez soli i przypraw, zupy z makaronem mlecznym, barszcz wegetariański.
• Udekorować. Gryka, brązowy ryż, makaron z pszenicy durum, płatki Hercules.
• Mięso Wołowina, mięso królicze, pierś z kurczaka, ryba rzeczna. Wszystkie dania mięsne są gotowane lub gotowane na parze.
• Warzywa. Ogórki, cukinia, bakłażany, brokuły, Peking i brukselka, marchew, dynia.
• Produkty mleczne. Masło twarogowe o niskiej zawartości tłuszczu, jogurty naturalne, produkty mleczne, serniki.
• Jaja Omlety na parze, zapiekanki, jaja kurze i jaja przepiórcze na miękko.
• Owoce. Jabłka, gruszki, brzoskwinie, morele, arbuzy, melony, jagody, cytrusy, kiwi, awokado.
• Słodycze Naturalne pianki, suche herbatniki, galaretki domowej roboty, musy owocowe.
• Oleje. Oliwkowy, lniany, krem ​​w ograniczonych ilościach.
• Napoje. Woda oczyszczona, herbaty ziołowe, słabe zielone i białe herbaty, napoje owocowe żurawinowe i borówkowe, napój z owoców dzikiej róży, herbaty ziołowe.

Lista produktów dopuszczonych do niepowikłanych patologii nerek obejmuje przyprawy, niesolony sos warzywny lub kwaśny, sok cytrynowy, cynamon, wanilię.

... i zabronione

Eksperci określają wiele produktów spożywczych, które są surowo zabronione do stosowania w chorobach nerek, ponieważ mogą prowadzić do nasilenia nieprzyjemnych objawów, pogorszenia. W ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek nie należy jeść następujących produktów.

• Pieczenie Świeży biały chleb, masło i śmietana, placki mięsne i warzywne z solą.
• Zupy Skoncentrowane buliony, zupy instant, solanka, okroshka.
• Mięso Kiełbasy wieprzowe, jagnięce, wołowe, smalec, wędzone i suszone.
• Ryba Smażone, wędzone, solone, suszone, kawior, konserwy.
• Warzywa. Fasola, groch, soczewica, rzodkiewka, szpinak, szczaw, grzyby. Wszystkie konserwowane, solone warzywa. Pikantne cebule, pory, czosnek, papryka chili.
• Produkty mleczne. Sery tłuszczowe, sery, jogurty z dodatkami.
• Słodycze Czekolada, słodycze, ciasta, dżemy sklepowe, kremy i pasty z masła.
• Napoje. Alkohol, słodka woda gazowana, chlorek woda mineralna, kawa, mocna czarna herbata, kakao.

Ścisła dieta jest ważna w okresie zaostrzeń. Po wystąpieniu remisji można stopniowo rozszerzać dietę, dodawać do niej więcej warzyw, cebuli, czosnku i przypraw.

Dzienna racja

Dla lepszego przenoszenia menu dietetycznego na odmiedniczkowe zapalenie nerek każdy dzień powinien być inny, wystarczający w kaloriach. Ważne jest, aby wypróbować nowe potrawy, połączyć je ze zwykłym jedzeniem, aby nie było potrzeby „rozbijania” i spożywania jedzenia z zakazanej listy. Przykładowe menu jest następujące.

• Śniadanie Hercules na wodzie lub ryżu z dodatkiem jednej łyżeczki masła, gotowanego jajka, słabej czarnej herbaty.
• Lunch Sałatka owocowa lub pieczone jabłko z orzechami i cynamonem.
• Lunch Chuda zupa ze zbóż lub wegetariańska z kwaśną śmietaną, pieczonym kurczakiem z ziemniakami, kompotem owocowym.
• Czas na herbatę Sok z kissel lub jagód.
• Kolacja Pierogi z twarogiem bez soli lub makaronu z parowymi ciastami rybnymi, ciastkami zoologicznymi lub kawałkiem ptasiego mleczka, herbata.

Opinie lekarzy na temat żywienia terapeutycznego w odmiedniczkowym zapaleniu nerek są pozytywne. Ścisłe przestrzeganie diety pozwala przyspieszyć proces gojenia i zapobiec powtarzającym się przypadkom choroby. Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek dla dzieci nie różni się od zalecanej diety dla dorosłych. Leczenie dziecka jest lekarzem z uwzględnieniem choroby, objawów klinicznych, stopnia niewydolności nerek.

Dali mi 4 kartki A4 z listą dozwolonych i zabronionych pokarmów oraz wszelkiego rodzaju zaleceniami dietetycznymi. W rezultacie, po przeanalizowaniu wszystkich informacji, chcę powiedzieć, że nie musiałem niczego zmieniać w diecie, z wyjątkiem ilości soli, ponieważ wszystko napisane dokładnie odpowiadało mojemu stałemu rodzajowi jedzenia. Możesz jeść i pić prawie wszystko, w tym kawę, słabą herbatę i soki. Z zakazanych produktów na liście były szczerze szkodliwe, których praktycznie nie używam. Mianowicie - wędzone mięso, kiełbasy, fermentowane warzywa, czekolada i alkohol. Tak więc stół nr 7 jest dla mnie najbardziej wygodny, jadalny i nie wymaga dodatkowych kosztów. Podziękowania dla lekarzy za poinformowanie nas, na nic dobrego, o zasadach prawidłowego żywienia. Przynajmniej w sytuacjach awaryjnych słuchamy ich.

Siedząc na tej diecie medycznej, robiłem bez soli, zastępowałem ją sokiem z cytryny, w zupie, płatkach, mięsie, wszędzie dodawałem cytrynę i zielenie. W czasie, gdy trzymałem tę dietę, a to jest około siedmiu miesięcy, z pewnością nie straciłem kilogramów, ponieważ byłem w ciąży i nie oglądałem porcji, ale wtedy ta dieta pomogła mi kontrolować ciśnienie, praktycznie nie miałem obrzęków, także kontrolować białko w moczu (i miałem to bardzo wysoko, złamanie diety kosztowało mnie przynajmniej kilka dni, a białko natychmiast wzrosło). Dlatego zalecam tę dietę osobom cierpiącym na nadciśnienie i upośledzoną czynność nerek. Nie choruj, bądź zdrowy!

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek jest indywidualna. Przed przypisaniem lekarz bierze pod uwagę cechy pacjenta; etap choroby jest brany pod uwagę. Dieta w połączeniu z leczeniem pomaga w walce z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Co możesz jeść

Dozwolone produkty są następujące:

• warzywa na parze, sałatki warzywne z olejem słonecznikowym;
• owoce (można upiec);
• płatki zbożowe;
• kaszki;
• jajka (nie więcej niż 2 sztuki dziennie);
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• makaron;
• świeży chleb;
• chude mięso;
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• naturalne soki z owoców i warzyw;
• sok żurawinowy;
• herbatki ziołowe.

Co nie może jeść

Następujący zakres produktów jest zabroniony:

• czekolada;
• mocna kawa;
• mocna herbata;
• tłuste buliony;
• wszelkie smażone potrawy;
• kapusta kiszona i świeża kapusta;
• dania sezonowane;
• ostre warzywa;
• czosnek i cebula;
• alkohol;
• marynowane artykuły spożywcze;
• zbyt słone potrawy;
• fast food;
• przekąski, frytki.

Dowiesz się więcej o produktach z tego krótkiego filmu tematycznego.

Zawiera dietę z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Jak wiadomo, choroba występuje dzięki Escherichia coli: kiedy wchodzi do ciała, wznosi się wzdłuż przewodów moczowych: w końcu Escherichia coli dociera do pęcherza i nerek. Gdy konieczne jest odmiedniczkowe zapalenie nerek, aby przestrzegać prawidłowego odżywiania, w ten sposób narządy, w szczególności nerki, nie będą narażone na stres. Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest przepisywana przez lekarza, a każdy pacjent z taką diagnozą. Żywienie medyczne nie ma przeciwwskazań. Skład diety obejmuje naturalną zdrową żywność.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek powinna być uzupełniona obfitym napojem, ale bez obrzęku. Jest to płyn, który pomaga w usuwaniu niepożądanych toksyn, toksyn, wirusów. Zawiera herbatę ziołową na bazie rumianku, pąków brzozy, róży, rdestu w diecie. Pokazany kompot ze świeżych owoców, woda mineralna.

Zwróć uwagę! Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek przywraca nie tylko nerki, ale także wątrobę, żołądek, dwunastnicę.

Potrawy na parze nie podrażniają ścian żołądka i mają dobry wpływ na wątrobę. Ogólnie rzecz biorąc, dieta odmiedniczkowo-nerek ma wiele zalet. Składa się z produktów, które są łatwo trawione. Posiłki są łatwe do przygotowania, a produkty dla nich nie wymagają dużych nakładów finansowych.

Jeśli chodzi o niedociągnięcia, oczywiście są. Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest surowa i będziesz musiał zrezygnować z używania swoich ulubionych przypraw, słodyczy, wędzonych mięs.

Porady żywieniowe

1. Pasztety mięsne i rybne powinny być gotowane na parze, aby zachowały składniki odżywcze.
2. Posiłki nie powinny być bardzo słone, ponieważ nie wpływają na aktywność nerek.
3. Jedzenie powinno być dobrze wchłaniane: nie pozwól na problemy z trawieniem!
4. Dania nie powinny zawierać smażonej cebuli, czosnku (głównie dotyczy to zup).
5. Jeśli chodzi o twaróg, lepiej jest preferować niskotłuszczowe.
6. Jeśli gotujesz galaretkę domowej roboty, nie dodawaj do niej barwników.
7. Jedz w małych porcjach: narządy wewnętrzne nie powinny być przeciążone.
8. Nie jedz w nocy: może to prowadzić do problemów z trawieniem!
9. Wyklucz z produktów, na które jesteś uczulony.
10. Nie łam zasad diety!

Zwróć uwagę! Żywność lecznicza zawiera gotowane, duszone dania parowe. Należy je jeść natychmiast, nie przechowywać w lodówce.

Pamiętaj: owoce, których używasz, nie powinny powodować alergii! Pierwsze dania powinny być gotowane bez mięsa. Ważna zasada: nie dodawaj dużo soli! Faktem jest, że zapobiega to normalnemu wypływowi płynu (nie powinno to być dozwolone w przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek).

Dieta dla ostrego i przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Dieta dla ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek ma swoje własne niuanse:

1. Pierwszym dniem powinny być owoce i cukier. Jedz świeże owoce, warzywa, nie zapomnij o herbacie i wodzie mineralnej.
2. W przypadku choroby „odmiedniczkowe zapalenie nerek” konieczne jest wypicie 2 litrów wody dziennie.
3. Pokarm dla ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek obejmuje pewną liczbę potraw warzywno-mlecznych.
4. Warzywa, owoce i produkty nabiałowe najlepiej spożywać przez cały tydzień. Następnie możesz wzbogacić swoją dietę: dodaj inne potrawy i produkty z listy dozwolonych.

Jeśli odmiedniczkowe zapalenie nerek przeszło w stadium przewlekłe, należy przestrzegać nieco innej diety:

1. Na początku i przez całą dietę pokazane są gotowane gulasze.
2. Mleko jest użyteczne: ma działanie moczopędne i jest dobrze wchłaniane.
3. W przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek (poza etapem pogorszenia) dozwolone są dania z fermentowanych produktów mlecznych: świetnym rozwiązaniem są serniki, zapiekanki z niskotłuszczowego twarożku.
4. Gotowane mięso nie jest zabronione.
5. Jeśli choroba się zaostrzy, dieta zaczyna się od ciężkiego napoju, warzyw i owoców.

Jeśli mówimy o diecie u dzieci, należy wziąć pod uwagę wiek i masę ciała dziecka. Jeśli dziecko nadal jest w wieku przedszkolnym, pierwszy dzień diety powinien być rozładowywany. Dziecko powinno pić dużo płynów, jeść zdrowe sałatki warzywne. Dozwolone owoce. Produkty mleczne są stopniowo wprowadzane do diety.

Zasady żywienia dla zaostrzeń

Ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek wpływa na jakość życia. Wraz z zaostrzeniem tej choroby następuje zapalenie tkanek nerek i miednicy. Proces zapalny prowadzi do tego, że osoba zaczyna odczuwać ból w okolicy lędźwiowej. Ogólne osłabienie, złe samopoczucie, niektórzy ludzie mają gorączkę. Jeśli zaostrzenie przebiega na tle zatrucia, osoba rozwija wymioty. Podstawowa terapia jest prowadzona w warunkach stacjonarnych (lekarze stosują środki przeciwbakteryjne). Dieta na etapie pogorszenia powinna być bardzo umiarkowana i delikatna. Ważne jest ograniczenie białka i soli. Odżywianie opiera się na produktach zawierających dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych. Do 3000 kcal należy spożywać dziennie (narządy wewnętrzne nie powinny być obciążone).

Pokarmy w puszkach, wszelkiego rodzaju przyprawy, tłuste buliony, alkoholowe i twarde likiery (czarna herbata, kawa) są zabronione. Aby przywrócić funkcjonowanie nerek, musisz jeść gotowane dania: w zależności od przepisu mogą zawierać dynie, ziemniaki, cukinię. Dozwolony melon, arbuz. Pokazano świeże i gotowane warzywa, soki, owoce. Dozwolone jest używanie białego, niskotłuszczowego twarogu, mleka. Gdy proces zapalny zaczyna ustępować, do mięsa można dodać dietę (kurczak, wołowina). Menu ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek może zawierać parzone dania rybne.

W pierwszych dniach zaostrzenia należy jeść dania wegetariańskie. Ważne jest, aby przyzwyczaić się do zużycia płynu, dzięki czemu przyczynisz się do regeneracji. Nie zapominaj o terminowym oddawaniu moczu! Jeśli nie cierpisz na obrzęk, pij 2 litry płynu dziennie. W przypadku zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek konieczne jest porzucenie tłuszczów zwierzęcych. Płyn pije się nie natychmiast, ale przez cały dzień. Jeśli pijesz dużą ilość wody na raz, nerki doświadczą ogromnego ciężaru! Stopniowo trzeba poszerzać dietę. W ograniczonych ilościach należy wprowadzić czosnek, świeżą cebulę. Z użycia innych pikantnych potraw należy zrezygnować. Zakazane są przyprawy, aromatyczne przyprawy, alkohol, herbata, kawa.

Gdy remisja choroby pochłonęła płyn w określonej ilości. Wykazano fitoterapię: herbaty rumiankowe, napoje z owoców dzikiej róży mają dobry efekt. Lekarze często zalecają sok żurawinowy: używa się go 3 razy dziennie, 200 ml. Napój ten stymuluje produkcję kwasu hipurowego. Pozwala pokonać czynniki powodujące odmiedniczkowe zapalenie nerek, znajdujące się w rejonie miednicy-miednicy. W tej chorobie zaleca się wywar moczopędny. Oprócz głównych właściwości mają działanie przeciwzapalne i tonizujące. Preparaty ziołowe składają się z rdestu, pąków brzozy, liści borówki. W przypadku remisji odmiedniczkowego zapalenia nerek można jeść mięso, ryby, jajka (1 szt. Dziennie), mleko. Bardzo przydatne produkty zbożowe, świeże owoce i warzywa.

Inne cechy żywienia klinicznego

1. Jeśli choroba występuje na tle niedokrwistości (niedoboru żelaza), dieta jest wzbogacona o jabłka, granat, truskawki.
2. Gdy zespół mocznicowy wykazuje działanie oczyszczające: w tym przypadku organizm musi wycofać dużą liczbę toksyn. Sorbenty są akceptowane w razie potrzeby. Dieta obejmuje świeże owoce, warzywa. Ilość pokarmów białkowych jest ściśle ograniczona.
3. Z diety musisz wykluczyć pokarmy, na które masz nadwrażliwość, na przykład mogą to być owoce cytrusowe.

Menu na tydzień

Poniedziałek

• Na śniadanie można zrobić owsiankę, uzupełnia ją sałatka ze świeżych pomidorów i ogórków.
• Na obiad można zjeść chudy barszcz, puree ziemniaczane, kawałek gotowanej ryby.
• Obiad składa się z płatków owsianych, sałatki, gotowanych z gotowanych buraków (sos - olej słonecznikowy). Jako kompot napoju z suszonych owoców.

Wtorek

• Na śniadanie jedzą grykę i kawałek gotowanego fileta, napój - sok żurawinowy.
• Na lunch - chuda zupa i ryż z filetami rybnymi, napój - sok.
• Na obiad owsianka z małżami.

Środa

• Śniadanie może składać się z serników, polanych dżemem. Umyć je warte ciepłego mleka.
• Na lunch ugotuj chudą zupę. Połącz go z kaszą gryczaną i chudym mięsem.
• Podczas kolacji zjedz jęczmień jęczmienny i paszteciki z mięsem, na parze. Takie jedzenie dobrze pasuje do galaretki.

Czwartek

• Na śniadanie trzeba jeść owsiankę z dżemem.
• Na lunch - tłuczone ziemniaki i gulasze. Jako napój - kompot.
• Na kolację zjedz płatki zbożowe i gotowaną sałatkę z buraków.

Piątek

• Śniadanie składa się z quiche z gryki i sałatki z pomidorów i ogórków. Drink - sok marchewkowo-pomarańczowy.
• Obiad obejmuje barszcz, puree ziemniaczane, mięso.
• Obiad - twaróg i świeży sok.

Sobota

• Na śniadanie można zjeść zapiekankę z serem i wypić ją z sokiem.
• Na lunch ugotuj chudą zupę; druga składa się z kaszy gryczanej i chudego mięsa.
• Na obiad, zjedz suflet z mięsa, możesz ugotować makaron. Sok lub herbata ziołowa nadaje się jako napój.

Niedziela

• Śniadanie składa się z sałatki z pomidorów i ogórków oraz gotowanego ryżu.
• Obiad - z pszennej owsianki i mięsa. Pij - galaretka.
• Obiad składa się z kaszy gryczanej i gotowanego fileta z kurczaka. Jako napój pasuj sok pomidorowy.

Znaczenie diety w odmiedniczkowym zapaleniu nerek nie budzi wątpliwości. Żywienie medyczne pozwala na normalizację funkcji nerek: w przyszłości można pozbyć się nieprzyjemnej choroby. Zaleca się przestrzeganie ścisłej diety, takiej jak przepisana przez lekarza. Warto odmówić samoleczenia, a krajowe środki zaradcze stosuje się po konsultacji z nefrologiem! Dieta i leczenie farmakologiczne doskonale się uzupełniają. W przypadku leczenia wyłącznie lekami nie będzie żadnego efektu; oprócz tego możliwe jest zaostrzenie nieprzyjemnych objawów. Ważne jest również, aby pamiętać, że prewencyjna żywność odżywcza pomaga w walce z nadmierną kwasowością, a to jest kolejny plus na jej korzyść!

Dieta odmiedniczkowo-nerek jest skutecznym sposobem zwalczania chorób nerek, które powinny być stosowane w kompleksie, wraz z leczeniem przepisanym przez lekarza.

Przyczyny, objawy i nawyki żywieniowe w chorobach nerek ^

Choroba nerek jest zaraźliwa - powodują ją bakterie, takie jak Escherichia coli, które przechodzą przez drogi moczowe do pęcherza moczowego i nerek.

Główne objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek to:

• Bolesne wrażenia w okolicy lędźwiowej,
• Gorączka, dreszcze,
• Wymioty
• Obrzęk twarzy,
• Mogą wystąpić objawy zapalenia pęcherza - bolesne oddawanie moczu, częste popychanie do toalety, ciemny mocz, a nawet krew w nim.

Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek jest bardzo ważne, prawidłowe odżywianie, ponieważ konieczne jest zminimalizowanie obciążenia zapalnych nerek. Specjalny pokarm dietetyczny jest przydzielany wszystkim zdiagnozowanym. Nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań, ponieważ dieta jest łagodna dla całego ciała.

Główną zaletą diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest jej skuteczność w leczeniu i łatwość wytwarzania potraw. Wśród niedociągnięć jest dotkliwość zakazów dotyczących niektórych produktów.

Zakazany produktów odmiedniczkowego zapalenia nerek

• Kawa i kakao;
• Pikantne przyprawy, sól - ściśle limit;
• Alkohol;
• Smażone;
• Pieczenie w zupach;
• Marynaty;
• Czosnek i cebula;
• Rośliny z dużą ilością olejów;
• Tłuszcze i białka - w celu zmniejszenia;
• Rośliny strączkowe;
• Biała kapusta.

Dozwolone produkty

• Gotowane mięso;
• Twaróg i ser;
• Kashi;
• Jaja;
• Biały chleb;
• Wermiszel;
• Warzywa i owoce;
• Słodki

Przykładowe menu na tydzień ^

Zasady zasilania

• Posiłki dla pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek muszą być gotowane lub duszone. Powinno być tylko świeżo przygotowane jedzenie.
• Jeśli nie ma obrzęków, lekarze zalecają picie dużej ilości płynów, które pomagają usunąć zakażenie i substancje toksyczne z organizmu. Do tego idealna dzika róża, herbata, kompot i woda mineralna.
• Owoce należy spożywać lokalnie, aby wykluczyć możliwość wystąpienia reakcji alergicznych.
• Pierwsze dania powinny być przygotowane bez mięsa i rosołu.
• Sól - jak najmniej, ponieważ sól zatrzymuje płyn w organizmie.

Menu przez 7 dni

• Kasza perłowa (150 g), ogórek, cykoria;
• Chudy barszcz, gotowane ziemniaki (100 g), kawałek gotowanego suma, herbata;
• Gotowane buraki, kasza ryżowa (do 200 g).

• Kasza gryczana, pomidory, kompot;
• Chuda zupa, kasza pszenna, gotowana wołowina, herbata;
• Płatki owsiane (200 g), jagody.

• Semolina (150 g), sałatka jarzynowa, cykoria;
• Chudy barszcz, gotowane ziemniaki (150 g), gotowany tuńczyk (100 g), galaretka;
• Kasza jęczmienna, sok.

• Twaróg z kwaśną śmietaną, jagodami;
• Chuda zupa (200 g), owsianka, kompot;
• Pudding mięsny, galaretka.

• Kasza gryczana, świeże warzywa, herbata;
• Chuda zupa (200 g), płatki zbożowe, gotowana cielęcina, rosół z dzikiej róży;
• Omlet parowy, warzywa gotowane na parze (200 g).

• Kasza jęczmienna, kalafior z ogórkiem, herbata;
• Chudy barszcz, kasza ryżowa z jabłkiem, gotowana ryba, kompot;
• Twaróg, sok.

• Kasza jęczmienna, pomidory, cykoria z mlekiem;
• Zupa bez mięsa, gotowane ziemniaki, gotowane na parze klopsiki, rosołowe biodra;
• Owsianka owsiana, owoce.

Dieta dla ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek

• Program żywieniowy dla ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek powinien rozpoczynać się od 1-2 dni owocowo-cukrowych, kiedy trzeba pić płyny około 2 litry dziennie (może to być herbata lub sok owocowy), można jeść owoce i warzywa, szczególnie przydatne są melony i tykwy.
• Następnie dieta przez co najmniej tydzień będzie mlekiem roślinnym, a dzięki poprawie diety można wprowadzać inne pokarmy.

Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

• Dieta terapeutyczna dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek opiera się na wykorzystaniu gotowanych i duszonych potraw z ich dozwolonej listy.
• Mleko jest użyteczne, jest moczopędne i szybko trawione, produkty mleczne i chude mięso.
• W przypadku zaostrzeń należy przestrzegać tej samej diety, jak podczas ostrej postaci choroby.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Żywienie dietetyczne musi być koniecznie przestrzegane - w tym stanie nie można zażywać wielu leków, więc tylko specjalne menu w połączeniu z leczeniem przepisanym przez lekarza może uratować sytuację. Należy wykluczyć z żywności smażonej na ostro, pikantnej i tłustej, świecić do minimum soli.

• Dieta pomoże zróżnicować owoce i warzywa, bogate w błonnik i witaminy.
• Pij dużo (do 2,5 litra dziennie).
• Często procesom zapalnym towarzyszy rzadki stolec. Jeśli jest taki problem, musisz jeść buraki i śliwki.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dzieci zależy od wieku i masy ciała:

• Dla przedszkolaków i dzieci w wieku szkolnym lekarze zalecają zorganizowanie 1-2-dniowego wypisu na początku kursu, podczas którego można jeść i jeść świeże owoce i warzywa;
• Następnie możesz używać produktów mlecznych, a dzięki stabilnym ulepszeniom - stopniowo dodawać jeden produkt z listy dozwolonych.

Przepisy na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Zupa dyniowa

• Składniki: 300 g dyni, ziemniaków, marchwi i cebuli - 1 szt.
• Pokroić warzywa, można pocierać (z wyjątkiem cebuli).
• W rondlu zagotuj 1,5 litra wody, a następnie dodaj ziemniaki po 3 minutach, następnie dyni, marchewki i na koniec cebulę.
• Kiedy warzywa są ugotowane, zetrzyj zupę mikserem.

Kotlety Warzywne

• Składniki: 700 g kalafiora, 1 jajko, 0,5 szklanki mleka, 1 łyżka. łyżka semoliny i 1 łyżka. łyżka masła, bułka tarta.
• Strzępić kapustę, dusić z mlekiem i wodą, zasnąć, ciągle mieszając mannę, gotować przez 5 minut, nie przestając się wtrącać.
• Schłodzić i dodać surowe jajko, wymieszać.
• Przygotuj kotlety z powstałej masy, zanurz w bułce tartej i gulaszu.

Zapiekanka z ryżu i jabłka

• Składniki: ryż (1,5 szklanki), jabłka (3-4), masło (2 łyżki), śmietana (150 g), cukier (100 g), cynamon.
• Gotuj 3 łyżki. woda położyć ryż
• Gdy jest gotowy - ostudzić, a następnie wymieszać z 1 łyżką masła i jajka.
• Obierz jabłka, pokrój, dodaj cukier z cynamonem.
• Nasmaruj naczynie masłem, połóż 1/2 ryżu, połóż jabłka i pozostały ryż na wierzchu.
• Wlej całą śmietanę i włóż do piekarnika w temperaturze 180 stopni na 30 minut.

Wyniki, rekomendacje i opinie lekarzy ^

Wyniki diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek objawiają się znaczącą poprawą stanu i ostatecznie uwolnieniem od nieprzyjemnej choroby. Jednak lekarze przypominają, że nie można praktykować samoleczenia - pozytywny efekt zostanie osiągnięty tylko wtedy, gdy zostanie zastosowany kurs dietetyczny wraz z zastosowaniem preparatów leczniczych przepisanych przez specjalistę.

• Przeglądy diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek sugerują, że w niektórych przypadkach, bez ścisłego jej przestrzegania, leczenie farmakologiczne nie przyniosło pożądanych rezultatów.
• Pomimo faktu, że program żywieniowy dotyczący odmiedniczkowego zapalenia nerek nie ma na celu zwalczania otyłości, pacjenci zauważyli również utratę dodatkowych kilogramów, ponieważ metoda żywienia jest prawidłowa i przynosi korzyści organizmowi.

Dieta numer 7: pokarm dla odmiedniczkowego zapalenia nerek i innych dolegliwości nerek

Właściwe zrównoważone odżywianie odgrywa ogromną rolę w leczeniu wielu ostrych i przewlekłych chorób. W medycynie istnieje 15 diet lub tabel, z których wiele jest podzielonych na dodatkowe podgatunki. Zgodnie z zaleceniami tych tabel pacjenci są karmieni w zwykłych i dziennych szpitalach i przepisywani do karmienia ambulatoryjnego.

Rodzaje stołów medycznych

Diety lecznicze są podzielone w następujący sposób:

1. Wrzód trawienny i wrzód dwunastnicy.
2. Choroby zapalne przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, zapalenie jelit i zapalenie jelit).
3. Zaparcia.
4. Biegunka
5. Choroby wątroby i woreczka żółciowego.
6. Dna moczanowa i kamica moczowa.
7. Choroby zapalne nerek.
8. Otyłość.
9. Cukrzyca
10. Choroby serca i naczyń krwionośnych.
11. Gruźlica.
12. Choroby układu nerwowego.
13. Ostre infekcje.
14. Kamienie nerkowe
15. Uniwersalny stół, który nie oznacza żadnych specjalnych ograniczeń z wyjątkiem dziennej wartości energii.

Czasami przydzielaj tabelę „zero” - głód. W wielu źródłach można natknąć się na nieco inną klasyfikację (w porównaniu do tej podanej), ale ogólne zasady pozostają takie same.

Nie jest trudno upewnić się, że najwięcej diet jest wykorzystywanych w chorobach w taki czy inny sposób związanych z czynnością nerek - są to tabele 6, 7 i 14. Poniżej przyjrzymy się zasadom żywienia pacjentów z chorobami zapalnymi nerek, ponieważ stanowią one zdecydowaną większość pacjentów w szpitalach nefrologicznych i tych który jest leczony z powodu dolegliwości nerek w domu.

Stół ze szczęśliwą liczbą

Fakt, że pacjenci nefrologii dostali stół ze szczęśliwą liczbą 7, wcale nie oznacza, że ​​mieli szczęście. Choroba nerek jest bardzo podstępna, bardzo niebezpieczna dla życia i znacznie pogarsza jej jakość. Pacjent i jego lekarz są zobowiązani dołożyć wszelkich starań, aby zlokalizować ostry proces zapalny w tkankach nerek i stopniowo unieważnić jego chroniczne echa. W tym są wezwani do pomocy w żywieniu medycznym.

Tabela nr 7 podzielona jest na trzy kategorie menu: tylko 7, 7a i 7b. Menu 7a jest przeznaczone dla pacjentów z ostrym zapaleniem nerek i przewlekłym zapaleniem nerek w ostrej fazie. Ograniczenia są tutaj najbardziej rygorystyczne. Menu 7b - dla tych, którzy z powodzeniem poradzili sobie z ostrym przebiegiem choroby - czyli dla rekonwalescentów. Najszersza lista dań jest oferowana pacjentom z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek i kłębuszkowym zapaleniem nerek. To jest właściwie tabela numer siedem.

Z definicji dieta numer siedem jest wskazana w przypadku przewlekłych procesów zapalnych w nerkach bez objawów ciężkiej niewydolności nerek, ale ponieważ nie opracowano osobnej tabeli dla CRF, tacy pacjenci zwykle stosują dietę 7 lub 7a.

Zasady tabeli nr 7

W przypadku chorób nerek ważne jest zmniejszenie obciążenia wszystkich części narządu. Aby to zrobić, jak najwięcej, ilość spożywanego płynu i sól kuchenna są głównymi wrogami chorych nerek, a także potraw i potraw, których spożycie może dramatycznie wpłynąć na metabolizm sodu i potasu - ostry, smażony, wędzony. Te naczynia są kategorycznie wyłączone ze wszystkich trzech stołów siódmej grupy. Ocet i potrawy tam, gdzie mogą być obecne, są surowo zabronione. Ocet jest straszną trucizną dla nerek. Kwas szczawiowy jest również przeciwwskazany. Inne kwasy spożywcze są dopuszczalne w małych ilościach - cytrynowy, jabłkowy, winowy, bursztynowy i inne. U pacjentów stosujących dietę, nadmiar płynu, sole są eliminowane z organizmu, poprawia się przepływ krwi, ciśnienie wraca do normy i poprawia się ogólne samopoczucie.

Pacjenci z nerkami przez pewien czas lub na zawsze (w zależności od ciężkości procesu patologicznego) muszą przejść na styl wegetariański, ponieważ spożycie białka nieuchronnie wytwarza toksyny, które muszą usuwać nerki. Położyli

• zupy bez mięsa, ryb i tłuszczów zwierzęcych, a także roślin strączkowych;
• chleb z otrębów bez drożdży;
• makaron durum i płatki zbożowe (owsianka na wodzie);
• warzywa, owoce, zioła, w których nie ma kwasu szczawiowego;
• dżem, dżemy, miód;
• świeże soki, w połowie rozcieńczone wodą.

Całkowita wartość energetyczna dziennej diety nie powinna przekraczać 3500 kalorii. Podobnie jak każda inna zdrowa żywność, posiłki powinny być częste, ale skromne, za każdym razem lepiej jest używać żywności o zbliżonej strukturze, to znaczy przestrzegać zasady oddzielnego karmienia. W rezultacie składniki odżywcze w ciągu dnia będą równomiernie wchłaniane do przewodu pokarmowego, poddawane obróbce wewnątrz ciała. Ich metabolity (produkty przetworzone) będą płynąć do krwi równie równomiernie i nie będą prowadzić do nadmiernego obciążenia nerek, osłabionego przez proces zapalny.

Odmiany diety numer 7

Tabela 7a, przepisywana pacjentom z ostrym zapaleniem i niewydolnością nerek, nakłada najbardziej surowe ograniczenia. Gdy jest całkowicie wykluczona sól kuchenna. Białka mogą być spożywane tylko z warzyw i nie więcej niż 20 gramów dziennie. Lista zatwierdzonych produktów obejmuje:

• gotowane (nie surowe) warzywa i owoce;
• zboża i makaron;
• chleb bez drożdży;
• miód, cukier.

Z produktów zawierających białka lekarz może zezwolić na trochę masła i mleka sojowego, ale tylko w przypadku braku mocznicy (zatrucie organizmu produktami odpadowymi, które nie są usuwane przez nerki w czasie).

Dieta 7b - przejściowa. Dzięki niemu możesz już sobie pozwolić na chude ryby (nie więcej niż 50 g białka zwierzęcego dziennie), chociaż lepiej jest powstrzymać się od zatruwania organizmu toksynami, przejść na zdrową dietę energetyczną i 2 - 3 gramy (jedną łyżeczkę) soli. Ponieważ sól już wchodzi do organizmu z pożywieniem i wodą, lepiej jest odmówić jej w formie dodatków w zasadzie siłą woli.

Zużycie płynów w dietach nerkowych (w tym zupach, kompotach itp.) Nie powinno przekraczać jednego litra dziennie. Płyn należy podawać głównie w postaci czystej wody, trochę w postaci herbaty ziołowej i świeżo wyciskanych soków (w połowie rozcieńczonych wodą).

Produkty zabronione

Zasady zakazu są dość oczywiste ze wszystkich powyższych. W chorobach nerek niemożliwe jest spożywanie słonych, a także ciężkich pokarmów, podczas przetwarzania których uwalnianych jest wiele obcych metabolitów, które muszą być usuwane z organizmu przez długi czas.

Dla gości wszystkich trzech stołów jest zabronione:

• Zupy i buliony z mięsa, ryb, grzybów i roślin strączkowych;
• tłuste potrawy mięsne i drobiowe;
• rośliny strączkowe;
• czekolada;
• cebula, czosnek, szczaw, rzodkiewka, rzodkiewka;
• warzywa i grzyby marynowane i solone;
• konserwy fabryczne i domowe;
• czarny i czerwony kawior;
• przyprawy, w tym musztarda i chrzan;
• mocna kawa, kakao, soda, zwłaszcza z wysoką zawartością jonów sodu.

Alkohol jest w zasadzie szkodliwy, jest również niedopuszczalny w przypadku chorób nerek. Spośród wszystkich napojów alkoholowych piwo słusznie uważa się za najbardziej szkodliwe dla nerek, zadając ogromne obrażenia energetyczne nerkom. Gdy jest stosowany w ciele, wchodzi do cieczy w ilościach kilkakrotnie wyższych niż normalnie.

Dla lepszego zapamiętywania proponuje się zasadę 7 płatków, gdzie wszystkie produkty są podzielone na 7 grup zgodnie ze stopniem „rozdzielczości” w chorobach nerek.

Przykładowe menu

Aby przestrzegać diety 7, aby stworzyć przykładowe menu na tydzień, możesz skupić się na następnej codziennej diecie.

Śniadanie: Kasza gryczana (pszenica, kukurydza, proso, jęczmień, siemię lniane, płatki owsiane itp.) Na wodzie z dodatkiem pachnącego, wolnego od soli umiarkowanego przyprawy i nierafinowanego oleju roślinnego do smaku (sezam, kukurydza, siemię lniane itp.), Herbata ziołowe lub cykoria z mlekiem sojowym, tosty bez drożdży, bez soli z olejem kokosowym.

Obiad: świeże owoce lub namoczone suszone owoce.

Obiad: Zupa jarzynowa, ryż z marchewką, puree ziemniaczane lub makaron, falafel lub kotlety warzywne, sałatka ze świeżych warzyw lub sałatka z buraków lub vinaigrette bez zasolenia, kromka chleba.

Obiad: Kissel lub mors jagoda, galaretka owocowa.

Kolacja: duszona kapusta, kotlet warzywny, kromka chleba przaśnego bez soli. Sałatka ze świeżych warzyw z nierafinowanym olejem.

Późny obiad: herbata ziołowa, ciasteczka owsiane.

Oto stół z napojami na tydzień.

Według opinii pacjentów, którzy zmuszeni są siedzieć przy stole numer siedem, najtrudniejszym testem jest życie bez soli. Ale stopniowo zmieniają się smaki, możesz zacząć doceniać naturalny smak produktów. Aby nieco posmakować przaśnego smaku gotowych dań, można użyć przypraw - ziół, pieprzu, mielonego pieprzu, kminku, kolendry i innych. Możesz także dodać sól do posiekanego jarmużu morskiego, który można kupić w aptece lub w sklepie ze zdrową żywnością.

Nie powinniśmy zapominać o zagrożeniach związanych z zażywaniem narkotyków. Wiele pozornie nieszkodliwych leków, takich jak aspiryna, paracetamol, teraflu i inne, są bardzo toksyczne dla nerek. Dlatego bez wiedzy lekarza prowadzącego nie należy przyjmować żadnych leków, zwłaszcza w przypadku drobnych przeziębień i ARVI.

Ponieważ z powodu jakichkolwiek okoliczności nerki zachorowały, należy usunąć przyczynę choroby, opracować program rehabilitacji, usunąć przekrwienie, usunąć toksyny, kontynuować zdrowy tryb życia, wyczyścić kanaliki nerkowe za pomocą środków ludowych. Najsilniejszymi ziołami do czyszczenia są karczochy i lucerna.

Aby nerki działały dobrze, musisz je chronić. Dotyczy to całego ciała. Przestań go zatruwać truciznami, pij czystą wodę, zapewnij właściwe odżywianie, zapewnij mu ruch i dopływ tlenu, a poznasz radość zdrowego ciała.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u dorosłych, dzieci, kobiet w ciąży. Tabela 7: menu przepisowe. Jedzenie, styl życia

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dzieci i dorosłych odgrywa ważną rolę w eliminacji zapalenia nerek. Prawidłowo zbudowana dieta normalizuje plastyczne procesy metaboliczne w całym organizmie, a także wzmacnia układ odpornościowy.

Tabela zabiegów numer 7 dla odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych i dzieci

Leczenie dietetyczne „Tabela zabiegów nr 7” zostało opracowane przez rosyjskiego dietetyka Manuela Pevznera. Naukowiec najpierw zauważył efekt terapeutyczny w odmiedniczkowym zapaleniu nerek i innych chorobach, przestrzegając prostych standardów żywieniowych. Dieta ma działanie lecznicze na cały system i narządy ludzkie.

Ogólne zalecenia mogą przywrócić równowagę soli i wyeliminować rozwój obrzęku nóg, które są najczęściej określane jako główne objawy choroby nerek. Dieta „Tabela zabiegów numer 7” ma kilka opcji.

W zależności od rodzaju choroby i stanu pacjenta przepisana jest mu ta lub inna dieta:

• dieta numer 7 - z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek i kłębuszkowym zapaleniem nerek;
• numer diety 7a - z ostrym zapaleniem nerek w przypadku zaostrzenia;
• dieta numer 7b - dla środków zapobiegawczych po wyeliminowaniu ostrych chorób nerek.

Celem wprowadzenia racji terapeutycznej - wycofanie wszystkich produktów zawierających azot i zmniejszenie głównego obciążenia nerek. Po złożonych środkach żywieniowych pacjent zwraca uwagę na poprawę ogólnego stanu, co eliminuje obrzęki, przywraca krążenie krwi i normalizuje nerki.

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych jest przepisywana po 30 dniach leczenia głównych objawów choroby. Pacjent musi przejść przez kilka dni strajku głodowego, w którym wolno pić tylko wodę (około 350 ml / dzień). Po ukończeniu kursu żywieniowego pacjentowi przepisuje się najczęściej tabelę zabiegów 7a i 7b.

Oprócz właściwości oczyszczających i przeciwzapalnych, dieta „Tabela zabiegów numer 7” normalizuje również ciśnienie krwi i równowagę wodną.

Ponadto przepisana dieta w niektórych przypadkach może usunąć hipoalergeny z organizmu. Częste stosowanie diety „Tabela leczenia nr 7” nie jest zalecane dla osób zdrowych, ponieważ taka dieta jest uważana za niekompletną iw pewnych okolicznościach tylko szkodzi zdrowiu.

W celu profilaktyki osoba zdrowa może stosować dietę nie częściej niż raz w roku, a kurs nie powinien przekraczać 2 tygodni. Wszelkie opcje żywieniowe powinny być omówione ze specjalistą. Gdy możliwe jest samodzielne leczenie, manifestacja poważnych powikłań, która tylko pogarsza sytuację.

Tabela dozwolonych produktów

W leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek ważne jest, aby wybrać odpowiednią dietę z produktów, które przyczyniają się do szybkiego leczenia choroby.

Tabela pokazuje główne dozwolone produkty „Tabela zabiegów numer 7”:

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych i dzieci sugeruje obecność w menu potraw zawierających grupy witamin A, B i C, które mają pozytywny wpływ na ogólne funkcjonowanie układu nerkowego.

Konieczne jest stopniowe włączanie do produktów dozwolonych w żywności, za zgodą lekarza prowadzącego. Pełna zmiana diety jest możliwa tylko w przypadku wystąpienia ostrych objawów choroby.

Lista zakazanych produktów

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek ogranicza stosowanie produktów, które mogą mieć negatywny wpływ na układ moczowy i czynność nerek u dorosłych.

Z diety należy wyłączać produkty, organiczne substancje niebiałkowe, które prowadzą do akumulacji kwasu moczowego, a także negatywny wpływ na narządy trawienne. Stężenie takich substancji w organizmie często prowadzi do poważnych komplikacji.

Główna lista produktów zabronionych:

• sól w dowolnej formie i ilości;
• przyprawy;
• grzyby;
• mocne napoje herbaciane i kawowe;
• napoje alkoholowe i niskoalkoholowe;
• ogórki i wędzone mięso;
• masło;
• Niektóre rodzaje warzyw: czosnek, cebula, rzodkiewka;
• tłuszcze zwierzęce.

Podczas budowania zdrowej diety zaleca się również zmniejszenie ilości spożywanego białka zwierzęcego. Przeciwwskazane jest mocna kawa, herbata, a także czekolada i różne słodycze w leczeniu choroby nerek. Całkowite odrzucenie tych produktów pomoże pacjentowi szybko i skutecznie wyzdrowieć z odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Cechy diety w ostrym i przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych i dzieci z ostrym typem choroby obejmuje ograniczenia, które pomagają wyeliminować bolesne objawy. Typowe wskazówki to: picie płynów od 2 litrów / dzień i zmniejszenie ilości soli do 5-6 g / dzień.

Pokarm w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek jest identyczny z dietą ostrego typu choroby. Podobnie można jeść ryby, jaja, zboża i inne dozwolone pokarmy. Należy również zmniejszyć ilość soli.

Cechy żywienia dzieci

Chociaż zalecenia dietetyczne dla dzieci są prawie takie same jak zwykle, należy pamiętać, że ciało dziecka, w przeciwieństwie do dorosłego dorosłego, nie jest w stanie dostrzec żadnego rodzaju żywności. Ciężkie jedzenie często prowadzi do zaburzeń układu pokarmowego, co również należy wziąć pod uwagę.

Dieta „Tabela zabiegów numer 7” dla dzieci powinna składać się wyłącznie ze zdrowych i naturalnych dań, które są łatwo przyswajane przez organizm dziecka.

W przypadku dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek zaleca się zwiększone spożycie produktów mlecznych, w tym niskotłuszczowego jogurtu, twarogu i ryazhenki. Cukierki, czekoladę i inne słodycze należy bez wątpienia wyłączyć. Zabronione jest również używanie fast foodów, Coca-Coli i innych napojów gazowanych.

Dieta podczas ciąży

Ciąża często charakteryzuje się cięższą postacią odmiedniczkowego zapalenia nerek - odmiedniczkowego zapalenia nerek. Zmiany hormonalne, jak również ciśnienie macicy, pogarszają fizjologiczny ton kanałów moczowych. Z tego powodu w okolicy nerek występuje ucisk, który przyczynia się do rozwoju stanu zapalnego, co jest szczególnie niebezpieczne w czasie ciąży.

W takiej sytuacji utrzymanie odpowiednich standardów żywieniowych może poprawić stan pacjenta. Zakazane produkty podczas ciąży obejmują smażone, pikantne i tłuste potrawy. Konieczne jest zmniejszenie ilości spożywanej soli. Ponadto należy zwiększyć ilość płynu do 2 litrów. Przydatne będzie otrzymanie świeżych świeżych żurawin.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych obejmuje stosowanie owocowych napojów żurawinowych.

Choroby nerek u kobiet w ciąży są szczególnie niebezpieczne dla zdrowia matki i dziecka. Na tej podstawie, przy pierwszych objawach choroby, należy pilnie odwiedzić lekarza prowadzącego.

Tryb picia

Ważną rolę odgrywa równowaga wodna w procesach zapalnych, zwłaszcza podczas zaostrzenia objawów. Płyn ma korzystny wpływ na całe ciało, aktywuje pracę nerek i wymywa niebezpieczne pierwiastki śladowe.

Niezależnie od stopnia choroby, pacjentom z odmiedniczkowym zapaleniem nerek podaje się obfity schemat picia. Przychodzący płyn jest ograniczony tylko na tle obrzęku lub przeciwwskazań medycznych.

Odbiór następujących płynów będzie szczególnie przydatny:

1. Woda mineralna bez sodu.
2. Wywary z suszonych owoców i dzikiej róży.
3. Luźne herbaty z mlekiem lub cytryną.

Działanie antybakteryjne ma również wywary z jedwabiu kukurydzianego. Napoje, w tym borówki brusznicowe i żurawiny, zawierają wysoki poziom kwasu benzoesowego, co pomaga wyeliminować rozwój zapalnych pierwiastków śladowych.

Menu na tydzień z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta w odmiedniczkowym zapaleniu nerek u dorosłych i dzieci odgrywa nie mniej ważną rolę niż farmakoterapia. Odpowiednio skonstruowane menu może mieć działanie terapeutyczne i pomagać w opracowywaniu leków.

Przykładowe menu na tydzień jest przedstawione w tabeli:

Diet 7 table: menu na tydzień, co jest możliwe i niemożliwe (tabela)

Opracowana w ubiegłym wieku przez słynnego dietetyka M. I. Pevznera, dieta terapeutyczna Tabela nr 7 była zalecana do stosowania u pacjentów z zaburzeniami czynności nerek. Główna tabela 7 została wyznaczona przez nefrologów na przewlekłe patologie nerek (bez oznak niewydolności nerek).

Dodatkową dawkę 7a stosuje się w przypadkach ostrego zapalenia nerek lub zaostrzenia patologii, a 7b stosuje się w osłabianiu zdarzeń zapalnych w narządach wydalniczych. Również menu medyczne pozwala złagodzić stan pacjentów z wypryskiem wyprysku, gruźlicą skóry, zwiększonym obrzękiem tkanek podczas zapalenia.

Zalecana tabela 7 diety dla odmiedniczkowego zapalenia nerek, nefropatii u kobiet w ciąży, ostrego i przewlekłego zapalenia kłębuszków nerkowych i innych podobnych dolegliwości, które wymagają minimalizacji lub całkowitego odrzucenia włączenia soli.

Zasady diety numer 7

Głównym celem żywienia terapeutycznego jest zmniejszenie obciążenia nerek poprzez zmniejszenie spożycia białek i soli, aktywację diurezy, uwolnienie organizmu z ekstrakcyjnych substancji azotowych i niedotlenionych metabolitów, eliminując obrzęk tkanek i normalizując ciśnienie krwi. U pacjentów, którzy obserwują przyjazną dla nerek tabelę 7, eliminuje się nadmiar soli, poprawia się przepływ krwi i ogólny stan organizmu.

Doświadczeni dietetycy podchodzą do kompilacji menu indywidualnie, biorąc pod uwagę istniejące chroniczne patologie, więc niektóre zalecenia mogą nie pokrywać się z podręcznikiem składu diety. Czas trwania diety (tabela 7 chorób nerek) jest przepisywany przez lekarza prowadzącego po pełnym badaniu pacjenta.

Aby zmniejszyć obciążenie nerek i oczyścić ten narząd, ilość soli nie powinna przekraczać 6 gramów / dzień, ale tylko lekarz może zalecić dokładną stawkę.

Ilość wolnego płynu w codziennej diecie zmniejsza się do 1 litra, ilość puryn i białek jest minimalna, węglowodany, w tym złożone, podlegają ograniczeniom.

Wartość energetyczna diety i skład chemiczny (dostosowany przez lekarza w zależności od stanu pacjenta):

• kaloryczność - od 2200 do 3000 kcal;
• białka - do 20-80 g;
• węglowodany - do 450 gramów;
• lipidy - od 70 do 90 gramów, podczas gdy tłuszcze roślinne stanowią około 25%.

Wszystkie produkty są przygotowywane bez soli, chlorek sodu można dodawać tylko do gotowych posiłków, biorąc pod uwagę przepisaną dzienną dawkę. Mięso i ryby powinny być wstępnie ugotowane w celu przeniesienia związków ekstrakcyjnych i nadmiaru soli do bulionu.

Podawane na parze, gotowane, pieczone, posiekane lub lekko smażone bez dań w panierce w formie ciepła. Liczba posiłków - 5-6, porcje są małe.

Diet 7 table - co może, a czego nie może być (tabela)

• chude odmiany drobiu, mięsa i ryb (wcześniej gotowane);
• pieczenie bez chlorku sodu, w tym świeże i drożdżowe (do 250 g / dzień);
• jajka (nie więcej niż 2 sztuki dziennie);
• nabiał i produkty mleczne o minimalnej zawartości tłuszczu, z wyjątkiem serów;
• wszystkie zakazane warzywa, w których obecny jest kwas szczawiowy;
• wszystkie jagody i owoce w postaci świeżej, mrożonej lub suszonej;
• desery niskokaloryczne (o minimalnej zawartości węglowodanów), na przykład na bazie owoców lub produktów mlecznych (galaretki, suflety, konfitury, marmolada, dżem, miód);
• cukier i miód (do 50 gr / dzień);
• świeżo przygotowane soki w rozcieńczeniu wodą pitną (1: 1);
• zielona herbata, czarna herbata (słaba), tuszka, mate, kompoty, napary ziołowe, słaba kawa z mlekiem, biodra bulionowe, cykoria, woda bez gazu o niskim stężeniu sodu;
• zboża (brązowy ryż, jęczmień, kasza kukurydziana, owies, gryka, jachka, pszenica);
• stały makaron;
• sosy nieostre i niebezpośrednie (pomidor domowy, mleko);
• wanilia, cynamon, ocet jabłkowy (ograniczony);
• nienasycone tłuszcze (niesolone masło (do 20 g), rafinowany olej, dodać do gotowych posiłków lub użyć do pieczenia).

• mięso wędzone, w tym ryby;
• ogórki;
• artykuły spożywcze i dania typu fast food;
• kiełbaski;
• margaryna;
• pikantne przyprawy;
• wszystkie rodzaje bulionów;
• grzyby;
• warzywa strączkowe, szczaw, szpinak, rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa, korzenie o wysokim stężeniu eterów (seler, pasternak, pietruszka), cebula, czosnek;
• tłuste mięso i ryby;
• wyroby cukiernicze i ciastka, w których przepisie znajduje się soda oczyszczona, kremy olejne;
• solone sery;
• solny chleb i ciastka;
• mocna kawa i herbata, produkty z ziaren kakaowych (czekolada, kakao, słodycze), wody mineralne o wysokiej zawartości chlorku sodu;
• lody;
• margaryna, majonez, oleje do gotowania, solone masło, musztarda, adjika;
• wszelkie napoje gazowane;
• napoje alkoholowe i koktajle, energia.

Tabela 7 dieta - menu na tydzień (przykład)

Dieta pomoże doświadczonemu dietetykowi. Niezależnie planuj menu, uwzględniając powyższe zalecenia.

Przybliżone menu dzienne.

Opcja nr 1

• Śniadanie: owsianka z dyni na mleku z masłem, omlet z 2 jaj przepiórczych, napój z proszku korzenia cykorii z cukrem.
• Obiad: pieczone jabłko z miodem i cynamonem.
• Obiad: zupa jarzynowa na wodzie (kalafior, cukinia, ziemniaki, marchew), porcja makaronu z pszenicy durum, gotowana chuda cielęcina (50 g), vinaigrette bez pikli, galaretka jagodowa.
• Przekąska: galaretka owocowa, napój z bioder.
• Kolacja: sałatka ze świeżej kapusty i ogórków, przyprawiona olejem lnianym, kromka chleba i masła bez soli, zapiekanka z serem twarogowym z sosem jagodowym lub dżemem truskawkowym, szklanka soku jabłkowego i śliwkowego, rozcieńczona w połowie czystą wodą.
• Późny obiad: ciasteczka galetny (2 szt.), Szklanka naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.

Opcja nr 2

• Śniadanie: owsianka z mlekiem ryżowym z masłem, kromka niesolonego chleba, herbata z cukrem i mleko skondensowane.
• Obiad: śliwka owocowa, puree z bananów i mango (lub inne świeże owoce).
• Obiad: zupa ziemniaczana z brokułami i marchewką, suflet z parówki z morszczuka, cukinia duszona w kremowym sosie, starte gotowane buraki z olejem z dyni, kompot ze śliwek i suszenie.
• Obiad: twaróg z jagodami, herbata mate.
• Kolacja: pierogi z twarogiem (użyj mąki drugiej klasy), polane syropem z kefiru i owoców dzikiej róży, herbatą rumiankową z miodem.
• Późny obiad: bio-kwaśne mleko (szkło).

Terapia dietetyczna sprzyja szybkiemu odzyskaniu organizmu. Stosując się do tabeli 7, pacjent w krótkim czasie normalizuje funkcjonowanie układu wydalniczego i pozbywa się obrzęku różnego pochodzenia.

Jeśli masz wątpliwości co do możliwości wprowadzenia do menu niektórych potraw, a także metod gotowania ulubionych potraw, powinieneś skonsultować się z kompetentnym specjalistą.