Sok żurawinowy uważany jest za jeden z ulubionych napojów większości ludzi. Dzięki zawartości witaminy C kompozycja jagód wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza infekcje wirusowe, zmniejsza gorączkę. Morse jest przydatny dla dzieci od trzech lat i kobiet w ciąży, a także osób cierpiących na odmiedniczkowe zapalenie nerek, powolny metabolizm, obrzęk. Lek jest łatwo trawiony i praktycznie nie ma przeciwwskazań. Wyjątkiem jest wrzód trawienny.

Cechy gotowania soku żurawinowego

1. Wiele przepisów zawiera miód na liście składników. Jest to najsilniejszy alergen, więc ilość składnika jest obliczana z uwzględnieniem indywidualnych cech. Miód jest dodawany w chłodnej formie, nie może być podgrzewany do temperatury powyżej 40 stopni.
2. Podczas gotowania soku ważne jest przestrzeganie proporcji wody i soku żurawinowego. Aby zmaksymalizować korzyści płynące z napoju, powinien zawierać co najmniej 40% nektaru jagody.
3. Chroń swoje ręce rękawiczkami przed ich pocieraniem. Sok żurawinowy jest bardzo drażniący i plami skórę. Podczas gotowania używaj naczyń szklanych, ceramicznych lub plastikowych. Urządzenia metalowe są szybko utleniane.
4. Jeśli sok jest przygotowywany ze świeżych mrożonych owoców, należy go wcześniej wyjąć z komory, spłukać wodą i pozostawić w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Nie należy uciekać się do pomocy kuchenki mikrofalowej lub gorącej wody.
5. Po przygotowaniu napój jest przechowywany w lodówce, okres trwałości wynosi 3 dni. Po upływie wyznaczonego czasu Morse stracą użyteczne cechy.
6. Ilość cukru w ​​leku jest regulowana zgodnie z osobistymi preferencjami. Im bardziej dojrzałe są jagody, tym mniej jest słodzika. Diety powinny zastąpić piasek buraczany trzciną lub stewią (sprzedawaną w sklepach ze zdrową żywnością).
7. Aby zachować wszystkie witaminy i minerały żurawiny, gotowanie soku nie powinno przekraczać czasu określonego w instrukcji. Ludzie, którzy przygotowują napój codziennie w dużych ilościach, powinni kupić blender. Urządzenie jest niezbędne do mielenia jagód, jest używane zamiast sita i tłuczka.
8. Jeśli nie masz czasu na gotowanie Morse'a, rób inaczej. Zmiel jagody z miodem lub cukrem, wyślij do szklanego pojemnika i korka. Dodaj mieszaninę do herbaty, kompotu lub wymieszaj z wodą, aby uzyskać niezbędne witaminy.

Sok żurawinowy: klasyczny przepis

• filtrowana woda - 2,2 l.
• cukier - 140-160 gr. (według uznania)
• żurawina - 230 gr.

1. Do przygotowania soku owocowego stosuje się dojrzałe i nienaruszone jagody. Wymień wszystkie owoce, wyklucz nieodpowiednie kopie. Wrzuć żurawinę na durszlak lub sitko, spłucz wodą. Pozostaw na 15 minut do spuszczenia.
2. Teraz musisz zamienić jagody w owsiankę. W tym celu użyj blendera, sokowirówki, maszynki do mięsa lub tłuczka kuchennego. W razie potrzeby można przeskoczyć owoc przez sito, aby zawartość wpadła do osobnego pojemnika.
3. Gdy jagody zostaną zmiażdżone, przygotuj duży kawałek tkaniny z gazy. Włóż do niego puree ziemniaczane, wyciśnij sok i pozostaw ciasto na gazie. Ściśnij owoce bardzo ostrożnie. Teraz wlej wodę do garnka.
4. Połóż płyn na kuchence i poczekaj na gotowanie. Gdy to nastąpi, dodaj cukier, mączkę i sok żurawinowy. Wymieszaj, zmniejsz palnik do minimum. Gotuj 10 minut, wyłącz ogrzewanie.
5. Przykryj sok pokrywką, odstaw na godzinę na naleganie. Przygotuj małe sito, przykryj gazą. Odcedź napój do oddzielnego czystego dzbanka. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni.

Żurawina i imbir Mors

• cukier trzcinowy - 270 gr.
• woda pitna - 2,8 l.
• imbir (korzeń) - ilość według uznania
• żurawina (świeża lub mrożona) - 330 gr.

1. Wlej wodę do żaroodpornego naczynia i pozwól mu się zagotować. Wlej cukier, mieszaj, aż kryształy się rozpuszczą. Następnie wyłącz palnik, ostygnij do temperatury pokojowej.
2. Umyć żurawinę, jeśli są świeże. Zostaw na durszlaku, aby spuścić wodę. Wypłukać zamrożone owoce pod kranem, moczyć przez pół godziny, aby się rozmrozić.
3. Zetrzyj korzeń imbiru lub posiekaj go w blenderze, dodaj do patelni z cukrem. Wlej tu umyte jagody. Ponownie umieść mieszankę na ogniu, doprowadz do pierwszych baniek.
4. Jak tylko kompozycja się zagotuje, wyłącz kuchenkę, przykryj pojemnik pokrywką. Schłodzić przez 2 godziny, przefiltrować przez gazę. Wlać do dzbanka, przechowywać w lodówce.

Mrożony sok żurawinowy

• cukier - 35 gr.
• mrożone żurawiny - 270 gr.
• woda oczyszczona - 1,25 l.

1. Wrzuć mrożone owoce na durszlak, spłucz zimną wodą z kranu. Pozostaw sito w temperaturze pokojowej, jagody powinny się całkowicie stopić.
2. Gdy tak się stanie, gotuj puree z żurawiny. Możesz użyć tłuczka do ziemniaków, blendera lub sokowirówki.
3. Wytnij kawałek gazy, złóż ją na cztery części. Wyrównaj durszlak szmatką, wrzuć puree ziemniaczane do środka. Wyciśnij sok i pozostaw ciasto w torbie z gazy.
4. Teraz oddziel sok i resztki suchej skóry. Umieść drugi składnik w rondlu, dodaj wodę i zagotuj masę. Słodząc do smaku, poczekaj, aż rozpuszczą się ziarna cukru.
5. Odcedzić mieszaninę z patelni, wymieszać z wyciśniętym sokiem żurawinowym. Podgrzać do temperatury 45-50 stopni, wyłączyć i ostudzić. Wlać do dzbanka z pokrywką.

Borówka żurawinowa

• woda pitna - 1,6 l.
• żurawina - 325-350 gr.
• cukier granulowany - 220 gr.
• owoce jagodowe - 350 gr.

1. Umyć żurawinę i jagody, przenieść jagody do sitka i odstawić na 10 minut, aby spuścić wodę. Wymieszaj owoce z cukrem, przenieś je do miski blendera. Zgnieść w owsiance, a następnie wlać wodę, doprowadzić masę do jednorodności.
2. Pokonaj zawartość rzędu 3 minut, a następnie przesuń kompozycję przez sito lub gazę. Jeśli sok okazał się bardzo lepki, rozcieńczyć go wodą do pożądanej konsystencji.
3. Spróbuj produktu, dodaj cukier, jeśli to konieczne. Mieszaj, aby rozpuścić kryształy, ponownie przeciąż. Wlej napój do dzbanka, wyślij na zimno.

Sok żurawinowy z dogrose

• dzika róża suszona lub suszona - 120 gr.
• mrożone żurawiny - 570 gr.
• cukier - 140 gr.
• woda pitna - 2,2 l.

1. Wyjmij owoce z opakowania, spłucz lodowatą wodą, włóż do miski. Pozostawić na pół godziny do całkowitego rozmrożenia. Teraz mash owoców tłuczkiem do stanu kleik. Możesz użyć sokowirówki lub miksera.
2. Przygotuj gazę, łącząc ją w 3 warstwy. Umieść puree w ściereczce, oddziel sok od posiłku. Przenieś miazgę na patelnię, dodaj wodę pitną. Wlać granulowany cukier i umyte owoce dzikiej róży.
3. Umieść zawartość na średnim ogniu, poczekaj na gotowanie. Gdy tak się stanie, zmniejsz ogień do minimum, gotuj przez kolejne 10 minut. Teraz wlej sok z żurawiny, wymieszaj.
4. Wyjąć naczynia z ognia, przykryć pokrywką, pozostawić na 4 godziny do zaparzenia. Przefiltruj zawartość, pozostawiając tylko mors. Wlej schłodzony napój do dzbanka, ciesz się.

Sok żurawinowy z miodem

• miód - 110 gr.
• żurawina - 420 gr.
• woda - 1,8 l.

1. Zabierzcie dobre okazy, zmięte i zgniłe, nie będą potrzebne. Umyj owoce i pozwól im wyschnąć. Teraz posiekaj żurawinę w owsiankę w dowolny dogodny sposób (mikser, tłuczek).
2. Włóż 3 warstwy gazy na durszlak lub użyj małego sita. Przetrzyj jagody w osobnej misce. Teraz wyciśnij sok, przenieś miazgę na patelnię, przykryj wodą.
3. Wyślij kompozycję do ognia, dodaj miód, poczekaj na gotowanie. Wymieszaj płyn. Około 7 minut po gotowaniu wlać wytłoczony sok.
4. Przecedzić mieszaninę przez gazę, wyrzucić ciasto. Schłodzić gotowy sok, wlać do dzbanka lub słoika. Przykryj napój pokrywką, włóż do lodówki.

Sok żurawinowy miętowy

• granulowany cukier lub miód - 145 gr.
• dojrzałe żurawiny - 550 gr.
• świeża melisa - 10-15 gr.
• woda pitna - 2,3 l.

1. Wymień jagody, opłucz je pod kranem, pozwól wilgoci odpłynąć. Teraz zbierz owoce w owsiankę tłuczkiem lub blenderem. Za pomocą gazy oddzielić miazgę od soku.
2. Ciasto polać wodą, dodać cukier / miód. Umieść żaroodporny pojemnik na piecu, zagotuj. Tomite do rozpuszczenia granulek.
3. Opłucz gałązki mięty, zacieru w moździerzu, dodaj do gorącego bulionu. Wlej tu sok żurawinowy, przykryj sok pokrywką. Po pół godzinie przefiltruj zawartość.
4. Ciasto wyrzucić, wlać sok do pojemnika do przechowywania. Przechowywać w lodówce, odstawić na 5 godzin. Po tym okresie możesz rozpocząć degustację Morse.

Żurawina i Lemon Mors

• filtrowana woda - 1,2 litra.
• żurawina - 830-850 gr.
• skórka cytryny - 100 gr.
• sok z cytryny - 80 ml.
• cukier (brązowy jest lepszy) - 160 gr.

1. Uporządkuj żurawinę, opłucz je pod bieżącą wodą. Umyj cytrynę, usuń z niej skórkę. Zetrzyj skórkę cytrusową, połącz z żurawiną i pokrój w owsiankę blendera.
2. Teraz wyciśnij sok z miąższu cytryny, wyślij go do żurawiny ze skórką. Dodaj cukier tutaj. Zagotuj wodę pitną, napełnij ją mieszaniną.
3. Umieść wszystkie składniki na patelni, włóż zawartość do ognia. Tomit 10 minut po gotowaniu, a następnie wyłącz palnik. Zamknij naczynia szczelnie pokrywką, ostudzić.
4. Odcedź mieszankę, przejdź do dzbanka. Czysto na zimno, aby nalegać, po około 10-12 godzinach możesz zacząć smakować sok z żurawiny i cytryny.

Sok żurawinowy i kalina

• cukier waniliowy - 25 gr.
• żurawina - 540 gr.
• dojrzała kalina - 180 gr.
• cukier granulowany - 380 gr.
• woda oczyszczona - 1,75 l.

1. Weź 200 gr. cukier, wymieszać z umytymi i wysuszonymi żurawinami. Wymieszać zawartość łyżki, położyć na sicie. Podaj sok w oddzielnej misce, zostaw miazgę, będzie potrzebna później.
2. 180 gr. połącz cukier z sokiem żurawinowym, wrzuć na zimno. Zacznij przygotowywać kaliny. Zrób pętlę, oddziel od gałęzi i spłucz. Wymieszać z wanilią, przenieść na patelnię, zalać wodą.
3. Umieść naczynia na kuchence, gotuj mieszaninę przez 10 minut. Po tym czasie dodaj podany sok żurawinowy i ciasto jagodowe, wymieszaj.
4. Gotuj kompozycję przez kolejne kwadrans. Następnie wyłącz palnik, pomiń wywar przez 5 warstw gazy. Odrzuć ciało, schłódź sok i wlej go do karafki.

Łatwo jest gotować sok owocowy z mrożonych owoców, jeśli trzymasz się technologii. Możesz połączyć żurawinę z innymi jagodami (jagody, żurawiny, porzeczki, kalina, trawa cytrynowa itp.), Aby uzyskać nowy smak. Ponadto napój często dodaje melisę, sok z cytryny lub skórkę, mielony cynamon.

Domowy sok żurawinowy

Żurawina to bardzo przydatna jagoda z ogromną zawartością witamin. Jego przydatne właściwości są znane od dawna, stosowane są w medycynie tradycyjnej. Żurawina to doskonały domowy alkohol - nalewki, likiery i koktajle. Dodaj ją do herbaty, z której możesz ugotować pyszny dżem i zrobić zdrowe napoje. Prawidłowy sok żurawinowy jest wytwarzany z jagód żurawiny, która jest miażdżona w drewnianym moździerzu i drewnianym tłuczku, a następnie jest nalewana ciepłą wodą i podawana z zaparzeniem. Następnie przesączono do innego pojemnika, a resztki ponownie wylano gorącą wodą.

Jak zrobić sok z żurawiny? Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, a każda gospodyni robi to na swój sposób z miodem, miętą, wanilią, cynamonem itp. Sok żurawinowy w upale bardzo dobrze gasi pragnienie, aw chłodnej porze roku jest doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko wielu dolegliwościom.

Sok żurawinowy ze świeżych jagód

Jest to jedna z najłatwiejszych receptur na sok żurawinowy, składa się tylko z trzech pozycji. Gotowy napój zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. W domu będzie mógł gotować każdą gospodynię domową.

Składniki:

• Świeże jagody -150 gr;
• Woda - 0,6 l;
• Cukier - 0,5 łyżki.

Jak gotować:

1. Jagody umieszczane w durszlaku lub sitku i spłukiwane pod bieżącą wodą, biust usuwają śmieci.
2. Zacieru żurawinowego w papkę za pomocą drewnianego tolkushku.
3. Wyciśnij sok do oddzielnej miski. Aby to zrobić, możesz użyć gazy lub użyć drobnego sita.
4. W pozostałym cieście wlać wodę, włożyć ogień i zagotować, gotować przez 5 minut, a następnie przecedzić. Wlać cukier i mieszać, aż się rozpuści. Cukier w recepturze można zastąpić miodem, dodając go do smaku. Pozostawić do ostygnięcia bulionu i wlać wyciśnięty sok żurawinowy. Wszystko miesza i pije schłodzone.

Mrożony sok żurawinowy

Zamrażanie jest najlepszym sposobem na zachowanie żurawiny przez długi czas. W zamrażarce nie traci właściwości leczniczych. A przed przygotowaniem soku wystarczy zalać go wrzącą wodą. I kontynuuj zwykły sok żurawinowy.

Składniki:

• Mrożone żurawiny - 250g;
• Cukier - 5–7 łyżek;
• Woda - 2 litry.

Gotowanie:

1. Mrożone jagody umieścić w naczyniu, pozwolić żurawinie rozmrozić w temperaturze pokojowej. Zazwyczaj jagody w ciągu 15-20 minut będą gotowe do dalszego użycia.
2. Blender zacieru żurawiny w papce. Dokładnie wyciśnij sok.
3. Wymieszaj sok, wodę i cukier, dobrze wymieszaj. W wolnym ogniu zagotuj sok. Pozostaw płyn do zaparzenia na 15-20 minut.
4. Przecedzić przez gazę i wlać do odpowiedniego naczynia. Mrożony sok żurawinowy jest gotowy do użycia.

Przepis wideo jak gotować sok owocowy z żurawiny

Przepis na owoce żurawiny z korzeniem imbiru

Składniki:

• Żurawina - 250 gr;
• Imbir - 50 gr;
• Miód - 2 łyżki;
• Woda - 1,5 litra.

Jak gotować:

1. Czyste żurawiny i drobno posiekany korzeń imbiru należy wlać do emaliowanych naczyń. Wlej wodę, zagotuj i gotuj przez 1-2 minuty na małym ogniu.
2. Schłodzić morse, przecedzić przez gazę. Wlać do słoika miód. Gotowy napój będzie smaczniejszy, jeśli dodasz gałązkę mięty i pomarańczowy plasterek.

Przepis Morse'a z żurawiną i owocami dzikiej róży

Pyszny napój o pikantnym aromacie można przygotować z żurawiny i owoców dzikiej róży. Taki sok żurawinowy podczas ciąży jest bardzo przydatny. Gotowanie jest bardzo proste.

Składniki:

• Żurawina - 300g;
• Biodra różowe - 1 szklanka;
• Cukier lub miód - do smaku;
• Cynamon - szczypta;
• Woda - 2l.

Gotowanie:

1. Spłukać jagody, zmiażdżyć wałkiem. Wlej wodę i zagotuj. Nie trzeba gotować!
2. Czysty owoc dzikiej róży wlać do rosołu, dodać cynamon, cukier lub miód do smaku.
3. Napić napój zawinięty w garnek ręcznikiem na 1-2 godziny. Napój dla twojego zdrowia jest gotowy!

Korzyści i szkoda soku żurawinowego. Korzyści z soku żurawinowego są bardzo wysokie. Witaminy w żurawinach stymulują wzrost odporności, jest to szczególnie ważne w zimie. Witamina C jest doskonała na przeziębienia. A jeśli masz ból gardła - pij ten pyszny napój gorący i małymi łykami. Sok żurawinowy w czasie ciąży staje się niezbędnym napojem, wielu lekarzy zaleca picie go w czasie ciąży. To wspaniały naturalny antybiotyk, który nie szkodzi ani mamie, ani dziecku.

Żurawina Morse'a może zmniejszyć ciśnienie, poprawić wydajność przewodu pokarmowego. Żurawina leczy różne infekcje, zwłaszcza w zimnych porach roku. Zaleca się pić go zimą podczas braku witamin w organizmie człowieka. Sok żurawinowy zwiększa funkcje ochronne organizmu, usuwa toksyny i żużle, normalizuje przemianę materii, pomaga zwalczać nadwagę.
W napoju żurawinowym nie ma konserwantów, więc jest przydatny dla dzieci. Pij sok na godzinę przed posiłkami.

Sok żurawinowy: gotowanie i przepisy

Właz jest jagodą, której użyteczne właściwości są bardzo trudne do przecenienia. Pomimo tego, że środowisko naturalne, w którym rosną żurawiny, jest nieestetyczne, zawiera tak ważne elementy dla ludzkiego zdrowia, jak:

1. witaminy: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerały: potas, magnez, wapń, fosfor, sód, żelazo.

Żurawina smakuje kwaśnie, więc istnieje wiele sposobów jej użycia, z wyjątkiem czystej formy. Jedną z tych metod jest sok żurawinowy. Jeśli zdecydujesz się na zdrową dietę, na przykład wegetarianizm, sok żurawinowy nie tylko da Twojemu ciału wiele przydatnych substancji, ale także systematycznie go używa:

• poprawia krążenie krwi w organizmie;
• zapobiega tworzeniu się płytki nazębnej i zabija bakterie jamy ustnej;
• jest skutecznym wsparciem dla zdrowia oczu;
• chroni narządy takie jak jelito grube i szyjka macicy przed rakiem;
• nie pozwala na rozwój choroby wrzodowej, jeśli jest na to predyspozycja;
• zapobiega rozwojowi kamicy moczowej, a także przyczynia się do zniszczenia już uformowanych kamieni;
• wspiera zdrowie układu krążenia;
• promuje wycofanie cholesterolu;
• jest skutecznym zapobieganiem miażdżycy;
• wyraźnie łagodzi ataki astmy;
• to świetny sposób na zwalczanie różnych chorób zakaźnych i zapobieganie im;
• oczyszcza organizm z różnych szkodliwych substancji.

Poza tym wszyscy znają właściwości lecznicze ciepłego soku z żurawin owocowych do zwalczania przeziębienia. Latem szklanka zimnego soku żurawinowego uwolni cię od pragnienia i utrzyma cię w dobrym nastroju i nastroju w całym ciele.

Poniżej znajdują się sposoby na gotowanie soku żurawinowego i gotowanie soku żurawinowego z mrożonych żurawin - przepisy na każdy sezon.

Sok żurawinowy: gotowanie

Korzyści z soku żurawinowego są oczywiste dla wszystkich! Taki napój i dźwięki, ożywia i zwiększa wydolność fizyczną, a także aktywuje pracę naszego mózgu. Sok żurawinowy pomaga między innymi zachować piękny, zdrowy wygląd, aw połączeniu z odpowiednim odżywianiem przywraca młodym, kwitnącym wyglądem i harmonią płci pięknej. Jak więc przygotować sok w taki sposób, aby podczas obróbki cieplnej jagód żurawinowych zachować wszystkie powyższe cudowne właściwości i substancje?

Wszystko jest bardzo proste: przygotuj sok z dodatkiem świeżo przygotowanego naturalnego soku żurawinowego. Więc twoje ciało dostanie wszystko, co jest przydatne w świeżych żurawinach, ale twój żołądek nie będzie cierpieć z powodu kwasu, którego żurawina jest również bardzo bogata.

Warto zauważyć, że żurawinowy napój owocowy jest najbardziej przydatny przy najniższej zawartości cukru, więc jeśli nie jesteś uczulony na miód, zastąp go cukrem podczas przygotowywania soku owocowego.

Sok żurawinowy: przepis

Do tej pory przepisy na gotowanie soku żurawinowego są bardzo liczne. Spójrzmy na dwa przepisy:

1. sok żurawinowy z miodem to doskonała ochrona przed zimnem w zimie;
2. sok żurawinowy z miętą - gaszący pragnienie i radość latem.

Więc, na sok żurawinowy z miodem, musisz przygotować następujące składniki:

• 1,5 szklanki świeżej żurawiny;
• 1 litr czystej wody źródlanej;
• 2-2,5 łyżki miodu.

Po pierwsze, żurawiny muszą uporządkować i wyrzucić złe jagody, jeśli istnieją. Zmasuj jagody w głębokiej misce za pomocą drewnianej zaprawy, najlepiej użyć naczyń niemetalicznych. Odcedź powstałą mieszaninę przez sito lub gazę. Powinieneś mieć kleik z nasionami i sokiem żurawinowym; sok podczas odstawiania. Kleić z nasionami i obrać, przykryć 1 litrem wody i podpalić. Gdy tylko sok zacznie się gotować, zmniejsz ciepło i pozwól mu gotować się przez pięć do siedmiu minut. Po tym czasie ogień jest wyłączany, a sok jest ponownie filtrowany; Teraz powstałą papkę można po prostu wyrzucić. Następnie wlej sok żurawinowy, który odstawiamy wcześniej, i pozwól owocowi ponownie się zagotować. W powstałym napoju owocowym, gdy jest jeszcze gorący, dodaj nasz miód i daj go tam, aby się „rozerwał”; możesz mu pomóc i wymieszać łyżką.

Aby przygotować sok żurawinowy z miętą, potrzebujemy następujących składników:

• 500 gramów lub 3 szklanki świeżej żurawiny;
• 2 litry czystej wody źródlanej;
• 8-10 liści świeżej mięty;
• miód do smaku

Tak jak w pierwszym przypadku, posortuj żurawiny i usuń złe jagody, a następnie ostrożnie je umyj. Zagniatamy żurawinę drewnianym zaprawą, wyciskamy czysty sok żurawinowy i odkładamy na bok. Zawiesinę przenosi się na patelnię. Liście mięty należy dokładnie umyć i, podobnie jak żurawiny, sufitu drewnianą zaprawą. Teraz dodaj pokruszoną miętę do miąższu żurawiny. Następnie wlej mieszaninę mięty i żurawiny z żurawiny z dwoma litrami wody i podpal. Czekamy, aż sok się zagotuje, teraz zmniejszamy ogień i dajemy ten rosół „później” na pięć minut. Następnie wyłącz ogień, owiń rondel morsom ciepłym kocem i poczekaj jeszcze godzinę; Teraz możesz przecedzić sok i wlać wcześniej otrzymany sok żurawinowy, dokładnie wymieszać i dodać miód.

Jak zrobić sok żurawinowy z mrożonych żurawin

Żurawiny zbierane są późną jesienią, gdy pierwsze mrozy jeszcze nie nadeszły. Naturalnie zebrane żurawiny nie będą mogły długo leżeć, nawet w lodówce, dlatego zimą, aby móc przygotować napoje owocowe lub użyć żurawiny podczas pieczenia, świeżo zebrane jagody są zamrożone. Poniżej znajduje się bardzo prosty przepis na sok żurawinowy z mrożonych żurawin.

Przydatna rada: jeśli wybrałeś lub kupiłeś świeżą żurawinę i planujesz ją zamrozić, nie myj jagód.

Tak więc w lodówce znajduje się mrożona żurawina; Dlaczego nie zrobić smacznego i zdrowego napoju owocowego?

Potrzebne będą następujące składniki:

• 3-4 szklanki mrożonej żurawiny;
• 2 litry czystej wody źródlanej;
• miód do smaku.

Gdy wyjmiesz jagody z zamrażarki, przepłucz je zimną wodą i pozostaw, aż się rozmrożą. Następnie za pomocą blendera zemleć żurawinę w celu utworzenia kleiku. Przez gazę wyciśnij sok i tymczasowo wyjmij go na bok. Otrzymany placek zalać dwoma litrami wody i gotować przez około dziesięć minut. Po zagotowaniu owoców wyłącz ogień i zawiń patelnię kocem lub ręcznikiem i pozostaw do zaparzenia na godzinę. Następnie ponownie filtrujemy już podany sok, a następnie do tego soku dodajemy wcześniej przygotowany sok żurawinowy i miód. Pyszny, a co najważniejsze zdrowy sok owocowy jest gotowy!

Podczas gotowania soku z owoców żurawiny można również dodawać inne ulubione jagody, na przykład wiśniową lub czarną porzeczkę. Ten sok z mieszanki użytecznych jagód jest jeszcze bardziej wzbogacony w substancje, które mają korzystny wpływ na nasz organizm.

Jeśli wolisz klasyczny przepis na sok żurawinowy bez żadnych dodatków innych producentów, możesz umieścić przygotowany napój w lodówce i używać go dwie łyżki stołowe codziennie przez pół godziny przed posiłkami. Przygotujesz więc swój żołądek do nadchodzącego przetwarzania żywności, wspierasz swoją odporność, a także pomagasz swojemu organizmowi radzić sobie z codziennymi obciążeniami i zmęczeniem. Poza tym, w ten sposób będziesz w stanie utrzymać zdrowie swoich dzieci, pomóc im radzić sobie z ciągłymi obciążeniami i stresującymi sytuacjami w szkole. Zanim jednak dziecko wypije napoje owocowe w dostatecznie dużych ilościach (na przykład szklankę 200 ml), zacznij od jednej łyżki stołowej i sprawdź, czy nie ma żadnych reakcji alergicznych.

Spróbuj wykorzystać to, co daje nam natura; w tym przypadku mówimy o morse żurawinowym. Możesz kupić wiele leków z apteki, które, nawiasem mówiąc, robią nam więcej szkody niż pożytku, zawsze będziesz miał czas. W połączeniu z prawidłowym odżywianiem i zdrowym stylem życia, sok żurawinowy nie jest tylko wygaszaczem pragnienia, przyjemnym w smaku, ale może również służyć jako lekarstwo na wiele dolegliwości, takich jak migreny, zaburzenia przewodu pokarmowego i wiele innych.

Właściwy sok żurawinowy. Jak zrobić sok żurawinowy: przepis na jesienny nastrój. Sok żurawinowy - przygotowanie produktów i potraw.

Sok żurawinowy - jeden z najpopularniejszych napojów. Ma wiele przydatnych właściwości. Musisz nauczyć się gotować sok żurawinowy i spróbować zrobić to dla siebie i swojej rodziny. Ze względu na specjalną metodę przygotowania, ten domowy napój zawiera największą ilość witamin, dlatego szczególnie zaleca się pić go zimą i poza sezonem.

Żurawina to roślina wieloletnia, zimozielona, ​​powszechnie spotykana na torfowiskach Europy, Syberii, Stanów Zjednoczonych i Kanady. Ten nisko położony krzew o czerwonych, lekko kwaśnych owocach jest uważany za należący do rodziny żurawinowej lub rodziny wrzosowatych.

Błoto żurawinowe jest gatunkiem lokalnym. Żurawina drobnoziarnista, synu. drobnoziarnisty - antropofil. Big cranberries - antropof. Przyjechała do nas ze Skandynawii. Jego naturalne środowisko jest dość wilgotne i wilgotne. Największe zasoby naturalne żurawiny w Polsce znajdują się na terenie Pomorza, Mazur, Podkarpacia i Lubelskinschiny. Najbardziej znana amerykańska żurawina na świecie. Zwykle używany do uprawy odmian żurawinowych: „Wilcox”, „Smak”, „Pilgrim”, „Mac Farlin”, „Langlois”, „Hamilton” i „Early Black”.

Jak zrobić sok z mrożonych żurawin

Zimą trudno znaleźć świeże owoce. Można jednak zrobić sok z mrożonych jagód. Z reguły są kupowane w supermarkecie. Chociaż możesz sam je zamrozić. W prawidłowo zebranym produkcie przechowywana jest duża ilość witaminy C i innych składników odżywczych. Sok żurawinowy można gotować w wolnej kuchence lub zwykłym rondlu, stosując następujący przepis.

Odmiany te różnią się wielkością, jakością owoców, szybkością dojrzewania, wydajnością i ogólnym wyglądem rośliny lub kwiatu. Żurawiny są od wieków ważną i często spożywaną częścią diety. Reprezentowały one znaczną różnorodność nie tylko codziennych, ale także świątecznych potraw i były stale włączane w tradycje wielu kuchni regionalnych. Ze względu na atrakcyjny kolor i charakterystyczny lekko ściągający smak, były one stosowane w różnych produktach spożywczych i żywności. W szczególności przygotowana żurawina.

Dżemy, dżemy i soki, a także jako dodatek do sosów lub napojów. Procesy tego owocu są również doskonałym, bardzo wyrafinowanym dodatkiem do wszystkich rodzajów mięsa i pasztetów. Świeże, suszone i mrożone owoce są dostępne w sprzedaży, a także różnorodne produkty spożywcze, w których żurawina jest głównym lub dodatkowym składnikiem.

• żurawina - 0,6 kg;
• cukier - 0,2-0,25 kg;
• woda - 3 l.

1. Rozmroź owoce. Przejdź przez nie, oderwij ogony. Jeśli niektóre jagody skurczyły się lub zgniły, wyrzuć je. Spłukać ciepłą wodą, odcedzić w durszlaku, aby spuścić wodę.
2. Zmiażdż jagody na blenderze. Jeśli nie ma miksera, użyj tolkushku do przygotowania puree.
3. Weź sitko lub zwiń gazę kilka razy. Wytrzyj jagody, wyciśnij z nich sok. Niech nalegają na temperaturę pokojową.
4. Ciasto włożyć do rondla, przykryć wodą, nałożyć na ciepło. Od momentu wrzenia poczekaj chwilę, wyjmij naczynia z pieca.
5. Ponownie przeciąż zacier. Dodaj cukier do gorącego płynu, dobrze wymieszaj.
6. Gdy wywar ostygnie, możesz dodać wcześniej przygotowany sok. Sok żurawinowy można pić ciepło lub zimno. Nie utraci swoich dobroczynnych właściwości.

Sok żurawinowy z miodem

Przepis na mrożone owoce żurawiny

W Polsce dostępne są makrele i żurawiny wielkoowocowe, a także ich produkty przetworzone. Jednak pod względem efektu terapeutycznego najlepszy jest świeży sok owocowy. Soki handlowe zawierają bardzo dużą ilość cukru i nie są w żaden sposób standaryzowane pod względem zawartości soku żurawinowego. Również w aptekach i sklepach zielarskich znajdują się produkty ze standardowym kapsułkowanym sokiem żurawinowym, które nie cierpią z powodu tych niedogodności. Suche preparaty żurawinowe zwykle zawierają około 0,5% flawonoli i proantocyjanidyn, podczas gdy suche koncentraty zawierają około 3-5% polifenoli.

Napój bezcukrowy będzie jeszcze bardziej korzystny dla organizmu. Gotując sok z miodem, otrzymujesz minimalną ilość kalorii. Jedzenie takiego napoju jest dobre dla ciała. Witaminy i składniki odżywcze otrzymujesz nie tylko z owoców, ale także z miodu. Ta opcja jest idealna dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie mogą jeść cukru. Gotuj według następującego przepisu.

Lecznicze właściwości żurawiny

Łacińska nazwa żurawiny przypomina o jakimś skojarzeniu. Szczepionka jest szczepionką łacińską. Żurawinę z powodzeniem stosuje się w słowiańskiej medycynie tradycyjnej. Owoce były używane między innymi. jako środek leczniczy na reumatyzm, zapalenie błony śluzowej, przeziębienie, stenokardię, problemy żołądkowo-jelitowe, a nawet bóle głowy spowodowane przez śluz. W średniowieczu słynna Hildegarda z Bingen polecała owoce żurawiny także w przypadku chorej i bolesnej miesiączki. Właściwości lecznicze tego owocu były również używane przez rdzenne plemiona Ameryki Północnej od niepamiętnych czasów.

• świeże żurawiny - 2 szklanki;
• woda - 8 szklanek;
• miód - 4 łyżki. l

1. Umyj jagody, zrób je ręcznie lub za pomocą miksera.
2. Używając sita lub kilku warstw gazy, wyciśnij sok do pojemnika.
3. Wlej wodę na miazgę, podpal ją. Zagotuj, wyłącz po trzech minutach.
4. Odcedź bulion i wyrzuć ciasto.
5. Gdy ciecz ostygnie, wlej do niej sok. Dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Jak ugotować sok żurawinowy od kobiety w ciąży

Indianie używali m.in. soku żurawinowego. Po zatrutych strzałach oczyść rany i toksyny. Szeroka gama właściwości leczniczych owoców żurawiny i jej zastosowanie w medycynie są związane z bogatym składem chemicznym zawartego w nich soku. Pomimo niskiej zawartości kalorii, owoce te zawierają dużą ilość witamin, soli mineralnych, włókien i związków biologicznie czynnych, które powodują przeciwutleniające i przeciwbakteryjne działanie ekstraktów i wyciągów z żurawiny. Zgodnie z wieloma mocnymi właściwościami i składem chemicznym bogatszych owoców żurawiny, na przykład.

Podczas ciąży i karmienia ten napój jest konieczny dla matki i dziecka. Sok z jagód zapewnia organizmowi niezbędną ilość kwasu askorbinowego. Powstrzymaj się od stosowania tego bulionu powinno być tylko do czwartego tygodnia ciąży i po 37. tygodniu ciąży. Faktem jest, że zawarty w nim kwas askorbinowy może powodować zwiększenie napięcia macicy, co jest niepożądane w tych okresach.

Zapobieganie i leczenie chorób dróg moczowych z żurawiną

Dla zawartości flawonoidów tych związków w obu wariantach jest porównywalna. Zakażenie dróg moczowych - zwykle pęcherza moczowego i cewki moczowej - jest stanem najczęściej objawiającym się bólem, zwiększonym oddawaniem moczu i uczuciem pieczenia podczas oddawania moczu. Chorobą są najbardziej wrażliwe kobiety. Według statystyk, co trzecia kobieta co najmniej raz w życiu doświadcza zapalenia dróg moczowych. Następnie Blattervik i Long przedstawili badanie właściwości zakwaszających tych owoców. Spożycie 350 g żurawiny dziennie doprowadziło do obniżenia pH moczu wraz ze wzrostem wydzielania kwasu hipurowego.

• świeże lub mrożone jagody - 0,5 kg;
• cukier - 150-200 gramów;
• woda - 3 litry.

1. Przejdź przez jagody. Jeśli są zamrożone, w ciepłej wodzie doprowadzić je do normalnej temperatury. Mash puree z blenderem.
2. Odcedź kleik, wlewając sok do osobnego pojemnika. Zmiel wygodnie sito lub przez gazę.
3. Wlać miąższ z cukrem, przykryć wodą. Włóż ogień, zagotuj, gotuj przez kilka minut.
4. Kiedy bulion ostygnie, nalej tam sok. Pij to ciepło lub schłodzone.

Korzyści i szkody dla soku żurawinowego

Dalsze badania potwierdziły związek między doustnym sokiem żurawinowym a występowaniem tej choroby i nasileniem jej objawów. Okazało się, że żurawiny zawarte w proantocyjanidynach są ważniejsze niż sam sok żurawinowy. Stwierdzono, że spożycie 300 ml soku żurawinowego dziennie zmniejsza częstość nawrotów aż o 42%. Systematyczne spożywanie żurawin zmniejsza również zapotrzebowanie na antybiotyki w zakażeniach dróg moczowych. Wiele preparatów farmaceutycznych zawierających ekstrakt, proszek lub skoncentrowany sok żurawinowy jest obecnie dostępnych na rynku.

Wiesz już, jak gotować sok żurawinowy, ale powinieneś się zastanawiać, jakie są użyteczne właściwości, o których tak wiele powiedziano. Zastosowanie tego napoju zmniejsza ryzyko rozwoju:

1. Zapalenie pęcherza moczowego, odmiedniczkowe zapalenie nerek, inne infekcje dróg moczowych.
2. Wrzody i inne choroby układu pokarmowego. Roślina ma betainę, która niszczy bakterie na błonie śluzowej żołądka.
3. Infekcje wirusowe. Ci, którzy regularnie piją sok, nie boją się przeziębienia, chorób układu oddechowego.
4. Choroby serca i naczyń krwionośnych.
5. Patologie ginekologiczne.
6. Nadciśnienie tętnicze, żylaki. Berry zawiera składniki, które sprawiają, że naczynia włosowate są mocniejsze i bardziej elastyczne.
7. Otyłość.
8. Zaburzenia hormonalne. W jagodach dużo potasu. Zawartość tego pierwiastka w organizmie zapewnia stabilne funkcjonowanie gruczołów hormonalnych.
9. Choroba wątroby.
10. Próchnica i inne choroby jamy ustnej.
11. Depresja, stres. Jeśli masz zaburzenia snu, słaby apetyt, wiele zaburzeń nerwowych, pij napój żurawinowy. Ożywia, odświeża i tonizuje, poprawia aktywność fizyczną i umysłową, zdolność do pracy.

Jest napój i wiele przeciwwskazań. Musisz odmówić, jeśli masz:

Wykorzystanie żurawiny w stomatologii

Produkty te są bardzo skuteczne w leczeniu nawracających infekcji cewki moczowej i pęcherza moczowego. Bakteryjne biofilmy mogą występować w narządach takich jak pęcherz, żołądek lub jama ustna. Ze względu na możliwość hamowania tworzenia się biofilmów bakteryjnych, substancje czynne zawarte w soku żurawinowym mają ogromne znaczenie w stomatologii, w zapobieganiu chorobom zębów i chorób przyzębia. Płytka nazębna, która jest ciągłą, lepką i bezbarwną warstwą bakterii i węglowodanów, odgrywa kluczową rolę w próchnicy i zapaleniu dziąseł.

• kwasowość, zapalenie żołądka;
• alergia żurawinowa;
• przepisał kurs przyjmowania leków rozrzedzających krew.

Wideo: szybki sposób na zrobienie soku żurawinowego

Żurawina, jasnoczerwona i bardzo kwaśna w smaku, często kojarzy się z morsem. W dzieciństwie napój ten starannie przygotowywany przez ręce mojej matki uratowany przed przeziębieniami i wirusami chorobotwórczymi. A jeśli choroba nadal się dogoni, wtedy słodko-kwaśny i niezwykle pachnący napój owocowy zabił zimno i odepchnął wirusa nie gorzej niż leki apteczne. Takie lecznicze właściwości napoju są zobowiązane do żurawiny - czerwonej „bagiennej” jagody, charakteryzującej się bardzo kwaśnym smakiem i unikalną kompozycją substancji przydatnych dla ludzi...

Jeśli nie jest usuwany codziennie, może zostać zmineralizowany, zmieniając się w kamień nazębny. Liczne badania potwierdziły hamowanie agregacji i adhezji komórek bakteryjnych do powierzchni zębów za pomocą biologicznie aktywnych związków pochodzących z żurawiny. Wykazano również, że codzienne stosowanie płynu żurawinowego przez sześć tygodni znacznie zmniejszyło liczbę bakterii obecnych w jamie ustnej. Jeśli znajdziesz w sklepie pastę do zębów z żurawiną, możesz ją kupić.

Zastosowanie żurawiny w gastroenterologii

Zanim jednak bakterie wywołają objawy choroby, muszą najpierw pokonać ochronną błonę śluzową żołądka i adhezję do komórek nabłonkowych. Bakterie wytwarzają także ureazę, która katalizuje hydrolizę mocznika w celu wytworzenia amoniaku, który zmienia pH środowiska i zdolność pręcików do przetrwania w niekorzystnych warunkach. Tak więc związki aktywne biologicznie zawarte w owocach żurawiny mogą być użyteczne w zapobieganiu wrzodom żołądka i dwunastnicy. Żurawina działa, pomagając i stymulując metabolizm.

Jednym z jego głównych składników jest tanina, która pomaga zwalczać infekcje i przeziębienia, usuwa stany zapalne w organizmie, a nawet zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych. Wysoka zawartość witaminy C, która sprawia, że ​​jagody są tak kwaśne, pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć funkcje ochronne organizmu.

Przeciwnowotworowe działanie żurawiny

Również w składzie związków owocowych znajdują się detoksykacja organizmu, eliminacja szkodliwych substancji. Wiadomo, że usuwanie toksyn zwiększa skuteczność diet odchudzających. Ma również pozytywny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Guzy są jedną z najniebezpieczniejszych grup chorób dotykających ludzkość, a częstość ich występowania nie dotyczy wszystkich grup wiekowych populacji. Naukowcy i lekarze nieustannie poszukują nowych substancji - zarówno naturalnych, jak i syntetycznych - które mogą pomóc w leczeniu tej poważnej choroby, a także w zapobieganiu jej.

Aby ta jagoda przyniosła maksymalne korzyści zdrowotne, najlepiej nie wystawiać jej na długotrwałe działanie ciepła. W tym przypadku najlepszą opcją byłoby gotowanie soku żurawinowego. Napój ten różni się od zwykłego kompotu, który zawiera w swoim składzie naturalny sok żurawinowy, dzięki czemu zachowuje większość witamin. A jeśli dodasz do tego miód, otrzymasz prawdziwe lekarstwo na wiele chorób, a nawet bardzo smaczne.

Jak się okazało, związki aktywne obecne w soku żurawinowym można również stosować w walce z rakiem i ich profilaktyce. Wyniki badań wskazują na aktywność antykokainy żurawinowej, która hamuje wzrost wielu linii komórek nowotworowych poprzez cztery mechanizmy: zatrzymanie cyklu komórkowego, indukcja apoptozy komórek nowotworowych, zahamowanie zapalenia przez hamowanie cyklooksygenazy oraz zmniejszenie ekspresji i hamowania enzymu dekarboksylazy ornityny, której aktywność wzrasta w tkankach nowotworowych.

• 300 g świeżych lub mrożonych żurawin
• 4 łyżki. kochanie
• 1 litr wody

Jak gotować sok żurawinowy - przepis ze zdjęciem:

Przepłucz jagody. Jeśli chcesz ugotować sok żurawinowy z mrożonej żurawiny, najpierw należy go rozmrozić. Umieść go w szklanym naczyniu i rozgniataj z tłuczonymi ziemniakami w puree ziemniaczanym. Do gotowania te jagody nigdy nie używają metalowych naczyń. Kwas w puree jagodowym niszczy metal. A w gotowym produkcie poczujesz nieprzyjemny metaliczny smak.

Mrożony sok owocowy

Rak piersi jest najczęstszym nowotworem złośliwym u kobiet. Okazuje się, że żurawina może być również przydatna w leczeniu nowotworów złośliwych typowych dla mężczyzn. Bioaktywne związki czaszki hamowały wzrost raka prostaty. Owoce żurawiny mogą być użyteczne w leczeniu i profilaktyce raka piersi lub prostaty, a także innych śmiertelnych i często powszechnych linii raka, takich jak nowotwory jamy ustnej, jelita grubego, płuc lub białaczki.

Teraz umieść puree z żurawiny na gazie, złożonej w kilka warstw i wyciśnij sok do przygotowanego pojemnika. Z określonej liczby jagód otrzymasz około pół szklanki soku.

Niektóre badania pokazują, że żurawina zwiększa nawet ponad 120% poziomów antyoksydantów w profilaktyce raka. Starzenie się jest nieuniknionym procesem, który dotyka wszystkie organizmy żywe, dlatego metody wciąż poszukują czegoś, co mogłoby go spowolnić. Jak wiadomo z biologicznego punktu widzenia, wynika to z utleniania materiałów budowlanych żywego organizmu, takiego jak białka. Wolne rodniki mogą przyspieszyć utlenianie komórek i uszkodzenie tkanek oraz prowadzić do szybszego starzenia się i powstawania wielu chorób, w tym raka.

Powstały napój ma bardzo kwaśny smak i dlatego bardzo niewielu ludzi go lubi. Aby gotować nie tylko zdrowo, ale także przydatny sok żurawinowy, zagotuj litr wody w rondlu. Pozostaw puree pozostawione po wciśnięciu do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut. Następnie wyjąć z piekarnika i ostudzić. Pozwól, aby napój stał na około godzinę.

Żurawina jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, chroniąc je przed wolnymi rodnikami i starzeniem się. Również w salonach piękności można poddać się kuracji i leczeniu opartemu na żurawinie, przeznaczonego przede wszystkim dla dojrzałych kobiet lub osób o suchej, ziemistej skórze. Żurawina jest również integralną częścią wielu kremów do kremów, masek i żeli.

Efekt sercowo-naczyniowy żurawiny

Żurawina, podobnie jak czerwone wino, zawiera również dużą ilość flawonoidów, które są ważne dla zapobiegania chorobom serca i chorobom układu krążenia. Spożywanie tych związków hamuje tworzenie się skrzepów krwi i powoduje, że naczynia krwionośne rozszerzają się i poprawiają krążenie krwi, zapobiegając w ten sposób rozwojowi choroby wieńcowej. Żurawina może być również przydatna w zapobieganiu chorobom spowodowanym podwyższonym poziomem cholesterolu w surowicy. Naukowcy odkryli, że spożywanie trzech szklanek soku żurawinowego dziennie zwiększa „dobry” poziom cholesterolu o 10%, co z kolei zmniejsza ryzyko chorób serca o 40%.

Następnie przecedzić przez sito, dodać świeżo wyciśnięty sok żurawinowy, umieścić miód.

Dobrze wymieszaj i wypij. Teraz wiesz, jak gotować pyszny i zdrowy sok żurawinowy!

Aktywność przeciwdrobnoustrojowa

Bioaktywne składniki soku żurawinowego można również stosować w chorobach grzybiczych. Zbadano grzyb wywołujący choroby skóry, podczas gdy kwasowość pożywki dostosowano do pH 5, a sok żurawinowy hamował wzrost badanego grzyba. Wyniki badań naukowych potwierdzono również działaniem bakteriobójczym, także w odniesieniu do bakterii chorobotwórczych w żywności. Pokazano, że sok żurawinowy zakłóca działanie wszystkich drobnoustrojów w różnym stopniu. Powyższe wyniki dają nadzieję na użycie biologicznie aktywnych związków żurawiny jako naturalnych konserwantów do żywności.

Sok żurawinowy najlepszy napój żurawinowy

Zawartość strony:

Sok żurawinowy - smaczny i zdrowy napój. Wiele osób wie o dobroczynnych właściwościach żurawiny i przez długi czas. Zawiera wiele witamin, a zwłaszcza witaminę C. Oczywiście zimą warto go używać do zapobiegania i leczenia przeziębienia. Ważne jest, aby pamiętać, że obróbka cieplna niszczy witaminy zawarte w jagodzie.

Składniki:

• 150 g żurawiny;
• 0,5 szklanki cukru;
• 600 ml wody.

Metoda przygotowania:

1. Przepłukać żurawinę bieżącą wodą i umieścić je w głębokich naczyniach.
2. Mash za pomocą drewnianego lub kamiennego tłuczka.
3. Nie używaj łatwo utlenionych naczyń - pamiętaj, że w żurawinach jest dużo kwasu.
4. Umieść uzyskany kleik jagodowy w złożonych dwóch warstwach gazy i wyciśnij sok. Przeczytaj więcej: pyszny przepis na sok żurawinowy.
5. Jagody ściskają jagody w rondlu i przykrywają wodą.
6. Pojemnik z żurawiną należy umieścić na średnim ogniu i zagotować.
7. Gotować po gotowaniu żurawiny nie potrzebują
8. Odcedzić mieszankę na durszlaku, przykryć gazą i dodać cukier.
9. Gdy mieszanina ostygnie do 30-40 stopni, można wlać do niej wcześniej wyciśnięty sok.
10. Koktajl witaminowy jest gotowy.
11. Można go pić zarówno ciepło, jak i zimno.
12. Większość składników odżywczych dostarcza surowego soku.

Sok żurawinowy

Składniki:

• 1 l wody;
• 1 łyżka. żurawina;
• ¾ art. piasek z cukru.

Metoda przygotowania:

1. Najpierw przygotuj jagody.
2. Powinny być sortowane, płukane, suszone.
3. Następnie umieść żurawinę w durszlaku lub sitku i ugniataj drewnianą łyżką lub tolkushkoy.
4. Otrzymany w ten sposób sok żurawinowy solą go w czystym naczyniu i wyjmuje na chwilę w lodówce.
5. Miąższ lub plewy napełnić wodą i gotować przez pięć do siedmiu minut, przecedzić, dodać cukier i ostudzić.
6. Do tego bulionu dodaj świeży sok żurawinowy z lodówki i dokładnie wymieszaj.
7. Jak widać, gotowanie soku żurawinowego nie trwało długo.
8. Podawaj napój schłodzony.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• 250 g żurawiny;
• 4 łyżki. łyżki miodu;
• 2 l zimnej przegotowanej wody.

Metoda przygotowania:

1. Weź jagody i spłucz pod bieżącą wodą.
2. Włożyć durszlak i ponownie spłukać wrzącą wodą.
3. Umieść żurawinę w nieutleniających się naczyniach i zetrzyj tłuczek.
4. Możesz także posiekać jagody w blenderze.
5. Napełnij jagody przegotowaną wodą i przeciśnij przez gazę.
6. Dodaj miód (jeśli jest kandyzowany, możesz ogrzać go przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej) i zamieszać.
7. Pyszny napój witaminowy jest gotowy.

Przydatny sok z żurawiny i owoców dzikiej róży

Składniki:

• 1 szklanka róży;
• 1,5 szklanki żurawiny;
• 0,5 szklanki cukru;
• 3 litry wody.

Metoda przygotowania:

1. Owoce dzikiej róży spłukać i napełnić 1,5 litra wody.
2. Owoce należy podpalić, gotować przez 15 minut.
3. Podczas gdy możesz robić żurawinę.
4. Jagody posortować i umyć.
5. Zmiażdżyć blender na papkę, przenieść do gazy i wycisnąć sok.
6. Powstały placek napełnić 1,5 litra wody i podpalić.
7. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ale nie gotować.
8. Odcedź powstały płyn, odstaw na chwilę.
9. Rosół biodra i przecedzić durszlak i wymieszać z wodą żurawinową.
10. Dodaj cukier i wymieszaj.
11. Poczekaj, aż mieszanina ostygnie i wlej do niej sok żurawinowy.
12. Ta receptura napoju owocowego ma szczególne różnice: przyjemny cierpki smak i oczywiście wiele przydatnych substancji.
13. Wiele już powiedziano o dobroczynnych właściwościach żurawiny, a ponadto dzika róża zmniejsza zmęczenie, pomaga zwalczać miażdżycę i jest uważana za doskonały środek moczopędny.

Mrożony Napój Owocowy Żurawiny

Składniki:

• 1,5 szklanki żurawiny;
• 0,5 szklanki cukru;
• 3 litry wody

Metoda przygotowania:

1. Mrożone jagody muszą być dobrze umyte.
2. Umyję żurawinę ciepłą wodą. W tym samym czasie rozmrażam.
3. Teraz jagody muszą się zagnieść.
4. W szklance jagód dodaję ćwierć szklanki oczyszczonej wody i mielę wszystko razem w blenderze.
5. Teraz wciśnij mieszankę.
6. Możesz przejść przez sito lub gazę.
7. Powstały sok odkłada się na bok.
8. Wkładamy sprasowaną jagodę do rondla i dodajemy półtora litra wody i pół szklanki cukru.
9. Wszystko to doprowadza się do wrzenia.
10. Następnie na małym ogniu trzymaj przez kolejne pięć do dziesięciu minut.
11. Berry ściśnięta.
12. Fajny bulion.
13. Gdy rosół jest zimny, dodaj sok żurawinowy, który otrzymaliśmy na początku gotowania.
14. Opcjonalnie można dodać trochę miodu, a napój stanie się jeszcze bardziej przydatny.

Sok żurawinowy - wersja klasyczna

Składniki:

• świeże lub mrożone żurawiny - 2 filiżanki;
• cukier do smaku - zazwyczaj wystarcza 5 łyżek;
• półtora lub dwa litry wody.

Metoda przygotowania:

1. Świeże jagody można przetwarzać natychmiast.
2. Zamrożony najpierw przemywa się w zimnej wodzie, a następnie trochę rozmraża.
3. Następnie żurawiny należy wyrabiać w emaliowanej lub plastikowej misce.
4. Jako przedmiot pomocniczy możesz użyć łyżki wykonanej z drewna, tutu z zacieru ziemniaczanego, możesz wycisnąć jagodę tylko czystymi rękami.
5. Powstały placek należy oddzielić od soku.
6. W tym celu przydatna jest gaza lub drobne sito, przez które masa jest starannie prasowana w taki sposób, że sok spływa w dół.
7. To, co pozostaje, należy umieścić w przygotowanej patelni z gorącą wodą.
8. Tam też dodajemy cukier, po czym wszystko należy wymieszać i zagotować.
9. Delikatnie wymieszaj gotowaną mieszankę, a następnie pozostaw ją w spokojnym miejscu na 10-15 minut, aby było prawdziwe.
10. Teraz weź sitko i odcedź zawartość garnka do słoika lub puszki.
11. Pozostaw około połowy pustej - wlej tam czysty sok żurawinowy otrzymany wcześniej.
12. Wymieszaj wszystko razem.
13. Sok żurawinowy jest gotowy.
14. W przypadku chorób nieżytowych lub po prostu wzrostu temperatury ciała lepiej jest pić ciepłe napoje owocowe.
15. Jeśli nie jesteś uczulony na miód, używaj go zamiast cukru.
16. W soku żurawinowym jako środek zaradczy ludzie częściej potrzebują sezonu zimowego lub zimna.
17. Ale latem napoje żurawinowe są nie mniej użyteczne - mogą doskonale gasić pragnienie i łagodzić obrzęki, aw razie potrzeby mogą również działać moczopędnie.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• 150 g żurawiny
• 100 g miodu
• litr wody

Metoda przygotowania:

1. Na 150 g żurawiny potrzebujesz 100 g miodu i litr wody.
2. Jagody posortować, spłukać w kilku wodach.
3. Następnie należy je blanszować, opuścić do wrzącej wody na kilka minut.
4. Blansz jagody, zacier, gotuj całą mieszaninę w rondlu przez dziesięć minut.
5. Odcedzić zawartość, dodać do powstałego soku kilka łyżek miodu.
6. Napij się przez godzinę.

Sok żurawinowy

Składniki:

• pięćset gramów żurawinowych jagód;
• trzysta gramów granulowanego cukru;
• dziesięć gramów korzenia imbiru;
• dwie łyżki naturalnego miodu;
• jedna cytryna;
• dwa litry wody.

Metoda przygotowania:

1. Przepłucz pięćset gramów żurawiny w zimnej wodzie, usuń suche gałązki, a także czarne i mocno pogniecione jagody.
2. Aby wytworzyć sok żurawinowy, musisz przenieść jagody na talerz z wysokimi bokami i pokroić masher lub widelec do stanu mazistego.
3. Złóż cienką gazę na pół, podziel masę żurawinową na sok i miazgę.
4. Wyciśnij sok z jednej cytryny.
5. Jeśli podczas wyciskania wyciska się do soku masę celulozową, przeciśnij ją gazą.
6. Obierz korzeń imbiru, pokrój go na kilka talerzy.
7. Skórka z cytryny z rusztu.
8. W przygotowanym rondlu lub głębokim rondlu rzuć zupę żurawinową, plasterki imbiru i skórkę z cytryny.
9. Wlej wszystkie składniki do soku żurawinowego z cukrem.
10. Umieść pojemnik na kuchence, zalej wodą i gotuj na małym ogniu jak zwykle kompot.
11. Gotowy sok żurawinowy, przecedzić przez gazę, dodać sok żurawinowy i cytrynę.
12. Aby napój był jeszcze bardziej użyteczny - wrzuć dwie łyżki miodu.
13. Sok żurawinowy z cytryną i imbirem można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zdrowa żurawinowa Mors

Składniki:

• Świeże lub mrożone żurawiny - 2 filiżanki (szklanka 250 ml).
• Woda - 2 litry.
• Cukier - 2/3 szklanki (szkło o wymiarze 250 ml).

Metoda przygotowania:

1. Przede wszystkim musisz dobrze umyć jagody.
2. Jeśli do przygotowania napoju, mrożone jagody są wstępnie wyjęte z zamrażarki na 3-4 godziny.
3. Następnie wlej jagody na patelnię, w której zagotuje się sok owocowy, przetrzyj jagody specjalnym drewnianym tłuczkiem (możesz również użyć ceramiki) lub drewnianą łopatką (łyżką).
4. Gdy tarte są jagody, można je polać wodą i podpalić.
5. Aby uzyskać jaśniejszy smak, można dodać pod koniec gotowania naturalny sok żurawinowy lub sok z innych jagód.
6. Gdy jagody się zagotują, aby woda się nie zagotowała, trzeba przykryć patelnię pokrywką (nie do końca), zalać cukrem powolnym strumieniem, ciągle mieszając.
7. Do mieszania ważne jest również użycie drewnianej łopatki lub drewnianej łyżki.
8. Następnie należy odcedzić powstały napój z jagód, ewentualnie dodać sok ponownie i, jeśli to konieczne, cukier, i pozostawić do ostygnięcia w misce z zimną wodą.
9. Zaleca się zmianę wody w miednicy co 10 minut.
10. Wystarczy 3-4 razy zmienić wodę, po czym sok żurawinowy ostygnie niezależnie.
11. Aby uzyskać bogatszy smak - możesz zostawić napój w lodówce na kilka godzin.
12. Podawać z kostkami lodu, plasterkiem cytryny lub nawet miętą.
13. W metodzie dekoracji i różnorodności smaku nie ma specjalnych ograniczeń.

Mrożony sok żurawinowy

Składniki:

• Żurawina mrożona - 500 g
• Cukier -300 g
• Przegotowana woda - 2 l

Metoda przygotowania:

1. Przed zrobieniem soku zgodnie z tym przepisem musisz wyjąć zamrożone jagody z zamrażarki i umieścić je w lodówce na noc.
2. Rano zbierz żurawinę, dokładnie spłucz, włóż gazę i rozgniataj jagody, aż pojawi się sok.
3. Następnie dobrze wyciśnij powstałą masę, rozcieńczyć ciepłą przegotowaną wodą i dodać cukier.
4. Dokładnie wymieszaj napój, aż cukier całkowicie się rozpuści.
5. Opcjonalnie możesz dodać kilka gałązek mięty.
6. Cool i serwuj.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• Woda - 1 l.
• Żurawina - 300 g
• Miód - 100 g

Gotowanie:

1. Żurawiny są starannie zbierane i płukane.
2. W blenderze pokroić jagody lub zagnieść w misce z łyżką.
3. Za pomocą gazy wyciśnij cały sok i wlej go do słoika lub butelki, zamknij szczelnie i włóż do lodówki.
4. Berry otzhimki zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez dziesięć minut.
5. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej i dobrze przecedzić.
6. Teraz wymieszaj sok z lodówki z bulionem żurawinowym, dodaj miód i dokładnie wymieszaj.
7. Sok ten można stosować zarówno na zimno, jak iw formie ciepła.

Sok żurawinowy, gotowany w wolnej kuchence

Składniki:

• Żurawina -500 g.
• Woda - 2 litry.
• Cukier - 300 g

Gotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest uporządkowanie wszystkich jagód i dokładne ich wypłukanie.
2. Następnie włóż całą żurawinę na durszlak lub sito i wyrabiaj łyżką.
3. Konieczne jest przeprowadzenie go nad miską lub talerzem, w którym będzie działał sok emitowany przez żurawinę.
4. Wlać cukier do miski multicookera, dodać powstały sok z jagód, umieścić ciasto.
5. Zagotuj wodę i zalej wrzątkiem wszystkie składniki.
6. Dokładnie wymieszać, przykryć i pozostawić do zaparzenia na cztery godziny.
7. Po tym czasie odcedź sok i podawaj.

Sok żurawinowy bez wrzenia

Składniki:

• Żurawina - 700 g.
• Cukier - 500 g
• Woda - 2 litry.
• Cynamon - 3 lata

Proces gotowania:

1. Jagody żurawinowe do sortowania i dobrze umyć.
2. Następnie spłucz je wrzącą wodą, a następnie spłucz ponownie tylko w zimnej wodzie.
3. Zmasuj jagody łyżką, dodaj do nich szklankę wody, wymieszaj i wyciśnij tę masę przez gazę lub grubą tkaninę.
4. Wyciśnij jagody do miski i zalej szklanką wrzącej wody, wymieszaj i ponownie wyciśnij.
5. Powtórz tę procedurę jeszcze raz i odrzuć.
6. Wymieszaj powstały sok z zimną wodą, dodaj cukier i cynamon i możesz go pić z przyjemnością.

Sok żurawinowy z dogrose

Składniki:

• Żurawina - 500 g
• Dzika róża - 300 g
• Cukier do smaku.
• Woda - 2 litry.

Proces gotowania:

1. Żurawiny sortować, myć, mieszać w głębokiej misce z drewnianą tolkushkoy.
2. Przecedzić sok z puree z jagód przez gazę i dobrze wycisnąć.
3. Umieść ciasto w rondlu i zalej gorącą wodą, zagotuj i gotuj przez kilka minut.
4. Następnie dokładnie odcedź bulion i dodaj cukier do smaku.
5. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
6. Równolegle przygotuj infuzję dogrose.
7. Aby to zrobić, wybierz biodra, spłucz, zasyp w termosie i zalej gorącą przegotowaną wodą.
8. Najlepszy dogrose nalega na całą noc.
9. Gotowy filtr infuzyjny dokładnie wymieszać z sokiem żurawinowym.
10. Zdrowy i smaczny napój jest gotowy.

Sok żurawinowy z cytryną

Składniki:

• Żurawina - 800
• Cukier - 150 g.
• Skórka jednej cytryny.
• Sok z jednej cytryny.
• Woda

Proces gotowania:

1. Jagody żurawinowe do sortowania, umyj i ostrożnie zmiel z cytryną.
2. Możesz to zrobić za pomocą miksera.
3. Następnie włóż jagody z cukrem do dużego pojemnika, dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny.
4. Wlać mieszaninę z wrzącą wodą.
5. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie szczelnie przykryć pojemnik pokrywką i wyjąć do ostygnięcia w lodówce.
6. Napij się przez dwanaście godzin.
7. Przed użyciem zaleca się dokładnie napić napój.

Sok żurawinowy z miętą

Składniki:

• Żurawina - 500 g
• Woda - 2 litry.
• Cukier - 150 g.
• Mięta - kilka gałązek.

Proces gotowania:

1. Żurawiny sortować, myć i wkładać do miski.
2. Zetrzyj jagody drewnianą tolkushkoy, wyciśnij sok żurawinowy do miski.
3. Ciasto włóż do rondla, dodaj miętę, dodaj wodę i włóż do pieca.
4. Zagotuj i gotuj przez dziesięć minut.
5. Rosół dokładnie spuścić do czystej patelni.
6. W gorącym bulionie mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
7. Następnie wlej sok żurawinowy.
8. Morse dobrze wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
9. Podawać przybrane gałązką mięty.

Cranberry Vanilla Mors

Składniki:

• Woda - 1 l.
• Żurawina - 300 g
• Cukier - 100 g
• Cukier waniliowy - 20 g.
• Czerwona jarzębina - 200 g

Gotowanie:

1. Zemleć żurawinę w głębokiej misce z drewnianą tolkushkoy i wycisnąć sok.
2. Do pojemnika wlej cukier i łyżkę wanilii, dodaj gotowy sok, wymieszaj wszystkie składniki, zamknij pokrywkę i włóż do zimnego miejsca.
3. Zrzuty z jagód zalać 1 litrem wody, dodać jedną szklankę wbijanych jagód popiołu górskiego, postawić na kuchence, zagotować i gotować przez dziesięć minut.
4. Następnie odcedź dokładnie bulion i ostudzić.
5. Następnie wlej sok żurawinowy z cukrem do schłodzonego bulionu, dobrze wymieszaj.
6. Możesz zgłosić się do stołu.

Mory żurawinowe i jagodowe

Składniki:

• Żurawina - 300 g
• Borówka czarna - 300 g
• Cukier - 200 g
• Zimna woda, gotowana - 1,5 litra.

Gotowanie:

1. Wlać cukier i jagody do miksera, dodać pół litra wody, zamknąć pokrywkę i dokładnie wszystko wymieszać.
2. Pokonaj przez dwie minuty.
3. Następnie przecedzić przez sito, jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, rozcieńczyć wodą.
4. W razie potrzeby dodaj cukier i wodę.
5. Fajnie, możesz cieszyć się wspaniałym smakiem zdrowego soku owocowego.

Sok żurawinowo-kalina

Składniki:

• Żurawina - 500 g
• Cukier - 400 g
• Kalina - 200 g
• Cukier waniliowy - 20 g.
• Woda - 1,5 litra.

Gotowanie:

1. Wymieszać żurawinę i połowę cukru i ostrożnie zemleć przez sito.
2. Ciasto odłożone.
3. Dodaj pozostały cukier do soku, wymieszaj i włóż do lodówki.
4. Kalina przetarła łyżką w głębokiej misce.
5. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier waniliowy i zagotuj.
6. Dodaj pokruszoną kalinę i ciasto żurawinowe do wrzącej wody, zagotuj i gotuj przez dziesięć minut.
7. Wyjąć z ognia, przefiltrować bulion i ostudzić.
8. Wlej schłodzony sok żurawinowy z cukrem i dokładnie wymieszaj.
9. Za kilka minut możesz służyć.

Sok żurawinowo-mandarynkowy

Składniki:

• Żurawina - 300 g
• Mandarynki - 400 g.
• Cukier - 100 g
• Woda - 300 ml.

Gotowanie:

1. Umyć żurawinę, osuszyć i wycisnąć cały sok.
2. Pozostałe ciasto jest odłożone.
3. Mandarynki myj, zdejmij skórkę i zdejmij na bok.
4. Wyciśnij cały sok z mandarynki, wymieszaj go z sokiem żurawinowym i włóż gotową mieszaninę do lodówki.
5. Rozłóż ciasto z mandarynki i żurawiny na patelni, dodaj cukier, wlej wodę i połowę skórki mandarynki.
6. Zagotuj mieszaninę i gotuj przez dziesięć minut.

Wodorosty żurawinowe z wyraźną kwaśnością

Składniki:

• Żurawina - 1 kilogram.
• Woda 3-3,5 litra.
• Cukier - 0,5 szklanki.

Metoda przygotowania:

1. Wlej wodę i cukier do emaliowanej miski w ilości zgodnej z recepturą i połóż ją na kuchence.
2. Napełnij miskę blendera małymi porcjami żurawiny i zmiel.
3. Miąższ wraz z sokiem przenosi się do garnka ze stali nierdzewnej, a sok wlewa się do szklanego słoika.
4. Jak pamiętamy, na kuchence gotujemy garnek wody i cukru.
5. Po rozpuszczeniu cukru w ​​wodzie wlej do tego patelni zacieru żurawinowego razem z sokiem i natychmiast wyłącz piec.
6. Wymieszać, przykryć pokrywką i ostudzić w tym stanie.
7. Odcedź „napar” przez częste sito lub gazę i wlej go do karafki.
8. Oczywiście po pewnym czasie miazga będzie się wytrącać.
9. W tym przypadku okazuje się, że sok pozostanie w połowie przezroczysty.
10. Sok żurawinowy z dźwiękami miąższu
11. Podawaj lepiej schłodzone, możesz dodać kostki lodu do szklanki.

Sok żurawinowy

Składniki:

• żurawina - 150 gr
• woda - 1 l.
• cukier (substytut cukru) - 80-100 gr.

Metoda przygotowania:

1. Jagody żurawinowe do sortowania, mycia i zacierania drewnianą łyżką.
2. Następnie wyciśnij sok z jagód przez gazę i włóż do lodówki.
3. Resztę jagód zalać gorącą wodą i gotować przez 5-10 minut, przecedzić.
4. Odcedzony bulion zmieszany z wyciśniętym sokiem, dodać cukier lub fruktozę i dobrze wymieszać.
5. Zdrowy napój dla Twojego dziecka jest gotowy

Sok żurawinowy „Vitaminchik”

Składniki:

• 500 gramów żurawiny (mam zamrożone)
• 250 g cukru

Metoda przygotowania:

1. Wlać 3/4 części objętości do rondla, dodać cukier, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Umieść żurawinę na durszlaku i umieść je w rondlu.
3. Daj żurawiny do stopienia, od czasu do czasu mieszając łyżką.
4. Gdy żurawina staje się cienka, weź młyn i zbierz wszystkie jagody.
5. Naciśnij i rzuć ciasto.
6. Przecedzić sok przez sito, pomagając sobie łyżką.
7. Dodaj wodę do garnka do pełnej objętości.
8. Morse gotowy

Mrożony sok żurawinowy

Składniki:

• mrożone żurawiny 500 g
• cukier 300 gr
• przegotowana woda 7 szklanek

Gotowanie:

1. Przed gotowaniem soku na receptę, żurawiny muszą przechodzić z zamrażarki wieczorem do lodówki.
2. Rano usuń żurawinę, spłucz, włóż gazę i zmiażdż ją drewnianą łyżką, aż pojawi się sok.
3. Następnie dobrze wyciśnij powstałą masę.
4. Powstały sok rozcieńcza się ciepłą przegotowaną wodą i dodaje cukier.
5. Dobrze mieszaj sok, aż cukier się rozpuści.
6. Schłodzić i wypić.

Mrożony sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• mrożone żurawiny 200 g
• przegotowana woda 200 gr
• miód 40g

Gotowanie:

1. Podobnie jak w poprzednim przepisie, żurawiny muszą wychodzić z zamrażarki wieczorem.
2. Rozdrobnić jagody łyżką lub łyżką, wycisnąć sok za pomocą gazy.
3. Rozcieńczyć sok żurawinowy ciepłą przegotowaną wodą, dodać miód, dobrze wymieszać, aby rozpuścić.
4. Taki sok z mrożonych żurawin zachowuje wszystkie jego użyteczne właściwości, ponieważ go nie gotujemy.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• jedna szklanka świeżych żurawin;
• jeden litr czystej wody;
• trochę naturalnego miodu.

Metoda przygotowania:

1. Zmiel wszystkie żurawiny w blenderze i wyciśnij z niego sok przez kilka warstw gazy.
2. Umieść wyciśnięte jagody w głębokiej patelni, przykryj wodą pitną i gotuj przez około pięć minut.
3. Następnie pozwól owocom ostygnąć, a następnie ponownie odcedź przez gazę.
4. Ten bulion należy wymieszać z miodem i sokiem żurawinowym.

Mrożony sok owocowy

Ten przepis Morse'a jest całkiem prosty. Tradycyjnie przygotowywany jest sok żurawinowy, ale można dowolnie przyjmować jagody.

Składniki:

• około 200 gramów mrożonych jagód;
• pół litra czystej wody pitnej.

Metoda przygotowania:

1. Na początek, zanim zaczniesz przygotowywać napój owocowy, musisz rozmrozić nasze jagody.
2. Po całkowitym rozmrożeniu jagód zacieruj je w zacierze.
3. Następnie włóż powstałe puree z jagód do gazy i wyciśnij z niego sok.
4. Potrzebujemy soku później.
5. Na razie odkładamy to na bok i zalewamy resztą jagodowych ciast wodą, wysyłamy do ognia i powoli doprowadzamy do wrzenia na bardzo małym ogniu.
6. Gdy tylko ciasto jagodowe zagotuje się, wyjąć je z ognia i przefiltrować przez kilka warstw gazy.
7. Schłodzić powstały bulion, dodać do niego sok i energicznie wymieszać.
8. Nasz mors jest gotowy
9. Możesz dodać kilka tabletek stewii lub substytut cukru, aby sok był słodszy.

Sok żurawinowy

Składniki:

• jedna szklanka świeżych żurawin;
• kilka łyżek miodu.
• litr czystej wody.

Metoda przygotowania:

1. Żurawiny należy myć i mieszać w papkę.
2. Następnie wlej czystą wodę pitną i podpal.
3. Zagotuj jagody, a następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około dziesięć minut.
4. Po tym, bez zdejmowania pokrywy, pozostawić powstały bulion do zaparzenia.
5. Po kilku godzinach należy go przefiltrować, dodać naturalny miód do powstałego napoju owocowego i dobrze wymieszać.
6. Nasze pp-mors są gotowe.

Mrożony sok żurawinowy

Składniki:

• mrożone żurawiny - 500g;
• cukier - 300g;
• przegotowana woda - 6-7 szklanek.

Przygotowania:

1. Mrożone jagody na jedną noc należy przenieść z zamrażarki do lodówki.
2. Włóż rozmrożone jagody do gazy i zmiażdżyć je, aby uzyskać masowy sok.
3. Ściśnij zmiażdżoną masę w gazę.
4. Do wyekstrahowanego soku wlać wrzącą wodę o wysokiej temperaturze i cukier.
5. Mieszaj wszystkie składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści.
6. Aby nadać wyrafinowany smak, połóż kilka liści mięty.
7. Gotowy napój podawany jest schłodzony.

Sok żurawinowy

Składniki:

• woda - 1 litr;
• żurawina - 1 szklanka;
• miód - 2 łyżki.

Przygotowania:

1. Jagody wstępnie oczyścić z gruzu i spłukać.
2. Weź głęboką miskę i dobrze ugniataj łyżką lub użyj do tego celu blendera.
3. Przenieść uzyskany surowiec do gazy i wycisnąć całą zawartość do końca.
4. Spuść sok do szklanego pojemnika, zamknij blisko, włóż do lodówki, aby ostygł.
5. Aby wycisnąć żurawinę zalać 1 litrem wody i ogrzewać na kuchence, gotować przez około 5-7 minut.
6. Schłodzić tę masę, a następnie przefiltrować przez sito lub gazę.
7. Wymieszaj płyn z sokiem z lodówki.
8. Rozpuść miód w otrzymanym roztworze (wybierz ilość w zależności od preferencji).

Klasyczny sok owocowy żurawinowy

Składniki:

• Cukier granulowany - 5 łyżek stołowych
• Woda - 2 litry
• Mrożone żurawiny - 200 gramów.

Metoda przygotowania:

1. Jagody powinny być rozmrożone, w tym celu żurawiny są myte pod bieżącą zimną wodą i pozostawione do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na chwilę, aż będą miękkie.
2. Następnie zaleca się ich zmiażdżenie, w tym celu można użyć kilku metod: użyć łyżki tolkushka lub zwykłej łyżki, użyć miksera lub użyć sokowirówki.
3. Używając powyższych urządzeń, należy wyrabiać żurawinę do stanu jednorodnego kleiku.
4. Uzyskaną masę należy umieścić w emaliowanej misce.
5. Następnie potrzebujesz małego sita, przez które musisz wycisnąć puree z jagód lub użyć podwójnie złożonej gazy.
6. Ważne jest, aby wyciskać jagody, aby w cieście żurawinowym nie pozostał żaden sok.
7. Następnie wlać wodę do rondla i doprowadzić do gorącego stanu.
8. Następnie do pojemnika wlewa się sok żurawinowy i umieszcza cukier.
9. Następnie należy zagotować sok na małym ogniu i pozostawić do zaparzenia na piętnaście minut, aby w pełni ujawnić smak żurawinowych jagód.
10. W słoiku należy odcedzić powstały przydatny sok, aby w końcu usunąć nasiona i ewentualne części skórki jagody, a można użyć małego sitka.
11. W przypadku przeziębienia lepiej jest używać soku z owoców żurawiny w ciepłej postaci, podczas gdy dobrze jest dodać do niego niewielką ilość miodu, co pomoże choremu ciału szybciej się leczyć.

Mrożony sok żurawinowy z żurawiną

Składniki:

• Cukier - 5 łyżek
• Woda pitna - 2 litry
• Mrożone żurawiny - 500 gramów
• Biodra różowe - 100 gramów.

Metoda przygotowania:

1. Mrożone jagody należy rozmrozić, po czym zagniata się je za pomocą tolkushki lub blendera do jednorodnej zawiesiny.
2. Następnie wyciśnij sok żurawinowy.
3. Woda jest podgrzewana w rondlu, do którego dodaje się cukier i wyciśnięty sok.
4. Potem napój się zagotowuje i nalega.
5. Następnie przygotuj infuzję dogrose'a w termosie, w tym celu jego owoce umieszcza się w pojemniku i przelewa wrzącą wodą.
6. Po tym lepiej nalegać na noc, a potem można połączyć ją z sokiem z owoców żurawiny, w wyniku czego powstanie pachnący i zdrowy napój, do którego można opcjonalnie dodać łyżkę miodu.

Mrożony sok żurawinowy

Składniki:

• Świeżo mrożone żurawiny
• Cukier - do smaku

Metoda przygotowania:

1. Rozmroź owoce.
2. Przejdź przez nie, oderwij ogony.
3. Jeśli niektóre jagody skurczyły się lub zgniły, wyrzuć je.
4. Spłukać ciepłą wodą, odcedzić w durszlaku, aby spuścić wodę.
5. Zmiażdż jagody na blenderze.
6. Jeśli nie ma miksera, użyj tolkushku do przygotowania puree.
7. Weź sitko lub zwiń gazę kilka razy.
8. Wytrzyj jagody, wyciśnij z nich sok.
9. Niech nalegają na temperaturę pokojową.
10. Ciasto włożyć do rondla, przykryć wodą, nałożyć na ciepło.
11. Od momentu wrzenia poczekaj chwilę, wyjmij naczynia z pieca.
12. Ponownie przeciąż zacier.
13. Dodaj cukier do gorącego płynu, dobrze wymieszaj.
14. Gdy wywar ostygnie, możesz dodać wcześniej przygotowany sok.
15. Sok żurawinowy można pić ciepło lub zimno.
16. Nie utraci swoich dobroczynnych właściwości.

Sok żurawinowy z miodem

Składniki:

• świeże żurawiny - 2 szklanki;
• woda - 8 szklanek;
• miód - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Umyj jagody, zrób je ręcznie lub za pomocą miksera.
2. Używając sita lub kilku warstw gazy, wyciśnij sok do pojemnika.
3. Wlej wodę na miazgę, podpal ją.
4. Zagotuj, wyłącz po trzech minutach.
5. Odcedź bulion i wyrzuć ciasto.
6. Gdy ciecz ostygnie, wlej do niej sok.
7. Dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Sok żurawinowy dla kobiet w ciąży

Składniki:

• świeże lub mrożone jagody - 0,5 kg;
• cukier - 150-200 gramów;
• woda - 3 litry.

Metoda przygotowania:

1. Przejdź przez jagody. Czytaj więcej: pyszny przepis na mojito.
2. Jeśli są zamrożone, w ciepłej wodzie doprowadzić je do normalnej temperatury.
3. Mash puree z blenderem.
4. Odcedź kleik, wlewając sok do osobnego pojemnika.
5. Zmiel wygodnie sito lub przez gazę.
6. Wlać miąższ z cukrem, przykryć wodą.
7. Włóż ogień, zagotuj, gotuj przez kilka minut.
8. Kiedy bulion ostygnie, nalej tam sok.
9. Pij to ciepło lub schłodzone.