Przez cały rok na rynkach lub w supermarketach można kupić czerwoną leczniczą jagodę, która preferuje wilgotne miejsca i rozciąga się wzdłuż torfowisk i torfowisk, w wilgotnych tajgowych lasach iglastych, na bagnistych brzegach jezior. Koneserzy tej jagody twierdzą, że żurawiny, lekko posypane śniegiem, a nawet po pierwszych mrozach, są dużo smaczniejsze i słodsze.

Opis i skład chemiczny żurawiny

Żurawina to krótkie krzewy o zimozielonych pędach 15–30 cm z rodziny wrzosowatych.

Liście żurawiny są podłużne, na krótkich ogonkach, naprzemienne, długie od 3 do 15 mm, szerokość od 1 do 6 mm. Wierzchołek ulotki ma kolor ciemnozielony, a dolna powierzchnia pokryta jest woskiem i ma popielaty białawy kolor. Kwiaty żurawiny opadające, zwrócone w stronę piętna, różowe lub jasnofioletowe, kwiaty kwitną w maju - czerwcu.

Owoce - okrągłe jagody o czerwonym kolorze, kwaśne na smaku. Korzeń rośliny jest klejony, na korzeniach znajdują się grzyby, których włókna łączą się z komórkami korzeniowymi i tworzą mikoryzę. Poprzez nici grzybów w korzeniach roślin z gleby wchodzi do składników odżywczych.

Żurawina jest cennym produktem spożywczym i jest zbierana przez populację w dużych ilościach. Żurawiny zbiera się jesienią, kiedy jagody są lekko dotknięte mrozem lub wiosną, zamrożone i zjedzone jako lek na różne dolegliwości. Ze względu na wysoką zawartość kwasu benzoesowego żurawiny są dobrze przechowywane przez długi czas.

Żurawina jest jedną z najbardziej użytecznych dzikich jagód. Zawiera ogromną ilość substancji biologicznie czynnych i soli mineralnych. Jagody są bogate w potas, wapń, magnez, mangan, miedź, jod, żelazo i inne przydatne substancje. Również w jej składzie są fitoncydy i flawonoidy, triterpen i kwasy organiczne, pektyny i garbniki, glukoza, fruktoza, celuloza, białka, witaminy i pierwiastki śladowe - sód, fosfor, miedź.

Przydatne właściwości i zastosowanie

Przez długi czas ta kwaśna jagoda używana jest nie tylko do przygotowywania potraw kulinarnych, ale także jako lek, ponieważ ma silne działanie lecznicze na organizm ludzki.

Jest to doskonały środek profilaktyczny i terapeutyczny do wszelkich zakażeń dróg moczowo-płciowych - odmiedniczkowe zapalenie nerek, zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie cewki moczowej. Jagody zawierają proantocyjanidy, które zapobiegają przywieraniu bakterii do wewnętrznej powierzchni dróg moczowych i utrzymują się w organizmie.

Żurawina jest szczególnie przydatna dla kobiet cierpiących na przewlekłe zakażenia układu moczowo-płciowego - przewlekłe zapalenie pęcherza moczowego - zapalenie pęcherza moczowego, najczęstsza choroba kobieca, a jeśli nie jest leczone, zakażenie może mieć wpływ na nerki. Jedzenie jagód lub soku żurawinowego pomoże usunąć proces zapalny i zapobiegnie jego postępowi, a także pomoże zapobiec powstawaniu kamieni nerkowych.

Zastosowanie jagód do pracy układu sercowo-naczyniowego przynosi ogromne korzyści - obniża poziom złego cholesterolu we krwi, zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych na ścianach naczyń krwionośnych, zapobiega rozwojowi miażdżycy, udaru, zawału serca, pomaga organizmowi szybciej odzyskać siły po udarze.

Żurawina ma działanie moczopędne na organizm i jest bardzo przydatna dla pacjentów z nadciśnieniem, usuwa nadmiar wody z organizmu, a rezerwy użytecznego potasu nie zmniejszą się, ponieważ w samej jagodzie jest dużo potasu.

Ze względu na wysoką zawartość witamin z grupy B: B1, B2, B6, żurawina poprawia procesy metaboliczne w mięśniu sercowym, zmniejsza ciśnienie wewnątrzgałkowe i ma korzystny wpływ na układ nerwowy.

Jest to niezbędne narzędzie w walce z przeziębieniami, chorobami wirusowymi i zakaźnymi górnych dróg oddechowych, ponieważ jagody mają działanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i przeciwwirusowe. Picie dużej ilości soku lub soku żurawinowego pomaga wyeliminować różne substancje toksyczne, plwocina, która gromadzi się podczas przeziębienia, przyspiesza regenerację, wzmacnia organizm.

Przeciwzapalne właściwości jagód pomagają złagodzić stan dny, bólów reumatycznych i stawów.

Poprawia przewód pokarmowy i jest przydatny dla pacjentów ze zmniejszonym wydzielaniem żołądka. Żurawina niszczy czynnik sprawczy cholery, E. coli, bakteria Helicobacter Pylori i jest doskonałym środkiem profilaktycznym dla wrzodów żołądka, poprawia apetyt i produkcję soku żołądkowego, pomaga w leczeniu wątroby.

Ma korzystny wpływ na trzustkę, obniża poziom cukru w ​​cukrzycy typu 2, poprawia odporność i poprawia jakość życia osób cierpiących na tę poważną chorobę.

Żurawiny są używane do walki z rakiem, regularne spożywanie soku zapobiega rakowi piersi, rakowi okrężnicy, rakowi płuc i nowotworom złośliwym prostaty.

Ta niesamowita jagoda pomaga zachować zdrowie dziąseł i jamy ustnej oraz zapobiega chorobom zębów, takim jak zapalenie przyzębia, choroby przyzębia, zapalenie dziąseł i inne.

Żurawina jest niezbędna dla zdrowia skóry, odmładza skórę, odżywia ją witaminami i zapobiega chorobom skóry, takim jak egzema, dermatoza, łuszczyca i inne.

Jako część jagód dużo błonnika, który pomaga usuwać toksyny z organizmu, poprawia trawienie i przyczynia się do normalizacji wagi. Jagody i sok są używane w większości diet w celu zwalczania dodatkowych kilogramów.

Usuwa substancje toksyczne po wypiciu alkoholu, zapobiega wchłanianiu radionuklidów, a także przyczynia się do ich usunięcia z organizmu.

A żurawina poprawia pamięć, aktywuje aktywność mózgu, łagodzi lęk i stres, poprawia nastrój i zapobiega rozwojowi stanów depresyjnych. Oczyszcza krew i pomaga w walce z zakrzepowym zapaleniem żył i zakrzepicą żył.

Przeciwwskazania

Obecność witamin i składników odżywczych w kompozycji żurawiny nadaje tej leśnej jagodzie wiele właściwości leczniczych, ale jej wysoka zawartość kwasu może uszkodzić organizm, ponieważ kwas podrażnia błonę śluzową żołądka i dwunastnicy i może powodować owrzodzenie.

Dlatego żurawina jest przeciwwskazana u osób z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości, z wrzodami żołądka, u osób cierpiących na zgagę. Ten sam kwas niszczy szkliwo zębów i może prowadzić do próchnicy.

Tradycyjne zabiegi żurawinowe

Od czasów starożytnych ludowi uzdrowiciele stosowali żurawinę do leczenia różnych chorób. Sok żurawinowy jest przyjmowany z silnym kaszlem, z bólem głowy, szkorbutem, malarią, reumatyzmem, gorączką, są rozmazane długimi nie gojącymi się ranami i wrzodami. Z pomocą żurawiny, chorób dróg moczowych, bólu gardła, zapalenia oskrzeli, łagodzą gorączkę z zimnem, przestają krwawić.

W tym artykule można znaleźć proste, ale skuteczne przepisy, które łatwo przygotować w domu, a które pomogą Ci złagodzić stan wielu chorób.

Z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, zapaleniem pęcherza moczowego

- pół szklanki jagód do zacierania w puree, zalać 0,5 ml ciepłej wody i nalegać na termos. Weź ciepły napar na pół szklanki 3-4 razy dziennie przed posiłkami.

- 2 łyżki świeżo mrożonej, mielonej żurawiny z cukrem należy jeść przez noc. Ta mieszanina ma korzystny wpływ na nerki, oczyszcza je z infekcji i zarazków.

- szklanka jagód zmieszana ze szklanką miodu. Codziennie przed snem trzeba jeść 2-3 łyżki stołowe mieszanki.

Remedium na leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek

- 200 gramów obranych ziemniaków należy zetrzeć na małej tarce, odstawić na 1,5 godziny. Następnie wyciśnij i osusz sok ziemniaczany. Zmiażdżyć 50 g żurawiny i wycisnąć sok, dodać łyżkę cukru bez góry i wlać do soku ziemniaczanego. Dobrze wymieszaj i podziel na dwie części. Pij dwa razy dziennie 15 minut przed posiłkami. Każdego dnia musisz robić świeży lek.

Sok żurawinowy do leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek

- świeże jagody dobrze spłukują i wyciskają sok. Marc powinien być napełniony zimną wodą, 100 gramami wytłoczonych 3 litrów wody, włożyć do kuchenki i zagotować. Odcedź bulion, dodaj do soku z wywaru i cukru do smaku. Sok należy przechowywać w lodówce. Weź trzy szklanki dziennie, podgrzewając do temperatury pokojowej.

- Zetrzyj jedną szklankę jagód, wyciśnij sok, dodaj 4 łyżki cukru do soku, włóż do kuchenki i zagotuj. Ostudzić i dodać jedną szklankę wódki do mieszanki. Weź dwie łyżki stołowe 3-4 razy dziennie przed posiłkami. Aby uzyskać najszybszy powrót do zdrowia w ciągu dnia, musisz pić ciepły sok żurawinowy z miodem.

Silny środek na kaszel

- Zetrzeć jedną szklankę jagód, dodać trzy drobno posiekane cebule, zalać 1 litrem wrzącej wody, odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Lek należy pić małymi łykami, gorący, pół szklanki 3-4 razy dziennie i natychmiast iść do łóżka, przykryty ciepłym kocem.

Z niestrawnością

- dwie łyżki jagód zalać dwiema szklankami gorącej wody, gotować przez 10 minut na małym ogniu. Rosół chłodny i odcedzić. Weź pół szklanki napoju cztery razy dziennie.

Oznacza wzmocnienie układu odpornościowego

- do przygotowania tego narzędzia trzeba wziąć jeden kilogram żurawin, jeden kilogram jabłek pokrojonych w małe kawałki, dwie szklanki obranych i posiekanych orzechów włoskich, wszystko wymieszać. Ugotuj syrop z dwóch i pół kilograma cukru i jedną szklankę wody i wlej mieszaninę. Załóż ogień, zagotuj i gotuj przez dwadzieścia minut. Schłodzić i przejść do słoika. Aby przechowywać środki w lodówce. Weź jedną łyżkę rano z ciepłą wodą.

Oznacza regenerację po udarze, zawał serca

- 1 kg mielonych jagód żurawiny, dodać 200 g rozdrobnionego czosnku i 100 g miodu. Dobrze wymieszaj. Mieszanina musi nalegać trzy dni. Oznacza przyjmowanie jednej łyżki stołowej dwa razy dziennie 20 minut przed posiłkami.

- Jedna szklanka żurawiny zmieszana z pół szklanki miodu kwiatowego. Oznacza stosowanie 1 łyżeczki trzy razy dziennie 30 minut przed jedzeniem. Przebieg leczenia wynosi 2 tygodnie.

Lekarstwo na nadciśnienie

- Jeden kilogram jagód żurawinowych do wyrabiania, wymieszać z jednym kilogramem cukru. Oznacza przyjmowanie jednej łyżki stołowej trzy razy dziennie 30 minut przed jedzeniem. Przebieg leczenia wynosi trzy tygodnie, a następnie musisz zrobić sobie przerwę tygodniową i wziąć kolejne trzy tygodnie.

- z jagód wyciśnij szklankę soku, dodaj 2 łyżki miodu, wszystko dobrze wymieszaj. Weź 2 łyżki stołowe napoju 5 razy dziennie. To narzędzie jest przydatne do płukania gardła anginą kilka razy dziennie.

Sok żurawinowy z wysokiego ciśnienia krwi

- Zmiażdżyć jedną filiżankę jagód, wlać jedną szklankę ciepłej przegotowanej wody, dodać jedną łyżeczkę miodu do soku. Pij przed snem.

Sok, aby zmniejszyć ciśnienie

- wyciśnij sok z jagód i weź 100-150 gramów trzy razy dziennie 20 minut przed posiłkami.

Lekarstwo na nadciśnienie

- pół litra słoika żurawinowych owoców, wyrabiać, mielić dwie pomarańcze i jedną cytrynę ze skórką, dobrze wymieszać i dodać cukier lub miód do smaku. Weź łyżkę mieszanki dwa razy dziennie.

Oczyszczacz krwi

- z żurawiny wycisnąć sok. W pierwszym tygodniu, aby wziąć pół szklanki soku trzy razy dziennie, drugi tydzień wziąć pół szklanki soku dwa razy dziennie, trzeci tydzień wziąć pół szklanki soku raz dziennie.

Odżywcza maska ​​do skóry

- Jedna łyżka soku żurawinowego zmieszana z połową świeżego żółtka i jedną łyżeczką śmietany. Wymieszać mieszaninę, nanieść na oczyszczoną twarz przez 15 minut, dobrze spłukać ciepłą wodą. Maska musi robić dwa - trzy razy w tygodniu. 10-12 zabiegów wystarcza, a skóra twarzy nabiera poprzedniej elastyczności, przestaje się łuszczyć.

Kompres dla skóry z ropnym trądzikiem

- ze świeżych lub mrożonych jagód (około pół szklanki) należy wycisnąć sok, zwilżyć sok z marlechki lub ręcznika bawełnianego, lekko ścisnąć i założyć na twarz lub na inne części ciała, gdzie występują krosty lub trądzik. Serwetka musi być trzymana przez dziesięć minut. Następnie wytrzyj skórę bawełnianym wacikiem zamoczonym w wodzie lub przemyj zimną wodą. Zabieg należy wykonywać rano i wieczorem, aż trądzik zniknie.

Co to jest pożyteczna żurawina dla osoby i co ona traktuje?

Zima to puszysty śnieg, jazda na nartach, zabawa na łyżwach i prezenty świąteczne. Jednak wraz z mroźną pogodą przychodzą do nas i choroby, powodując wiele kłopotów. Ale czy warto się ich bać? Być może nie warto. W końcu zaopatrzyliśmy się w taki witaminowy i smaczny produkt, jak żurawina. Pomoże poradzić sobie z przeziębieniami, awitaminozą i wieloma innymi chorobami.

Jakie są przydatne żurawiny dla kobiet?

„Północna cytryna”, „czarodziejka żurawinowa”, „niedźwiadkowa jagoda” - ludzie nadawali żurawinie wiele poetyckich nazw. Nazwę łacińską można przetłumaczyć jako „kulkę kwaśną”. I to jest całkiem zrozumiałe. W końcu owoce żurawiny są okrągłe i zawierają dużą ilość kwasów niezbędnych dla organizmu.

Zacznijmy od kwasu cytrynowego. Możesz godzinami rozmawiać o jego unikalnych właściwościach, ale skupimy się na najważniejszych. Po pierwsze, kwas przyczynia się do usuwania toksyn i toksyn, co jest bardzo ważne w warunkach współczesnych megamiast. Po drugie, poprawia pracę wszystkich narządów trawiennych. Po trzecie, ma wyraźny efekt przeciwnowotworowy. Ciekawym składnikiem żurawiny jest kwas benzoesowy - naturalny związek niszczący prawie wszystkie rodzaje grzybów, mikrobów i pierwotniaków. Kwas benzoesowy w organizmie nie tylko triumfuje nad nimi, ale reaguje z innymi substancjami i zamienia się w hialuron!

I tak od dawna znany jest przydatny kwas hialuronowy dla piękna i młodości kobiecej skóry. Sprzyja aktywnej syntezie kolagenu i odnowie naskórka. Dlatego każda kobieta powinna pamiętać o zasadzie: jeśli chcesz wyglądać młodziej niż w twoim wieku - jedz żurawinę!

Żurawina podczas ciąży

Ciąża to specjalny temat. Przyszłe mamy potrzebują witamin i pełnej ochrony przed różnymi chorobami. Na przykład z nadciśnienia. Zwiększone ciśnienie jest częstym towarzyszem ciąży, a flawonoidy roślinne zawarte w żurawinach wzmacniają układ naczyniowy. Cudowna jagoda pomaga w zaparciach, chorobach dziąseł i obrzękach, na które może cierpieć kobieta w ciąży.

Czym jest przydatna żurawina dla mężczyzn?

Nie należy uważać żurawiny za „samicę”. Przedstawiciele silniejszej płci są również przydatni do używania cudownej jagody. Obecność przeciwutleniaczy w żurawinach zmniejsza syndrom chronicznego zmęczenia do zera. Obfitość rzadkich kwasów, witamin i pierwiastków śladowych pomaga wzmocnić męski układ moczowo-płciowy, eliminuje infekcje i ma pozytywny wpływ na aktywność plemników. Można śmiało powiedzieć, że człowiek, który nie zaniedbuje żurawiny, zachowuje świeży wygląd i silne zdrowie seksualne przez długi czas.

Co to jest przydatna żurawina dla dzieci?

Jagoda zawiera wiele pierwiastków śladowych niezbędnych dla każdego dziecka. Potas i wapń wzmacniają tkankę mięśniową i strukturę kości rosnącego ciała dziecka, magnez sprawia, że ​​serce dziecka jest zdrowe, jod pomaga mózgowi, a żelazo pomaga układowi krążenia. Dzieci z przyjemnością uwielbiają galaretkę żurawinową, kompot z napoju i napój owocowy. Żurawina zmieszana z miodem lub cukrem jest dobra. Ale rodzice muszą pamiętać o możliwych reakcjach alergicznych i nie przesadzać z leczeniem.

Co pomaga żurawinie?

Powyżej już powiedzieliśmy, że „północna cytryna” pomaga leczyć wiele poważnych chorób. Jednym z nich jest zapalenie pęcherza moczowego. Nawiasem mówiąc, dotyczy nie tylko kobiet, ale także mężczyzn, choć znacznie rzadziej. Berry pomoże poradzić sobie z banalnym zimnem. Jeśli martwisz się problemami z ciśnieniem, nie rozpaczaj. Odpowiednio zaparzona herbata żurawinowa przyczynia się do jej normalizacji.

Żurawina na zapalenie pęcherza moczowego

Osoba cierpiąca na zapalenie pęcherza doświadcza silnego bólu. Ale żurawina niszczy bakterie, znajdujące się swobodnie w pęcherzu, łagodzi ból i stan zapalny. Aby zapobiec napadom, warto pić sok żurawinowy (dwa razy dziennie przed posiłkami, w łyżce stołowej). I w celu poprawy zdrowia pęcherza można przygotować sok. Wyciśnij sok z 0,5 kg jagód, dodaj dwa litry wody i 0,2 kg cukru. Gotuj przez 10 minut i weź pół szklanki przed jedzeniem.

Jak żurawina wpływa na ciśnienie?

Dziś to pytanie interesuje wielu. Cennymi właściwościami jagód nie jest zwiększanie lub zmniejszanie ciśnienia, ale normalizacja go! Za to odpowiedzialne są flawonoidy wzmacniające ściany naczyń krwionośnych. Przy okazji, sok żurawinowy jest doskonałym lekiem moczopędnym. Przydatne jest przyjmowanie go w przypadku chorób nerek, które często wywołują wysokie ciśnienie.

Jak parzyć żurawinę z zimnem?

Przeziębienie sprawia nam wiele kłopotów. Ale żurawina jest naturalnym antybiotykiem, bogatym w witaminę C, ponieważ doskonale blokuje infekcje wirusowe. Aby zmniejszyć temperaturę, pozbądź się kataru i kaszlu, możesz gotować napar żurawinowy lub zaparzyć herbatę. Do tego trzeba wziąć dwie łyżki stołowe owoców, wlać litr gorącej wody i odstawić na 10 minut, zagotować herbatę nie, bo można całkowicie zniszczyć witaminę C. Ale miód w tej herbacie będzie całkiem przydatny!

Żurawina leczy choroby...

Od czasów starożytnych wiadomo, że wiele chorób jest leczonych żurawiną. Jagody żurawiny słynęły ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych, antyseptycznych, przeciwgorączkowych i tonizujących, a także zdolności do gaszenia pragnienia. Była uważana za „specjalny” środek na kaszel, szkorbut, gojenie ran.

Każdy prawdopodobnie wie o leczniczych właściwościach soku żurawinowego, szczególnie przydatnego w regeneracji po chorobach zakaźnych i przeziębieniach i gorączce.

Nasz aktywny rosyjski car Piotr I, po długich pracach, uwielbiał jeść świeży sok żurawinowy, uważając go za eliksir młodości i długowieczności, najlepszy lek na wiele chorób, aw Rzymie żurawiny czasami nazywano kulkami, które niosą energię życiową i wypełniają ją ludzkim ciałem. To nabożeństwo Piotra I do niezwykłego, słynnego w starożytności napoju nie jest przypadkowe. Wyjątkowe właściwości lecznicze i cenne wartości odżywcze żurawiny gloryfikowały ją przez cały czas, nie ma powodu wątpić w jej przydatność.

W XVII wieku żurawiny po raz pierwszy uprawiano w Ameryce. W naszym kraju jagoda została wprowadzona do uprawy później, teraz na niektórych terenach północnych ta jagoda jest uprawiana na specjalnych plantacjach, a także uprawiane są dzikie żurawiny.

Co traktuje żurawina? Choroby układu moczowo-płciowego

Berries Jagody żurawiny i jej liście są skuteczne przeciwko procesom zapalnym dróg moczowych. Ustalono, że wysoka zawartość alkaliów w moczu powoduje wzrost bakterii. Zakwaszając mocz sokiem żurawinowym, naturalnie zmniejsza się wzrost patogenów.

Natural Ponadto naturalne mikroelementy, które są obficie zawarte w soku żurawinowym, takie jak arbutyna, są środkami antyseptycznymi, które zapobiegają przywieraniu bakterii do ścian nabłonka dróg moczowych, zmniejszając ich rozmnażanie, a tym samym zapobiegając rozwojowi stanu zapalnego.

Berries Jagody żurawiny niszczą drobnoustroje w ludzkim ciele, dlatego tradycyjna medycyna używa żurawiny jako środka przeciwdrobnoustrojowego, naturalnego środka zapobiegającego, a nawet leczącego choroby pęcherza moczowego i nerek.

☻ Właściwości moczopędne żurawiny, ułatwiają stan chorych z zapaleniem dróg moczowych, kamicą moczową, zapobiegają powstawaniu kamieni nerkowych i zapaleniu żeńskich narządów płciowych.

Choroby układu pokarmowego

☻ Wykorzystanie świeżych jagód w żywności, zwiększenie wydzielniczego wydzielania soku żołądkowego i pobudzenie trzustki. Ponadto żurawina ma właściwości bakteriobójcze, co ma szkodliwy wpływ na Escherichia coli i florę kokosową.

Tors Lekarze zalecają przyjmowanie poważnie chorych ludzi soku żurawinowego w celu zwiększenia ich żywotności, nie jest przypadkiem, że Rzymianie przypisywali żurawinę swoim „kulkom”, zdolność do ładowania ich energią życiową.

Berry Żurawina zwiększa apetyt, zwiększa wydzielanie gruczołów ślinowych. Poprawia metabolizm, trawienie pokarmu, przywraca jelit, usuwa toksyny.

☻ Szczególnie przydatne do jedzenia jagód dla osób z zapaleniem żołądka, z niską kwasowością żołądka, z otyłością i zapaleniem jelita grubego. Zmniejsza zgagę, łagodzi ból głowy, ma pozytywny wpływ na wątrobę.

Choroby zakaźne i przeziębienia

Established Ustalono, że jagody żurawinowe są znacznie silniejsze niż inne środki działające na vibrio cholery. Świeży sok żurawinowy pomaga w gorączce, łagodzi malarię, ból gardła, kaszel, grypę. Sok żurawinowy ma właściwości tonizujące, przeciwgorączkowe, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

Żurawina leczy choroby układu sercowo-naczyniowego

Ry Jagoda powinna być częścią zrównoważonej diety z beri-beri, z podwyższonym ciśnieniem krwi. Ustalono, że nawet po ściśnięciu soku, jego ściskanie zawiera 6% kwasu ursolowego, który jest tak ważny dla serca i naczyń krwionośnych, ponieważ kwas ten jest niezbędny do rozszerzenia naczyń serca, zwłaszcza naczyń wieńcowych.

Berry Żurawina zwiększa odporność naczyń krwionośnych, ze względu na wysoką zawartość witaminy P w jagodach, wzmacnia ich siłę i elastyczność, obniża ilość protrombiny we krwi, reguluje aktywność serca, zmniejszając ryzyko zawałów serca i udarów.

Pozwolę sobie zrobić małą dygresję na temat znaczenia witaminy P dla ludzkiego organizmu. Witamina P w żurawinie ponad 2 razy niż w cytrynach. Witamina P zachowuje kwas askorbinowy w nerkach, nadnerczach i śledzionie. Reakcje redoks organizmu prowadzą do normy i już wiemy, że przyczyną wielu chorób jest stres oksydacyjny, dlatego bóle głowy, zmęczenie są eliminowane, sen jest przywracany, a odporność organizmu wzrasta. Jest to również ważne, ponieważ witamina P nie jest wytwarzana syntetycznie.

☻ Lecznicze właściwości tradycyjnej medycyny żurawinowej w walce z szypułką - nierówność, jako środek przeciwpasożytniczy. Wystarczy zwilżyć włosy i skórę głowy sokiem żurawinowym i trzymać go przez kilka godzin.

☻ Dermatolodzy zalecają spożywanie jagód z chorobą bielactwa (w przypadku zakłócenia produkcji melaniny i braku tego pigmentu, powstają białe plamy na skórze), zapalenie naczyń (zapalenie ścian naczyń krwionośnych), łysienie, wysypki alergiczne i łuszczyca.

☻ Z soku wytwarzają płyny do ropnych ran, oparzeń, chorób skóry (egzema, łuszczyca, skrofula, pozbawianie), ponieważ sok żurawinowy ma działanie antyseptyczne i przeciwbakteryjne.

☻ Dla dzieci żurawina i sok żurawinowy, jako lek słodki, są używane do niedoborów witamin w chorobach wątroby, żołądka, chorób zakaźnych i nietrzymania moczu.

Cranberries and Exposure

☻ Naukowcy odkryli, że żurawiny mają zdolność gromadzenia pierwiastków promieniotwórczych i wiązania metali ciężkich. Medycyna używa tej właściwości żurawiny do leczenia ludzi. Żurawiny są używane do wytwarzania leków do leczenia skutków nadmiernych dawek promieniowania. W związku z tą właściwością żurawina jest przydatna dla każdego, kto mieszka w obszarach przemysłowych z zawartością metali ciężkich w powietrzu i glebie.

W następnym artykule można dowiedzieć się o dobroczynnych właściwościach napojów żurawinowych i dowiedzieć się, jak je prawidłowo przygotować, czytaj: Napoje żurawinowe.

Niewątpliwie żurawiny leczą choroby, ale nie jest to panaceum na wszystkie dolegliwości. Nadzieja tylko na żurawinę nie może być, nie zapomnij skonsultować się z lekarzem. I bądź ostrożnie kupując żurawinę, ponieważ posiada właściwości wiążące metale ciężkie, może „wychwytywać” radionuklidy niebezpieczne dla zdrowia z atmosfery iz gleby.

W blogach używane są obrazy z publicznych źródeł internetowych. Jeśli nagle zobaczysz zdjęcie swojego autora, poinformuj redaktora bloga za pomocą formularza opinii. Zdjęcie zostanie usunięte lub zostanie umieszczony link do Twojego zasobu. Dziękujemy za zrozumienie!

Zastosowanie żurawiny: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Żurawina jest dobrze znaną kwaśną jagodą, krewną borówki brusznicy, która rośnie w różnych częściach świata, zwykle na bagnistym terenie. Istnieje wiele odmian tej jagody: wszystkie są jadalne i są źródłem witamin i innych przydatnych substancji, ulubioną ucztą dla ludzi i niezbędnym składnikiem gotowania.

Kalorie, witaminy i minerały

Żurawina jest produktem niskokalorycznym, ale liczba kalorii w świeżych i suszonych jagodach jest bardzo zróżnicowana (co jest zrozumiałe, ponieważ podczas suszenia wilgoć opuszcza owoc, dlatego wiele razy tracą na wadze).

Tak więc, jeśli 100 g świeżych jagód zawiera tylko 25 Kcal, to ta sama masa suszonego produktu stanowi ponad 300 Kcal. Warto o tym pamiętać tym, którzy, chcąc schudnąć, gryzą suszoną żurawinę przez cały dzień. Białka, tłuszcze i węglowodany w żurawinach wynoszą 0,5: 0,2: 3,7.

Charakterystyczną cechą kompozycji żurawinowej jest duża liczba pektyn. Ponadto jagody zawierające cukry, antocyjany, katechiny, betainę, kwasy organiczne - cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy, ursolowy, chlorogenowy, bursztynowy, oleander i inne.

Jagody żurawinowe

O dobroczynnych właściwościach żurawiny dla ciała decyduje jego unikalna kompozycja. Więc, jagody żurawinowe:

• pomaga poprawić apetyt, a zwiększając produkcję soku żołądkowego i trzustkowego, stymuluje układ trawienny, dzięki czemu jest wskazany dla niskiej kwasowości i niektórych chorób trzustki;
• mają korzystny wpływ na układ moczowo-płciowy, mają działanie moczopędne, przyczyniają się do hamowania rozwoju bakterii chorobotwórczych, dlatego są wskazane w chorobach nerek;
• posiadają zdolność do zatrzymywania procesów zapalnych, a nawet zapobiegania rozwojowi nowotworów złośliwych (zwłaszcza w jelicie, gruczołach sutkowych i prostacie)
• równoważy poziom cholesterolu we krwi, ma korzystny wpływ na naczynia, pobudza serce, łagodzi bóle głowy, dobrze zapobiega miażdżycy i udarom;
• odświeża i orzeźwia, gasi pragnienie i ma właściwości przeciwgorączkowe, dzięki czemu są wskazane do chorób wirusowych układu oddechowego, grypy;
• zabijają szkodliwą florę w organizmie, mają działanie przeciwrobacze (eksperymenty pokazują, że nawet zepsute mięso mielone, do którego dodano koncentrat żurawiny, później okazało się być jadalne i nie powodowało zaburzeń żołądkowych).

Sok żurawinowy przyniesie wiele korzyści w zakażeniach dróg moczowych, zapaleniu żołądka, chorobach układu krążenia, przeziębieniach, kaszlu, a nawet zapaleniach jamy ustnej.

Ten leczniczy eliksir posiada również zdolność do dezynfekcji ran i leczenia oparzeń, a także do zwiększenia skuteczności antybiotyków.

Żurawina podczas ciąży

Osobnym tematem jest rola żurawiny w życiu przyszłych matek. Jak wiadomo, wszelkie choroby wirusowe i inne ostre choroby podczas ciąży są szczególnie niebezpieczne, a stosowanie antybiotyków w tym okresie może być nie mniej szkodliwe niż sama infekcja.

Z drugiej strony, kobiece ciało podczas noszenia dziecka jest dodatkowo obciążone i dlatego jest szczególnie narażone na wirusy. Ponadto nerki i narządy moczowo-płciowe są tymi układami organizmu, które są najczęściej dotknięte podczas ciąży. Żurawiny o właściwościach bakteriobójczych, przeciwzapalnych, które przejawiają się zarówno w ogólnym działaniu na organizm, jak iw szczególności w stosunku do układu moczowego, są po prostu niezastąpione podczas ciąży!

Ale to nie wszystko. Użycie żurawiny pomoże przyszłej matce pozbyć się żylaków, które często pojawiają się w tym okresie, ponieważ ta jagoda ma bardzo korzystny wpływ na pracę naczyń krwionośnych. Ta sama właściwość żurawiny zapewnia normalizację krążenia krwi w obszarze łożyska, a zatem pomaga prawidłowemu rozwojowi płodu.

Przepisy żurawinowe

Tradycyjna medycyna zna wiele sposobów leczenia żurawiną. Powiemy tylko niektórym z nich.

Z osłabioną odpornością

W zimnych porach roku, a zwłaszcza wiosną, kiedy wyczerpują się rezerwy witamin w naszym organizmie, czas zadbać o zdrowie. Kwaśne mrożone lub suszone jagody będą mile widziane. Garść tych owoców musi zasnąć w termosie, zalać wrzątkiem, nalegać i pić z dodatkiem cukru lub miodu.

Z zimnem

Żurawina na przeziębienia, grypę i infekcje dróg oddechowych, którym towarzyszy gorączka, nie tylko dostarcza organizmowi dawki nasycającej witaminy C niezbędnej do tego stanu, ale także ma działanie napotne i zapobiega odwodnieniu organizmu, co jest szczególnie niebezpieczne w podwyższonej temperaturze ciała. Do traktowania owoców zaleca się stosowanie takich metod:

• zalać rozgniecioną żurawiną gorącą wodę i nalegać, jak wskazano w poprzedniej części, pić duże ilości w ciągu dnia;
• Przygotuj sok żurawinowy: pokrój owoc blenderem, wyrzuć na gazę, wyciśnij sok. Ciasto zalać gorącą wodą, zagotować i ostudzić. Następnie odcedź i wymieszaj z sokiem. W razie potrzeby dodaj cukier lub miód;
• Czysty sok żurawinowy z miodem jest również doskonałym lekiem na zimno.

Z dławicą

Sok żurawinowy, przygotowany zgodnie z powyższym opisem, bardzo dobrze pomaga w anginie.

Z nadciśnieniem

Żurawiny są również wskazane dla wysokiego ciśnienia krwi. Jak parzyć żurawinę, jak opisano powyżej. Ponadto spożycie soku żurawinowego, czystego lub zmieszanego z taką samą ilością świeżo wyciśniętego soku z buraków, pomoże zmniejszyć ciśnienie.

Na podstawie żurawiny istnieją bardziej złożone przepisy stosowane w nadciśnieniu tętniczym.

Z zapaleniem pęcherza

Żurawina pomaga w objawach tak nieprzyjemnego i bolesnego stanu jak zapalenie pęcherza moczowego.

Sekret polega na tym, że ma zdolność wypychania patogennych drobnoustrojów ze ścian pęcherza moczowego, a tym samym zatrzymywania procesu zapalnego. Najlepszą metodą leczenia jest sok żurawinowy, po prostu wyciśnięty: szklanka pół godziny przed posiłkiem dwa razy dziennie - i nic ci nie jest!

Na choroby stawów

Żurawinę łagodzącą bóle stawów przyjmuje się na receptę podobną do tej stosowanej w leczeniu nadciśnienia.

Mieszamy świeżo wyciśnięty sok z żurawiny i czosnku w stosunku 5: 2, nalegamy na 24 godziny, mieszając od czasu do czasu.

Dodaj miód (dwukrotność objętości jagód), wymieszaj ponownie i weź łyżeczkę trzy razy dziennie 15 minut przed posiłkiem.

Jak używać w kosmetologii

Nie zwracałem uwagi na tak przydatny produkt i kosmetologię. Nic dziwnego, ponieważ kwaśna jagoda ma korzystny wpływ na całe ciało. Od ekspozycji żurawiny skóra staje się bardziej elastyczna i napięta, nabiera młodości, aksamitnego i przyjemnego koloru. Ponadto jagoda pomoże pozbyć się peelingu i suchości, usunąć niezdrowy połysk i zaczerwienienie, a nawet wyeliminować takie nieprzyjemne zjawisko jak trądzik. Żurawina jest bardzo przydatna do włosów (zwłaszcza typu tłuszczowego).

Aby przygotować balsam żurawinowy dla skóry tłustej, przetrzyj całą cytrynę na startą powierzchnię, wlej wódkę (250 ml), wyjmij ją w ciemnym miejscu i zapomnij o tym przez tydzień.

Po tym okresie filtrujemy, dodajemy do płynu szklankę świeżo wyciśniętego soku żurawinowego, 100 ml przegotowanej wody, ochłodzono do temperatury pokojowej i łyżkę gliceryny. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Ten balsam służy do codziennego wycierania skóry twarzy przed snem.

Na podstawie czerwonych jagód można zrobić maskę na twarz. Zemleć owoce w blenderze lub rozgnieść w moździerzu i nałożyć otrzymaną substancję na już oczyszczoną skórę.

Pozostaw na kwadrans, a następnie delikatnie zmyć ciepłą wodą. Powtórz procedurę trzy razy w tygodniu przez miesiąc.

Żurawina w gotowaniu: co gotować, jak przygotowywać i przechowywać

Żurawina stosowana jest nie tylko w tradycyjnej medycynie i kosmetologii, ale także w kuchni: dzięki swojemu kwaśnemu smakowi ma zastosowanie nie tylko w deserach i koktajlach, ale także w sałatkach i daniach głównych, zarówno mięsnych, jak i rybnych, w tym różnych owocach morza.

O wszelkiego rodzaju dżemach, marmoladach, konfiturach, galaretce, napojach owocowych, kompotach i kwasie chlebowym, likierach i likierach nie można powiedzieć wcale.

Produkt jako składnik kulinarny można stosować świeży, mrożony, suszony, namoczony, a nawet marynowany. Berry tworzy unikalne kompozycje w zestawie z owocami cytrusowymi i jabłkami, orzechami, warzywami, a nawet grzybami.

Lekką sałatkę zaleca się zrobić lekką sałatkę z suszonej żurawiny, twarogu i gotowanego fileta z kurczaka, na deser - sałatka owocowa z żurawiną, grejpfrutem lub ananasem i bitą śmietaną.

Pieczony drób zagra całkowicie wyjątkowe nuty, jeśli zastosuje się do jej sosu żurawinowego z jabłkami. Aby przygotować sos, włóż do rondla 0,5 kg świeżej żurawiny, pokrój w plastry dwa słodko-kwaśne jabłka, pół szklanki cukru pudru, szczyptę cynamonu i odrobinę wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło i zagotować, aż będzie gęsta. Bon Appetit!

Możliwe przeciwwskazania

Jak każdy silny środek, żurawina może przynieść nie tylko korzyści, ale także szkody. Czerwony kolor jagody sugeruje, że może powodować alergie (poza tym wiele cierpi na nietolerancję kwasu askorbinowego).

Aby uniknąć niekorzystnego wpływu produktu na ściany żołądka, lepiej jest używać jagód dla takich osób (nawet w remisji) po obfitym posiłku.

Wreszcie nadmierne używanie kwaśnych jagód może niekorzystnie wpływać na stan zębów, dlatego po zjedzeniu takiego pokarmu powinieneś przynajmniej dokładnie wypłukać usta.

Wszystkie wymienione przeciwwskazania są bardzo warunkowe: wymagają jedynie zdrowej ostrożności i proporcji w stosowaniu jagód, co może przynieść niezaprzeczalne korzyści dla zdrowia.